2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি কি এর সুগন্ধ সহ এক কাপ আর্ল গ্রে চায়ের চেষ্টা করেছেন? বারগামোট । কৃষ্ণচূড়া নিজেই পর্যাপ্ত সুগন্ধযুক্ত নয়, তবে এই সুগন্ধি সাইট্রাসের খোসা ছাড়ানো তেল যোগ করা জিনিসটি এই ধরণের চাতে সুগন্ধের স্বতন্ত্র সিম্বিওসিসকে সম্পূর্ণ করে।
আমাদের দেশে বারগামোট সবচেয়ে জনপ্রিয় সাইট্রাস ফল নয়, তবে এর অনেক সুবিধা যেমন স্বাদ, গন্ধ এবং দরকারী অ্যাপ্লিকেশন আমাদের বার্গামোট সম্পর্কিত সমস্ত কিছুতে আগ্রহী করে তোলে। বার্গামোট (সাইট্রাস অরান্টিয়াম সাব্প। বার্গামিয়া) একটি স্বাদবিরোধী উত্সের একটি ছোট সাইট্রাস ফল। ইটালিয়ানরা মারাত্মকভাবে তার জন্মভূমি বলে দাবি করে এবং এখনও তার সাথে বৃহত আকারে বৃক্ষ রোপণ করে। অন্যান্য উত্স ব্যবহারের বিষয়ে উল্লেখ করে বারগামোট অনেকটা প্রাচীন মিশর হিসাবে
কিছু উত্স অনুসারে, ছোট্ট সাইট্রাসটি আঠারো শতকে ইতালীয় ক্যালাব্রিয়া অঞ্চলে প্রথম দেখা দেয়, যা আজ অবধি বিশ্বের 90% উত্পাদনের সাথে বার্গামোটের প্রধান উত্পাদক। এই তিক্ত কমলা গাছগুলি ইতালীয় অঞ্চলে যে গভীর শিকড় রোপণ করেছে সেগুলি হ'ল বার্গামোট এমনকি এর প্রতীক হয়ে উঠেছে, সেই সাথে রেজিও ক্যালাব্রিয়া শহরের প্রতীক।
বার্গামোট (সিট্রাস আওরেন্টিয়াম বার্গামিয়া - রুটাসেই) ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জ থেকে ক্রিস্টোফার কলম্বাস এনেছিলেন বলে ধারণা করা হয়। আজ এটি দক্ষিণ তেল এবং সিসিলির ক্যালাব্রিয়া এবং তার আশেপাশে তেলের জন্য বিশেষভাবে জন্মে। আয়নীয় উপকূলে এবং উত্তর আফ্রিকাতে বিশেষত আইভরি কোস্ট, আর্জেন্টিনা এবং ব্রাজিলের উপর ছোট ছোট বৃক্ষরোপণ রয়েছে।
অন্য সংস্করণে ফলের নামটি ইতালির লম্বার্ডির শহর বার্গামোর সাথে সংযুক্ত করে যেখানে উত্তোলিত তেলটি প্রথমে বিক্রি হয়েছিল। বার্গামোট অপরিহার্য তেল কেবল সুগন্ধিতেই নয়, বিভিন্ন ধরণের কেকের জন্য এবং কিছু লিকারে রান্না করার ক্ষেত্রেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বার্গামোট তেলকে তার মনোরম এবং তাজা সুবাসযুক্ত সিট্রাস থেকে প্রাপ্ত সেরা প্রয়োজনীয় তেল হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
ফলটি নিজেই টক হয় এবং এর সুগন্ধযুক্ত ত্বক থেকে তেল বের করা হয়, যা আর্লে গ্রে চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই চা প্রথম উনিশ শতকে ইউরোপে ইংরেজ কূটনীতিক কাউন্ট গ্রে দ্বারা নিয়ে এসেছিলেন এবং পানীয়টি আজও এই নামে পরিচিত। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে অ্যারোমাথেরাপি এবং মিষ্টান্ন ব্যবস্থায় ব্যবহৃত বেশ কয়েকটি পারফিউমের একটি বড় উপাদান বার্গামোট এসেন্সস।
