কেচআপ সম্পর্কে ভুলবেন না! দুর্দান্ত স্বাস্থ্যের জন্য গরম সস খান

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ডেলি মেইলের উদ্ধৃত একটি নতুন চীনা গবেষণা অনুসারে আপনি যদি কেচাপটিকে মরিচের সস দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন তবে আপনার স্বাস্থ্যকর হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। ফলাফলগুলি দেখায় যে উষ্ণতা শরীরে আরও ভাল কাজ করে।

হেনান বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞদের পরীক্ষাগুলিতে প্রমাণিত হয়েছে যে গরম সস-ক্যাপসাইকিন এবং আদা জাতীয় পদার্থগুলি শরীরকে সুরক্ষা দেয় এবং ক্যান্সারের ঝুঁকিও হ্রাস করে।

ক্যাপসাইসিন, যা সসগুলিতে মশলাদার স্বাদ তৈরি করে, এটি ক্ষতিকারক রোগ প্রতিরোধের একটি প্রাকৃতিক অস্ত্র এবং আদাতে পাওয়া যায় এমন রাসায়নিক আদা টিউমার কোষকে স্ব-ধ্বংস করতে পারে।

মশলাদার খাবার গ্রহণ স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল, যতক্ষণ না আপনি এটি অত্যধিক পরিমাণে ব্যবহার না করেন এবং প্রতিদিন মশলাদার খাবার গ্রহণ করবেন না। তীব্র স্বাদ পেট এবং অন্ত্রের আস্তরণের ক্ষতি করতে পারে।

তবে আপনি যদি সময়ে সময়ে মশলাদার খান তবে আপনি আপনার বিপাকটি বাড়িয়ে তুলবেন এবং মশলাদার খাবারের উষ্ণায়নের প্রভাবের কারণে আপনার শরীর চর্বি আরও সহজেই ভেঙে ফেলবে। তারা শরীরকে তার দেহের তাপমাত্রা বাড়াতে উস্কে দেয়।

মশলাদার হৃদয়ের পক্ষেও ভাল, কারণ এতে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার ক্ষমতা রয়েছে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশের একটি কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়।

মশলাদার খাবারগুলি রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি দেয় এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে।

বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা যায় যে জাতীয় রান্নাগুলি যেখানে উষ্ণতার উপর জোর দেওয়া হয় সেখানে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক কম হয়।

গরম মরিচে ক্যাপসাইসিনকে সর্দি এবং ফ্লুর প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবেও চিহ্নিত করা হয়। তাদের মশলাদার ক্রিয়া কাশক হিসাবেও কাজ করে যা হাঁপানি, ব্রঙ্কাইটিস, সাইনোসাইটিস এবং শ্বাসকষ্টজনিত রোগগুলিতে সহায়তা করতে পারে।