2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্প্যানিশ খাবার ইউরোপে সীফুড এবং এর অনেক রঙিন সবজির সংমিশ্রনের জন্য সুপরিচিত। এই অঞ্চলগুলি থেকে আসা অনেকগুলি রেসিপি জনপ্রিয় ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের অংশ।
স্প্যানিশ জাতীয় জাতীয় খাবার ভৌগলিক অবস্থান, সংস্কৃতি এবং জলবায়ুর প্রভাবের অধীনে রক্ষিত খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এটি ভূমধ্যসাগরীয় শিকড় দ্বারা দৃ strongly়ভাবে প্রভাবিত হয়। বিভিন্ন সাংস্কৃতিক প্রভাব পূর্ণ স্পেনের দীর্ঘ ইতিহাস হাজার হাজার রেসিপি এবং স্বাদে বাড়ে।
ইহুদি এবং মুরিশ traditionsতিহ্যগুলি স্পেনীয় বেশিরভাগ খাবারের উপর দৃ.়ভাবে প্রভাব ফেলেছে। ভুলে যাওয়ার সময় শুয়োরের মাংসও তার জনপ্রিয়তা বজায় রেখেছে। উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকা থেকে ইউরোপে আনা পণ্যগুলি স্পেনের উপর ছেড়ে গেছে। এগুলি হল আলু, টমেটো, মরিচ এবং মটরশুটি - প্রধান খাবারগুলি যা আলাদা করে স্প্যানিশ খাবার ভূমধ্যসাগর থেকে, যার সাথে এটির প্রচলিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
স্পেন বিশ্বের জলপাইয়ের 44% উত্পাদন করে এবং বৈশিষ্ট্যের মূল উপাদানটি অবাক হওয়ার কিছু নেই স্প্যানিশ খাবার জলপাই তেল হয়।
রেস্তোঁরায় খাওয়ার সময়, "পানীয়" (এপিটিজার) - পানীয়, ওয়াইন, বিয়ার এবং আরও অনেক কিছু দিয়ে পরিবেশন করা প্রচলিত। স্পেনের কিছু জায়গায় টেপাস পাই সহ বিনামূল্যে পাওয়া যায়।
বিখ্যাত তথাকথিত churos - ভাজা ময়দা দিয়ে তৈরি স্প্যানিশ ডোনাট, একটি পাতলা, প্রসারিত আকারের। চুরো এক কাপ গরম চকোলেট বা কফিতে ডুবিয়ে মূলত প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া হয়।
বেশিরভাগ দেশগুলির মতোই স্পেনেও মেনু অঞ্চল থেকে অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়। যাইহোক, তাদের সবার নির্দিষ্ট কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
তাদের বেশিরভাগ খাবারের জন্য ভিত্তি হিসাবে, স্পেনীয়রা সোফ্রিটো - টমেটো সস এবং ফ্যাট - জলপাই তেল ব্যবহার করে। পেঁয়াজ বিশেষভাবে সম্মানিত হয়, বিশেষত রসুন। মশলা এছাড়াও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
রুটি বেশিরভাগ খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়, এবং ওয়াইন মেনুর একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। স্প্যানিশরা বিশেষত গ্রীষ্মে প্রচুর সালাদ খেতে পছন্দ করে এবং মিষ্টান্নের জন্য তারা ফল বা দুগ্ধ পছন্দ করে। প্যাস্ট্রিগুলি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য পরিবেশন করা হয়।
স্পেনও তার হ্যাম এবং বিভিন্ন ধরণের হলুদ পনির জন্য বিখ্যাত, সর্বাধিক বিখ্যাত হচ্ছে "ক্যাব্রেলেস", যা ফরাসি রোকেফোর্ট পনির মতো পছন্দ করে। সেরা হ্যামকে ভ্যালেন্সিয়ায় "হ্যাম" এবং আন্দালুসিয়ায় "হাবুর্গো" বলা হয়।
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, রুটি মেনুর একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। স্প্যানিশরা এটি রসুন দিয়ে ঘষে, তার উপরে তেল বা জলপাইয়ের তেল andেলে টমেটো দিয়ে পরিবেশন করে। আর একটি জনপ্রিয় থালা হ'ল ঠান্ডা গাজপাচো স্যুপ।
স্পেনের উত্তরাঞ্চলে সুস্বাদু ফিশ ডিশ তৈরি করা হয়। এই অঞ্চলগুলি থেকে কোডের প্রতীকী খাবার - "পাইল-পাইল"।
থেকে স্প্যানিশ খাবার আপনার অবশ্যই "ফিউটি" সসেজ, "অলিওলি" সস এবং ভাজা "ক্যাসুয়েলা" চেষ্টা করা উচিত। আসুন তাদের traditionalতিহ্যবাহী খাবারের জন্য কাল্ট পায়েলাকে ভুলে যাবেন না - ভাত এবং সামুদ্রিক খাবারের দুর্দান্ত থালা।
পেলার গল্পটি ভ্যালেন্সিয়া থেকে এসেছে এবং জানায় কীভাবে একজন দরিদ্র স্প্যানিশ জেলে তার প্রিয়তাকে ডিনারে আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। লোকটি তার বাড়িতে থাকা সমস্ত পণ্য সংগ্রহ করেছিল এবং সেগুলি একসাথে শ্বাসরোধ করে। এভাবে তাঁর জন্ম স্পেনীয় জনপ্রিয় খাবার "প্যারা এলা" -!
