গ্রোথ হরমোনগুলির জন্য মুরগি পরীক্ষা করুন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কৃষি ও বনজ মন্ত্রী, অধ্যাপক দিমিতর গ্রেভক ঘোষণা করেছিলেন যে মুরগির মাংসে গ্রোথ হরমোনের উপস্থিতি সম্পর্কে একটি চেক করা হবে, যা দেশে বাণিজ্য নেটওয়ার্কে বিতরণ করা হয়।

পরিদর্শনটি মুরগির মাংস এবং হাঁস-মুরগির খামার ফাঁকা থেকে শুরু করে উত্পাদন কর্মশালা, গুদাম এবং দোকানগুলিতে সমস্ত ইউনিটকে শৃঙ্খলে আবদ্ধ করবে।

পরিদর্শনটি বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) কে দেওয়া হয়েছিল এবং দ্রুত বর্ধনের জন্য হরমোনযুক্ত খামারে মুরগির সম্ভাব্য ইনজেকশন সম্পর্কে ঘরোয়া সংবাদমাধ্যমে বেশ কয়েকটি প্রকাশনের প্রতিক্রিয়া হিসাবে দেখা গেছে।

কৃষিমন্ত্রী হুমকি দিয়েছিলেন যে যদি তা লঙ্ঘনকারীদের প্রতি আপত্তিহীন না হয়। প্রতিষ্ঠিত লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে, উত্পাদনকারীদের উপর কঠোর আর্থিক নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হবে, এবং আরও বেসরকারী মামলাগুলি উত্পাদন ভিত্তি বন্ধ করে অনুমোদন করা হবে।

অধ্যাপক গ্রেভকের মতে, আমাদের দেশের মানুষের মধ্যে উদ্বেগের কারণ নেই। গণমাধ্যমের প্রতিবেদন সত্ত্বেও, এখনও পর্যন্ত আমাদের দেশের ভূখণ্ডে এ জাতীয় কোনও লঙ্ঘন সনাক্ত করা যায়নি।

মুরগির মাংস সম্পর্কে এখনও অবধি কোনও গবেষণায় দ্রুত বর্ধমান হরমোন পাওয়া যায় নি যা গ্রাহকদের পক্ষে সম্ভাব্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

মুরগির মাংসে নিষিদ্ধ পদার্থ এবং পদার্থের উপস্থিতি পর্যবেক্ষণ কেবল বুলগেরিয়ার ভূখণ্ডেই নয়, ইউরোপীয় ইউনিয়নের সমস্ত দেশের ভূখণ্ডেও পরিচালিত হয়। গত 15 বছরে, সদস্য রাষ্ট্রগুলির কোনওটিতে এই দিকটিতে কোনও লঙ্ঘন হয়নি।

বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার বিশেষজ্ঞরা অনড় রয়েছেন যে ইউরোপ এবং আমেরিকাতে হরমোনের কখনও অনুমতি দেওয়া হয়নি বা এর বেশিও ব্যবহৃত হয়নি।

অনুশীলনে, পাখিগুলিতে প্রোটিন বৃদ্ধির হরমোনের ব্যবহার বেশ কয়েকটি কারণে অসম্ভব। যদি হরমোনগুলি ফিডের মিশ্রণগুলিতে রাখা হয় তবে মুরগির গ্রন্থিযুক্ত পেটে এগুলি বিপাকযুক্ত (ভেঙে) যাবে।

দ্বিতীয় বিকল্পটি ইনজেকশন দেওয়া উচিত। এটি অবশ্যই প্রতিদিন করা উচিত এবং প্রতিটি পৃথক পাখির জন্য প্রয়োগ করা উচিত, যা ব্যবহারিকভাবে অসম্ভব বা এত সময়সাপেক্ষ যে ফলাফল প্রশ্নবিদ্ধ বা অলাভজনক হবে।

এটি দীর্ঘদিন ধরেই অনুমান করা হয়েছিল যে ব্রোকারগুলির দ্রুত বৃদ্ধি নিষিদ্ধ পদার্থের ব্যবহারের কারণে।

সত্যটি হ'ল এটি সর্বোত্তম বেসলাইনগুলি এবং পিতামাতার লাইন তৈরি এবং বজায় রাখার ফলস্বরূপ, সেইসাথে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির মিশ্রিত ফিড খাওয়ানো।