2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুলগেরিয়ান খাবারগুলি প্রচুর মশলা ব্যবহার করে - বিভিন্ন ধরণের গন্ধ এবং স্বাদগুলি খাবারগুলি আরও সুস্বাদু এবং অনন্য করে তোলে। পুদিনা ছাড়া কি মটরশুটি বা সামান্য ডিভিল ছাড়া মাছ থাকবে? দৃশ্যের সমৃদ্ধি আমাদের বিভিন্ন ধরণের সংমিশ্রণ ব্যবহার করার সুযোগ দেয়, এমনকি এটি খুব আশ্চর্যজনক বলে মনে হয়।
সাধারণ মিষ্টান্ন সংক্রান্ত মশলা ব্যবহার রন্ধনকারী খাবারে ব্যবহৃত হয়, যা কিছু ক্ষেত্রে ডিশের স্বাদকে সত্যই সমৃদ্ধ করে। প্রকৃতপক্ষে, এই রান্না (নোনতা খাবারের মিষ্টি গন্ধ) আমাদের traditionalতিহ্যবাহী খাবারের সর্বাধিক সাধারণ নয়, তবে উদ্ভাবনগুলি সর্বদা স্বাগত - --তিহ্যগুলিও পরিবর্তিত হয়, ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে হলেও।
তবে আমরা যতটা মশলা ব্যবহার করি তা হ'ল একটি bষধি, যতক্ষণ না আমরা সঠিকভাবে জানি যে এটি কীভাবে ব্যবহার করতে হয় এবং কী পরিস্থিতিতে এটি আমাদের সহায়তা করবে। উদাহরণস্বরূপ, পার্সলে একটি অত্যন্ত ভিটামিন সবুজ মশলা, যা সম্ভবত কিছুকে অবাক করেও একটি দুর্দান্ত greatষধি।
প্রকৃতপক্ষে, সবচেয়ে দরকারী হওয়ার জন্য, পার্সলেটি তাজা খাওয়া উচিত তবে কিছু স্বাস্থ্যের অসুস্থতা কার্যকর এবং সবুজ মশালার থেকে তৈরি একটি ডিকোশন।
রান্নায় এটি পার্সলে এর সবুজ অংশ ব্যবহার করা আরও সাধারণ, তবে চিকিত্সার জন্য আপনি বীজও ব্যবহার করতে পারেন - আপনাকে একটি গুঁড়োতে পিষে নিতে হবে, তারপরে 200 মিলি পানিতে 4 চা-চামচ যোগ করুন। এই ডিকোশনটি প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ফোটায়, তারপরে এটি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, চেপে নিন এবং দিনে 3 বার 3 চামচ নিন। এই ডিকোকশন শরীরকে প্রায়শই প্রস্রাব করতে উত্সাহিত করে।
পার্সলে এর কাটা প্যানক্রিয়াটাইটিসে অনেক সাহায্য করে এবং মশলায় টাটকা দুধ যুক্ত হয় fresh এটি নিম্নলিখিত হিসাবে তৈরি করা হয় - পার্সলে আধা কেজি মিশ্রন করুন, তারপরে এটি কেটে নিন। তারপরে তাজা দুধের সাথে একটি সসপ্যানে পার্সলে রাখুন (দুধের পরিমাণ মশলাটি coverেকে রাখতে হবে) এবং একটি ফোড়ন এনে দিন। অবশেষে, রস নিচে এবং 1 - 2 চামচ পান করুন। তবে এই চিকিত্সাটি অবলম্বন করতে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।
আপনার যদি নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ থাকে তবে আপনি সুগন্ধযুক্ত মশালার একটি ডিকোশন অবলম্বন করতে পারেন - ফুটন্ত পানি 1 টেবিল চামচ pourালুন - এটি শীতল হয়ে যাওয়ার পরে, আপনি ড্রোওল শুরু করেন। ক্ষুধা জাগ্রত করতে, আপনি নিম্নোক্ত ডিকোশনটি প্রস্তুত করতে পারেন - একগুচ্ছ পার্সলে কাটা এবং অর্ধ লিটার জল --ালা - প্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলার উপর ছেড়ে দিন, তারপরে প্রত্যাহার এবং স্ট্রেন করুন। একবার এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, দিনে ২-৩ টেবিল চামচ নিন - এটি আপনার হজমের প্রক্রিয়াটি উন্নত করবে।
প্রস্তাবিত:
নেটলেট আধানের সুবিধা সম্পর্কে