প্রস্তাবিত:
আলবেনিয়ান খাবার: প্রচলিত খাবার এবং রেসিপি
আলবেনীয় খাবার হ'ল আলবানিয়া রাজ্যের জাতীয় রান্নাঘর, বালকান উপদ্বীপে অবস্থিত। অনুকূল জলবায়ু, সমুদ্রের সান্নিধ্য, সমৃদ্ধ historicalতিহাসিক অতীত এবং প্রতিবেশী দেশগুলির সাথে সম্পর্কগুলি বিভিন্নতা এবং প্রাচুর্যের উপর বিশাল প্রভাব ফেলেছে আলবেনিয়ান খাবার । এখানে বাইজেন্টাইন, ভেনিস, অটোমান এবং আরব সংস্কৃতি মিশ্রিত হয়েছে। আলবেনিয়ান খাবারে বিশেষ পণ্য আলবেনীয় খাবারে শাকসবজি অন্য কোনও ভূমধ্যসাগরীয় রান্নার মতোই আলবেনীয় সবজির আধিপত্য রয়েছে। এর মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় হ'ল
স্পেনীয় খাবারে জলপাই তেল
বিখ্যাত ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট, যা বিশ্বের অন্যতম স্বাস্থ্যকর হিসাবে স্বীকৃত এবং যা স্পেনের আদর্শ, এটি ব্যবহার ছাড়া সম্ভব হত না would জলপাই তেল । এটা কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে স্পেন বিশ্বের বৃহত্তম জলপাই তেলের উত্পাদক এবং যদি আপনি জলপাইয়ের তেল ব্যবহার না করেন তবে আপনি একটি সুস্বাদু স্প্যানিশ খাবার ব্যবহার করতে পারবেন না। এক্ষেত্রে জেনে রাখা কী জরুরী তা এখানে:
স্পেনীয় খাবারটি আপনাকে সামুদ্রিক করে তুলবে এমন সীফুড
স্পেন এর বৃহত্তম ভোক্তা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার ইউরোপে এবং গ্যালিসিয়া হ'ল ইউরোপীয় ফিশিং সেন্টার। স্প্যানিয়ার্ডদের দ্বারা গ্রাহিত বিভিন্ন ধরণের মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার বিশাল, যার মধ্যে কিছু বিবেচিত traditionalতিহ্যবাহী প্রজাতি রয়েছে, আবার অন্যদের ভোজ্য খাবার হিসাবে মূল্যবান দেওয়া হয়। এখানে সামুদ্রিক খাবার গ্রহণ করা হয় স্প্যানিশ খাবার এবং তাদের সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত তথ্য। 1.
স্পেনীয় খাবারের প্রধান পণ্য
স্প্যানিশ খাবারগুলি সর্বদা তার অন্তর্ভুক্ত বিভিন্ন ধরণের পণ্য দিয়ে তার অনুরাগীদের মুগ্ধ করেছে। যদিও দেশটি সমুদ্রের উপরে অবস্থিত, ধরে নেওয়া ধরে নেওয়া হয় যে প্রধান পণ্যগুলি হ'ল মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, স্পেনীয়রা গেম খেতে পছন্দ করে, সব ধরণের পনির, শাক, শাকসব্জী, ফলমূল এবং এমন অনেক পণ্য যা আপনাকে অবাক করে দেয়। স্প্যানিশ খাবারের গোপনীয়তা প্রকাশ করতে, আমরা আপনাকে এটিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত পণ্যগুলি পড়ার পরামর্শ দিই:
একটি স্পেনীয় শহরের বাসিন্দারা একটি সাধারণ ডায়েটে
স্পেনীয় নেরো শহরের বাসিন্দারা একটি ডায়েট ভোগ করবে যা 2 বছর স্থায়ী হবে। স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য, তাদেরকে পৌর কাউন্সিলর এবং শহরের মেয়র ডেকে আনে। ইউরোনিউজের খবরে বলা হয়েছে, 3900-শক্তিশালী শহরটির ওজন হ্রাস করার লক্ষ্যে স্পেনীয় গ্যালিসিয়া প্রদেশটি 2020 সালের মধ্যে মোট 100,000 কেজি অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে পারে। নেরো শহরের দশ জন বাসিন্দার মধ্যে ছয়জনই বেশি ওজন এবং জনসংখ্যার 19% স্থূলকায়। সমগ্র স্পেনে, জনসংখ্যার 17% এর ওজন বেশি। এই সময়ের মধ্যে, স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলি
