জেলিং বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ভাল ফলের ঝিলিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং পেকটিনযুক্ত শাকসবজি। পেকটিন এমন একটি পদার্থ যা শরীরের দ্বারা খুব ভালভাবে শোষণ করে এটি ক্ষতিকারক পদার্থ। এটি গুরুত্বপূর্ণ অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং রক্ত থেকে কোলেস্টেরলকে বিশুদ্ধ করতে সহায়তা করে।

অধিক পেকটিন একটি ফল ধারণ করে, আরও ভাল জেলিং বৈশিষ্ট্য আছে

গসবেরি, ব্ল্যাকক্র্যান্টস এবং ভাইবার্নাম ফল, কুইনসস, টক আপেল, কমলা, বরই, নাশপাতি, পীচি, কুমড়ো এবং বিটের মধ্যে রয়েছে সেরা রোলিং বৈশিষ্ট্য।

এটি শিখতে অদ্ভুত, কিন্তু কুমড়োতে পেকটিন থাকে আপেল এবং বিট চেয়ে বেশি।

সব ধরণের ব্লুবেরি এবং মুলবেরিগুলিতে গেলিংয়ের বৈশিষ্ট্যগুলি কিছুটা কম থাকে (তবে এখনও সেগুলি থাকে)।

তাদের পরে, রাস্পবেরি এবং চেরির মাঝারি গেলিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এর জেলিং বৈশিষ্ট্যগুলি সবচেয়ে দুর্বল স্ট্রবেরি এবং চেরি।

আপনি কি পরীক্ষা করতে পারেন ফলের রস একটি জ্বলন সম্পত্তি আছে তোমার দরকার. 2 চামচ নিন। অ্যালকোহল এবং এটি 1 চামচ যোগ করুন। ফলের রস, মিশ্রণটি ঝাঁকুনি এবং দেখুন কী ক্লট তৈরি হয়েছিল। যদি এটি একটি বড় হয়, তবে ফলের রসটিতে উচ্চ গেলিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যদি দুটি ক্লট থাকে তবে রসটিতে মাঝারি গেলিংয়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

যদি অনেক ক্লট থাকে তবে পেকটিন রস খুব কম এবং আপনি অতিরিক্ত গেলিং এজেন্ট না যোগ করলে ফলের জেলি পাওয়া যাবে না। যদি কোনও পলল না থাকে তবে ব্যবহারিকভাবে রস দিন কোনও জেলিং এজেন্ট নেই.

ফল এবং সবজি প্রস্তুত করার সময়, আপনি সেগুলি ব্যবহার করতে পারেন প্রাকৃতিক gelling বৈশিষ্ট্য.

আপনার প্রিয় ফলের একটি স্প্যাটুলা প্রস্তুত করুন, তবে সবচেয়ে সুস্বাদু আপেল, বরই, পীচ এবং কুইনস থেকে পাওয়া যায় from

ফলের রস তাজা ফল থেকে তৈরি সবচেয়ে দরকারী পণ্য। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ, ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে।

চিনি, সুগন্ধযুক্ত পদার্থ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করে সিরাপগুলি তাজা ফল থেকে তৈরি করা হয়। তাদের মধ্যে চিনি 65% এর চেয়ে কম হওয়া উচিত নয়। সঠিকভাবে রান্না করা সিরাপের ফলের সুগন্ধ থাকে যা থেকে এটি প্রস্তুত হয়। সর্বাধিক সুস্বাদু সিরাপগুলি চেরি, রাস্পবেরি, কর্নফ্লাওয়ার থেকে পাওয়া যায়।