নেটাল ইনফিউশন প্রাচীন কাল থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। নেটলের একটি অনন্য রচনা রয়েছে - এটি ভিটামিনে পূর্ণ। এর পাতায় লেবুর চেয়ে ভিটামিন সি বেশি থাকে। জাল পাতায় ক্যারোটিন, ভিটামিন কে এবং বি 2 পাশাপাশি প্যানটোথেনিক অ্যাসিড থাকে। নেটলের একটি মূত্রবর্ধক এবং হালকা রেচক প্রভাব রয়েছে, এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে। লোক medicineষধে, জাল এবং পিত্ত, সর্দি, শ্বসনতন্ত্রের রোগসমূহ, হেমোরয়েডস, বাত এবং গাউট রোগের জন্য নেটলেট ডিকোশন বাঞ্ছনীয়। নেটেল ডিকোশনটি র
পুদিনার ডিকোশন - সুবিধা এবং প্রয়োগ
গার্ডেন পুদিনা (মেন্থা স্পাইকাটা) জিনাস মিন্টের একটি উদ্ভিদ যা আমাদের সকলের কাছে রন্ধনসম্পর্কীয় মশলা হিসাবে পরিচিত। এবং যদিও এতে ক্লাসিক হট পেপারমিন্টের মতো প্রচুর পরিমাণে মেন্থল নেই তবে এর অনেকগুলি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এমনকি কিছু ক্ষেত্রে হালকা স্বাদ, সুগন্ধ এবং ক্রিয়া একটি সুবিধা হিসাবে প্রমাণিত হয়, বিশেষত অ্যালার্জি এবং দৃ strong় স্বাদ এবং সুগন্ধে অসহিষ্ণুতাযুক্ত লোকদের জন্য। লোক medicineষধে পুদিনা কাটার ব্যবহারের ক্ষেত্রটি খুব বিস্তৃত, তবে আসুন সর্বাধিক সাধা
চালের ডিকোশন - সুবিধা এবং প্রয়োগ
প্রতিবার যখন আপনি চাল সিদ্ধ করেন এবং ফুটন্ত পানি pourালেন, আপনি একটি মূল্যবান ঝোল থেকে বঞ্চিত হবেন, যা এশিয়াতে - বিশেষত চীন - স্বাস্থ্যের সত্যিকারের অমৃত হিসাবে বিবেচিত হয়। এটা প্রায় মূল্যবান চালের ডিকোশন , যা বেশ কয়েকটি নিরাময় এবং সৌন্দর্য বাড়ানোর বৈশিষ্ট্য হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। যদিও এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়, এটি মূলত এটি যা হয় - আপনি যে পানিতে চাল রান্না করেছেন। চালের ডিকোশনের নিরাময়ের প্রভাব রয়েছে পেটের সমস্যার জন্য - এটি পরিচিত যে এটি অভ্যন্
বাড়িতে আপনার খাবার রান্না - সমস্ত সুবিধা এবং সুবিধা
এটি সবসময় সহজ নয় বাড়িতে আপনার খাবার প্রস্তুত করতে বিশেষত আমরা যে ব্যস্ততাপূর্ণ দৈনন্দিন জীবনে বাস করি। এটি কেবল স্বাভাবিক যে বেশিরভাগ লোকেরা ঘরে রান্না করার স্বপ্ন দেখে তবে কখনও কখনও পরিস্থিতি এটির অনুমতি দেয় না। তবে অনেকেই বাড়িতে রান্না করা এবং খাওয়াতে আগ্রহী না কারণ তারা স্বাস্থ্যের পক্ষে কী কী তা বোঝার জন্য সময় নেন নি ঘরে তৈরি খাবার .
আসুন পার্সলে একটি ডিকোশন দিয়ে নিজেকে পরিষ্কার করুন
আমরা সকলেই সবুজ এবং সুগন্ধযুক্ত মসলা হিসাবে পার্সলে জানি, প্রায়শই বিভিন্ন সালাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। সত্য যে রস এবং পার্সলে এর decoction এছাড়াও অনেক নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য আছে। পার্সলে এর ডিকোশন অত্যন্ত শক্তিশালী, তাই আপনার একবারে 30-60 মিলি বেশি পান করা উচিত নয়। এটি অন্যান্য উদ্ভিজ্জ রস - যেমন গাজরের সাথে সবচেয়ে ভাল মিশ্রিত হয়। অক্সিজেন বিপাক এবং সাধারণ অ্যাড্রিনাল এবং থাইরয়েড ফাংশন বজায় রাখার জন্য তাজা রসে প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাজা পার্সলে পাতা থেকে রস বৈ