বর্তমানে ১,6০০ হেক্টরও বেশি জমিতে গাছ লাগানো হয়েছে বারগামোট । এগুলি থেকে প্রায় 100 টন সার উত্পাদিত হয়। এক কেজি বার্গামোট অপরিহার্য তেল পেতে 200 কেজি ফল প্রয়োজন। গাছগুলি নিজেই সাইট্রাস পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের তুলনায় অনেক ছোট।
উদ্ভিদ বিজ্ঞানের সাম্প্রতিক গবেষণা দাবি করেছে যে বারগামোট প্রাকৃতিক ক্রস দ্বারা প্রজাতির মিষ্টি লেবু (সিট্রাস লাইমেট্টা) এবং টার্ট কমলা প্রজাতির (দক্ষিণ ভিয়েতনামে উদ্ভূত সাইট্রাস আওরেন্টিয়াম) মধ্যে প্রাপ্ত হয়েছিল was বার্গামোট গাছ এপ্রিল মাসে প্রস্ফুটিত হয় এবং ছোট হলুদ রঙের ফলগুলি নাশপাতি আকারের হয় এবং ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত ফসল সংগ্রহ করা হয়। তাদের আকৃতির কারণে, তাদের একবার বার্গামোট নাশপাতি বলা হত, তাই ফার্সী-তুর্কি - ভিক্ষা-আর্মুডি - "বে পিয়ার" নামের নামের ব্যুৎপত্তি।
কিছুটা বোধগম্য, সুগন্ধযুক্ত বারগামোট পণ্যগুলির বৃহত্তম আমদানিকারক হ'ল ফ্রান্স। নেপোলিয়নের দেশ সুগন্ধি শিল্পের জন্য বিখ্যাত এবং বার্গামোট তেল ষোড়শ শতাব্দীর পর থেকে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং বহু পুরাতন পাণ্ডুলিপিতে এবং ভেষজগুলিতে উল্লেখ রয়েছে mentioned
বারগামোটের সংমিশ্রণ
বার্গামোট এবং এর সুগন্ধি তেল অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহৃত হয় মূলত তাদের অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এবং অনেক চিকিত্সকদের গবেষণায় প্রমাণিত হয় যে কার্যকারিতাটিতে এটি ল্যাভেন্ডারের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। বার্গামোটে 300 টিরও বেশি উপাদান রয়েছে যার মধ্যে প্রধানগুলি হ'ল: লিনাইলাইসেটেট (30-60%), লিনালুল (11-22%) এবং অন্যান্য অ্যালকোহল, টের্পেনস, অ্যালকনেস এবং ফুরোকৌমারিনস (উদাহরণস্বরূপ, বার্গ্যাপ্টেন, 0, 3-0, 39) %)।
বার্গামোট প্রয়োগ
এর ফল বারগামোট এটি ভোজ্য নয় এবং এটি সম্পূর্ণরূপে এমন একটি নির্যাস বের করার উদ্দেশ্যে উত্পাদিত হয় যা পাকা বারগামোট ফলের স্কিনগুলি থেকে নেওয়া হয় এবং সুগন্ধি শিল্পে এটির মিষ্টি তাজা হওয়ায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
বার্গামোট তেল সুস্বাদু সাবান, আতর এবং আফটার শেভ লোশন স্বাদে প্রসাধনী শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি জেনে রাখা আকর্ষণীয় যে এমনকি ন্যূনতম ঘনত্বের মধ্যেও তেল ত্বকের অত্যধিক পিগমেন্টেশন ঘটায় কারণ এটিতে বার্গ্যাপ্টেন এবং বার্গামোট রয়েছে। এই 2 টি পদার্থ ত্বকের মেলানিন উত্পাদন করার ক্ষমতা বাড়ায়।
