যক্ষ্মায় পুষ্টি

যক্ষ্মায় পুষ্টি
যক্ষ্মায় পুষ্টি
Anonim

যক্ষ্মা নিরাময়ে প্রক্রিয়ায় খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সম্পূর্ণ পুষ্টি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, তার প্রতিক্রিয়াশীলতা পরিবর্তন করে এবং রোগের প্রক্রিয়াটির ক্রমবর্ধমান ও জটিলতা থেকে রক্ষা করে। যে কোনও ক্ষেত্রে, খাবারটি বিভিন্ন রকমের হওয়া উচিত, ক্ষুধা জাগ্রত করতে, নির্দিষ্ট সময়ে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে দেওয়া উচিত।

টিবি রোগীদের ডায়েটে প্রোটিন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। প্রতিদিন 130-150 গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করা ভাল - মাংস, মাছ, ডিম, কুটির পনির, পনির, পনির, দুধ এবং আরও অনেক কিছু।

চর্বিগুলি স্বাভাবিক পরিমাণে দেওয়া উচিত এবং প্রতিদিন 100-120 গ্রামের বেশি নয় - উদ্ভিজ্জ চর্বি, ক্রিম, মাখন এবং আরও অনেক কিছু।

সালাদ
সালাদ

রোগের তীব্র পর্যায়ে কিছুটা ফ্যাট সীমাবদ্ধতা প্রয়োজন, বিশেষত যখন রোগীর উচ্চ জ্বর হয়। লিভারের রোগ আছে এমন ক্ষেত্রেও সীমাবদ্ধতা তৈরি করা উচিত।

কার্বোহাইড্রেটগুলি স্বাভাবিক পরিমাণে দেওয়া উচিত, এবং ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে তাজা ফল এবং শাকসব্জী থাকা উচিত। কিছু বিজ্ঞানী সহজেই হজমযোগ্য শর্করা যেমন মিষ্টি শরবত, জাম, জাম ইত্যাদি শরীরের গহ্বরে তরল জমা হওয়ার ক্ষেত্রে একটি নির্দিষ্ট বিধিনিষেধের পরামর্শ দেন, কারণ তারা রক্তনালীগুলির প্রবেশযোগ্যতা বৃদ্ধি করে।

রান্না করা লবণ পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত, তবে তীব্র প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিতে এবং শরীরের গহ্বরগুলিতে তরল ধরে রাখা উল্লেখযোগ্যভাবে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত। স্বাদ উন্নত করতে মশলাদার মশালাগুলি স্বল্প পরিমাণে দেওয়া হয়।

ব্রান
ব্রান

খাবার রান্না বৈচিত্র্যযুক্ত, তবে ভারী আলোড়ন-ভাজির অনুমতি নেই। খাবারের ভিটামিন সমৃদ্ধির জন্য বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত - ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস, ওটমিল, ব্র্যান ডিকোশন, গোলাপশিপের ডিকোশনস এবং আরও অনেক কিছু। দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবারের দৈনিক ব্যবহার শরীরকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে খনিজ লবণের সরবরাহ করে।

প্রস্তাবিত: