2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চকোলেট, যা প্রাচীন কালে শুধুমাত্র পানীয় হিসাবে খাওয়া হত, তাড়াতাড়ি একটি প্রিয় মিষ্টি হয়ে উঠেছে। কোকো, যার বৈজ্ঞানিক নাম গ্রীক উত্স এবং যার অর্থ দেবতাদের একটি থালা, মায়া এবং অ্যাজটেকের সময় থেকেই জানা ছিল।
এটি এই লোকেদের মধ্যে অর্থ প্রদানের উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল এবং গরম মরিচ মরিচ এবং পানিতে মিশ্রিত করা হয়েছিল, একটি উদ্দীপনাযুক্ত পানীয় হিসাবে পরিবেশন করা যা প্রচুর শক্তি দেয়।
19 শতকের আগ পর্যন্ত চকোলেট ইউরোপে ব্যাপক আকার ধারণ করে না, যখন 1847 সালে ব্রিটিশ সংস্থা ফ্রাই অ্যান্ড সন্স কোকো প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার শুরু করে, এটি চকোলেট বারগুলিতে পরিণত করে, যা আকার এবং আকারে এখনও পৃথক হয়।
আসল অন্ধকার প্রাকৃতিক চকোলেটটিতে 50% এরও কম নয় এবং এর স্বাদ পরিবর্তন করে এমন দুধের সংযোজন নেই। এটি আধা-তিক্ত এবং তিক্ত হয় এবং কোকো স্বাদ অনুভূত হয়। অ্যাজটেকস এবং মায়ানরা এটিকে অত্যন্ত তিক্ততার পক্ষে পছন্দ করেছিল, অন্যদিকে ইউরোপীয়রা এটিকে অপ্রীতিকর এবং এমনকি বিদ্বেষমূলক বলে মনে করে।
চকোলেটটির বর্তমান উপস্থিতি দেখাতে বেশ কয়েক শতাব্দী লেগেছিল। এটি স্পেনীয় উপনিবেশকারীদের কারণে হয়েছিল বলে মনে করা হয়, যিনি ইউকাটান উপদ্বীপে এসে দুধের সাথে কোকো একত্রিত করার চেষ্টা করেছিলেন।
চকোলেটের এই পুরো কৌতূহলের গল্পটি পরামর্শ দেয় যে এতদিন ধরে বিশ্বজুড়ে বহু মানুষের প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হতে কোকো সম্পর্কে জাদুকর কিছু রয়েছে।
সম্প্রতি, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে চকোলেটটি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য কেবল একটি প্রিয় ভোজ্যতা নয়, তবে এর গ্রাহকদের আরও ভাল করে ঘন করার মানেরও রয়েছে has 18 থেকে 25 বছর বয়সী 122 জনের উপর পরিচালিত আমেরিকান বিজ্ঞানীদের একটি গবেষণা থেকে এটি স্পষ্ট।
সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের 60% কোকো সামগ্রী সহ বাস্তব প্রাকৃতিক চকোলেট খাওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছিল এবং সেবন করার পরে এবং 1 ঘন্টা পরে বিশেষ সরঞ্জাম দিয়ে পরীক্ষা করা হয়েছিল। ফলাফলগুলি দেখায় যে চকোলেট সত্যই এমন লোকদের ঘনত্ব বাড়ায় যাঁরা কোকো পছন্দ করেন।
সংক্ষেপে, চকলেটটি এটি কেবল একটি ভাসোডিলিং প্রভাব নয়, যা দীর্ঘকাল ধরেই পরিচিত ছিল, তবে এটি ঘনত্বের ক্ষেত্রেও উপকারী প্রভাব ফেলে। সুতরাং আপনার পছন্দসই মিষ্টি খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না, এটি অতিরিক্ত মাত্রায় না নেওয়ার বিষয়ে সতর্ক হন এবং এটি মানের পণ্যগুলি থেকে তৈরি হয়েছে তা নিশ্চিত হন make
প্রস্তাবিত:
আরও ফল এবং শাকসব্জী, আরও ভাল জীবন