এটি বার্গামোটকে সানস্ক্রিনে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য বেশ বিপজ্জনক তেল তৈরি করে makes সংবেদনশীল ত্বকযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, এটি খুব ঝুঁকিপূর্ণ হবে। বার্গামোট এসেন্স পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের সুগন্ধি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় এবং বেশিরভাগ সুগন্ধীর গ্রুপে উপস্থিত হয়, প্রধানত শীর্ষ নোটগুলিতে।
বার্গামোটের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রয়োগ
রান্নায়, বারগামোট মিষ্টি, লিকার, সেটিংস, মাংস, মাছ, শাকসবজি, দই খাবারের জন্য একটি অ্যাডেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আপনি বাচ্চাদের ঘর এবং শয়নকক্ষের চিকিত্সার সুগন্ধীকরণের জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন।
বার্গামোটের উপকারিতা
চিটের সাথে সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত বার্গামোটের একটি স্বতন্ত্র সতেজতা রয়েছে। তবে তা বাদে এই ছোট্ট সাইট্রাসটি আমাদের স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য দরকারী বিস্ময়ের ঝুড়ি গোপন করে। বিশ্বজুড়ে ফাইটোথেরাপিস্টরা দৃama়রকম যে বার্গামোটের অ্যান্টিস্পাসোমডিক এবং সাদাসিধাগুলি রয়েছে এবং হজম সমস্যার চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।
বার্গামোট বাকল তেল ম্যাসেজের জন্য বিখ্যাত। কেউ কেউ অসুস্থতার পরে বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য বা কেবল হজম প্রক্রিয়া উদ্দীপনার জন্য পেটের ম্যাসেজের জন্য এটি ব্যবহার করেন। বার্গামোট একটি মূল্যবান অ্যান্টিসেপটিক এবং কুল্যান্ট, যা এটি সমস্ত ধরণের সংক্রমণ এবং প্রদাহে খুব কার্যকর করে তোলে। ত্বকের যে কোন স্ট্রেসাল অবস্থার ক্ষেত্রে তেল লাগাতে দ্বিধা করবেন না।
এমনকি বারগামোট-স্বাদযুক্ত চা পান করা আপনার স্বাস্থ্য এবং মেজাজে ভাল প্রভাব ফেলতে পারে। এর অনন্য সুবাস আপনাকে আরও ইতিবাচক এবং যোগাযোগের ব্যবস্থা করে দেবে, আপনাকে সৃজনশীল প্রচেষ্টার জন্য উত্সাহিত করবে এবং একটি অতিরিক্ত প্লাস হ'ল বন্য প্রেমমূলক কল্পনা, যা আপনাকে অভিভূত করার মতো অস্বাভাবিক নয়। সর্দি-কাশির জন্য, বার্গামোট তেল দিয়ে একটি ম্যাসেজ প্রয়োগ করা ভাল - এটি উষ্ণ হয় এবং একই সাথে জ্বর হ্রাস করে।
এটি দ্রুত নাসোফেরিনেক্সের প্রদাহ দূর করতে পারে। বারগামোটটি প্রসাধনীগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি তৈলাক্ত এবং সংমিশ্রিত ত্বকে ঘাম গ্রন্থির স্রাবকে সাফল্যের সাথে স্বাভাবিক করে তোলে, ত্বককে হালকা করে এবং ছিদ্র সঙ্কুচিত করে। এটি প্রায়শই ছত্রাকজনিত রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে চর্মরোগবিদ্যায় ব্যবহৃত হয়।
পরামর্শের একটি ভাল অংশ হ'ল একটি গুরুত্বপূর্ণ পরীক্ষার আগে বার্গামোট, ল্যাভেন্ডার এবং আঙ্গুরের তেলের মিশ্রণ দিয়ে আপনার কপাল এবং পিঠে মালিশ করা বা যদি আপনার চিন্তার তীব্র ঘনত্বের প্রয়োজন হয়। আপনার যদি খুব তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠতে সমস্যা হয় তবে সকালে বার্গামোট সাবান দিয়ে গোসল করুন। ঘা এবং কাঁধে বারগামোট তেল দিয়ে ম্যাসাজ করা মাথা ব্যথা এবং টানকে সফলভাবে তাড়া করে।
এর অপরিহার্য তেল বারগামোট অন্যান্য তেল - লেবু, আঙ্গুর, গোলাপের সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়। বিশেষত স্নিগ্ধতা হল জেরানিয়ামের প্রয়োজনীয় তেলের সাথে সংমিশ্রণ, যা আপনাকে শান্তিতে এবং গভীরভাবে ঘুমাতে সহায়তা করে। যদি আপনি বাথরুমে এটি ব্যবহার করেন তবে তিনটি ফোপের বেশি রাখবেন না। তারা আপনাকে বিশ্রাম ও সতেজ মনে করতে যথেষ্ট হবে enough
সংক্ষেপে, এর স্বাস্থ্য উপকারিতা বারগামোট সাধারণ শক্তিশালীকরণ, শক্তকরণ, অনাক্রম্যতা দক্ষতা বৃদ্ধি সঙ্গে যুক্ত। এটি সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে কার্যকর, তাপমাত্রা কমায়, ডিটক্সাইফাইং, ক্লিনজিং এফেক্ট থাকে। ট্রমা, অসুস্থতা বা অস্ত্রোপচারের পরে শরীর পুনরুদ্ধার করে। বার্গামোট হ'ল এনজাইনা, ল্যারিনজাইটিস, ফ্যারিঞ্জাইটিস, ক্রনিক টনসিলাইটিসের বিরুদ্ধে কার্যকর প্রতিকার। হেমোডাইনামিক্সকে স্বাভাবিক করে তোলে, মাইক্রোক্যারিকুলেশনকে উত্তেজিত করে। দীর্ঘায়িত ব্যবহার উচ্চ রক্তচাপ, উদ্ভিদ-ভাস্কুলার ডাইস্টোনিয়া, অস্থিরিয়া এবং হাইপোটেনশনে কার্যকর।
বার্গামোটের একটি এঞ্জিওপ্রোটেক্টিভ প্রভাব রয়েছে - রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করে, তাদের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়, ভেরিকোজ শিরা এবং রোসেসিয়া অপসারণ করে।খাওয়া, পেট ফাঁপা, দুর্গন্ধযুক্ত শ্বাসকষ্টের পরে ভারাক্রান্তির অনুভূতি সরিয়ে হজমের প্রক্রিয়াগুলি অনুকূল করে তোলে। অতিরিক্ত পাউন্ড (অতিরিক্ত ওজন) জমা হওয়া রোধ করে। হালকা অ্যান্টিস্পাসোমডিক: খিঁচুনি, কলিক, মাইগ্রেন, পিএমএস থেকে মুক্তি দেয়। Menতুস্রাবকে স্বাভাবিক করে তোলে।
বেগমোট থেকে ক্ষতিকারক
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, বার্গামোট এবং অপরিহার্য তেলের মধ্যে এমন একটি পদার্থ থাকে যা সূর্যের সংস্পর্শে আসার সাথে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যা ত্বকের ক্যান্সারের ক্রমবর্ধমান ঘটনা এবং বিভিন্ন একজিমার কারণে বিশেষত বিপজ্জনক।
অতএব, নিজেকে রোদে প্রকাশ করার আগে আপনার নিজের উপর বার্গামোটটি 12 ঘন্টা প্রয়োগ করা উচিত নয়। অন্যথায়, চুলকানি এবং ত্বকের রঙ্গকোষ হতে পারে। গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের দ্বারা এটি ব্যবহার করারও পরামর্শ দেওয়া হয় না।