আমরা একাধিকবার শুনেছি যে তাদের সন্ধানে কত লোক স্বাস্থ্যকর এবং রোগ এবং স্থূলত্ব থেকে নিজেকে রক্ষা করতে আরও ফল এবং শাকসব্জী গ্রহণ করে। তবে গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশিরভাগ লোক পর্যাপ্ত ফল ও শাকসব্জী খান না eat দিনের জন্য তাদের প্রয়োজন পাঁচটি সার্ভিংয়ের পরিবর্তে, তারা কেবল দুটি ব্যবহার করে। আশা করি, এই নিবন্ধটি আপনাকে আপনার ডায়েট নিয়ে নতুন করে ভাবিয়ে তুলবে এবং আপনি খাওয়ার জন্য বিস্তৃত ফল এবং শাকসব্জী পাবেন। প্রারম্ভিকদের জন্য, আপনার ইতিবাচক চিন্তাভাবনা করার চেষ্টা করা উ
মস্তিস্কের ঘনত্বের জন্য প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজ
উইকএন্ডের পরে আপনার স্বাভাবিক কাজের সময়সূচীতে ফিরে আসা কঠিন। ফিট থাকার জন্য, ডান খাওয়া। কাজে যাওয়ার আগে মুয়েসিলি দুধ বা হালকা গরম পানি দিয়ে খান। শস্যগুলিতে বি ভিটামিন থাকে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে। কার্বোহাইড্রেট থেকে, মস্তিষ্ক গ্লুকোজ গ্রহণ করে, যা এর ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয়। প্রাতঃরাশের জন্য মিষ্টি কিছু খাবেন না, কারণ মিষ্টি খাবারগুলি আপনার গ্লুকোজের মাত্রা নাটকীয়ভাবে বাড়িয়ে তোলে তবে তারপরে আপনি ক্ষুধা অনুভব করেন এবং আপনা
আরও ভাল মেমরির জন্য হট চকোলেট
হট চকোলেট প্রবীণদের একটি ভাল স্মৃতি বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে, আমেরিকান গবেষণার বরাত দিয়ে ডেইলি এক্সপ্রেস এর পৃষ্ঠাগুলিতে প্রতিবেদন করেছে। গবেষণার লেখকরা হলেন বোস্টনের হার্ভার্ড মেডিকেল কলেজের বিজ্ঞানী এবং বেশ কয়েকটি গবেষণার মাধ্যমে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছতে সক্ষম হয়েছেন। তারা দেখতে পেল যে দিনে দুই কাপ হট চকোলেট মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে এবং পরে স্মৃতি পুনরুদ্ধার করতে পারে। বিশেষজ্ঞরা আশা করেন যে এই অনুসন্ধানগুলি প্রতিরো
আমরা আরও ভাল এবং আরও ব্যয়বহুল দুগ্ধজাত খাবার খাই
বুলগেরিয়ান ব্রিনযুক্ত পনির এবং দইয়ের মান আরও ভাল হচ্ছে। গত দু'বছরে বুলগেরিয়ানরা যে দুগ্ধজাত খাবার ব্যবহার করে তাদের রচনায় উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। তথ্যটি কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রকের, যা সম্প্রতি বুলগেরিয়ান দুগ্ধের বাজারের অবস্থা নির্ধারণের জন্য একটি বৃহত আকারের গবেষণা চালিয়েছে। সমীক্ষাটি ভোক্তা সংস্থা "
সুস্থ থাকার জন্য প্রতিদিন চকোলেট খান
চকোলেট প্রতিদিনের ব্যবহার কেবল দরকারী নয় তবে বাধ্যতামূলক। বিজ্ঞানীরা এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটির দৈনিক ব্যবহারের পরামর্শ দিয়েছেন। প্রলোভনের সুবিধাগুলি প্রত্যাশার চেয়ে বেশি হয়ে উঠল। গবেষণা অনুসারে, চকোলেট দীর্ঘায়ু অর্জনের জন্য একটি আদর্শ সরঞ্জাম। এছাড়াও, চকোলেটতে থাকা কোকো, কেবল আনন্দ হরমোন ডোপামিনের উত্পাদন স্থিতিশীল করতে পারে না, তবে ভিটামিনগুলির মতো প্রায় একই বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। চকোলেটর বৃহত্তম রহস্যগুলির মধ্যে একটি কোকোতে রয়েছে। দেখা যাচ্ছে যে এটি ম্যাগ
