অ্যাভোকাডো বাদাম খাওয়া কি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর?

সুচিপত্র:

ভিডিও: অ্যাভোকাডো বাদাম খাওয়া কি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর?

ভিডিও: অ্যাভোকাডো বাদাম খাওয়া কি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর?
ভিডিও: অ্যাভোকাডো ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা। কিভাবে খাবেন অ্যাভোকাডো ফল? 2024, নভেম্বর
অ্যাভোকাডো বাদাম খাওয়া কি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর?
অ্যাভোকাডো বাদাম খাওয়া কি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর?
Anonim

অ্যাভোকাডো আজকাল অত্যন্ত জনপ্রিয়। প্রতিটি অ্যাভোকাডোর একটি বড় বাদাম থাকে যা সাধারণত ফেলে দেওয়া হয় তবে কিছু লোক দাবি করে যে এটির স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে এবং তা হওয়া উচিত খেতে । তবে অন্যরা ভাবছেন যে এটি কোনও অ্যাভোকাডো খাওয়া এমনকি নিরাপদ। এই নিবন্ধটি এটি নিরাপদ কিনা এবং তা পরীক্ষা করে দেখায় অ্যাভোকাডো বাদাম খেতে স্বাস্থ্যকর.

অ্যাভোকাডো বাদামে কী আছে?

অ্যাভোকাডো বাদামগুলি একটি শক্ত শেলের সাথে আবৃত থাকে এবং পুরো ফলের আকারের 13-18% থাকে। এর সংমিশ্রণের তথ্য সীমিত তবে এতে ফ্যাটি অ্যাসিড, ডায়েটারি ফাইবার, শর্করা এবং অল্প পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। বাদামকে ফাইটোকেমিকেলের সমৃদ্ধ উত্স হিসাবেও বিবেচনা করা হয়, উদ্ভিদগুলি তাদের সুরক্ষার জন্য উদ্ভিদ উত্পাদন করে including

অ্যাভোকাডোর স্বাস্থ্য সুবিধা

নাইজেরিয়ায় অ্যাভোকাডো বাদামের নির্যাসগুলি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে ব্যবহৃত হয়। বাদামকে নিম্নবিত্ত হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে তাদের কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা থাকতে পারে।

নীচে আপনি কী পরিস্থিতিতে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে তার অধীনে দেখতে পাবেন অ্যাভোকাডো বাদাম.

ডায়াবেটিস

অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো

ডায়াবেটিক ইঁদুরগুলিতে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে পারে। একটি প্রাণী অধ্যয়ন দেখায় যে এটি এন্টিডিবায়েটিক ড্রাগ হিসাবে কার্যকর।

উচ্চ্ রক্তচাপ

প্রাণী অধ্যয়ন দেখায় যে অ্যাভোকাডো বাদামের নির্যাস রক্তনালীগুলি শিথিল করতে সহায়তা করতে পারে যা রক্তচাপকে হ্রাস করতে সহায়তা করে - হৃদরোগের জন্য একটি বড় ঝুঁকির কারণ।

ব্যাকটিরিয়া

একটি টেস্ট টিউব দেখায় যে এটি বীজ-গঠনকারী ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করে।

উচ্চ কলেস্টেরল

অ্যাভোকাডো বাদাম খাওয়া
অ্যাভোকাডো বাদাম খাওয়া

অ্যাভোকাডোস ইঁদুরের মোট কোলেস্টেরল এবং খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করেছে।

তবে অ্যাভোকাডো বাদাম এখনও ভালভাবে পড়াশোনা করা যায় নি। কিছু বিজ্ঞানীর মতে, এগুলিতে ক্ষতিকারক পদার্থও রয়েছে। উদ্বেগ রয়েছে যে অ্যাভোকাডো বীজে কিছু গাছের যৌগ যেমন ট্রাইপসিন ইনহিবিটার এবং সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইড ক্ষতিকারক হতে পারে। অ্যাভোকাডো বাদামের সুরক্ষার জন্য পরীক্ষাগুলি প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে এবং এটি প্রাণী অধ্যয়নের মধ্যে সীমাবদ্ধ।

অ্যাভোকাডো বাদাম কীভাবে খাবেন

অ্যাভোকাডো বাদাম খাওয়া খুব কঠিন এবং খাওয়ার আগে অবশ্যই প্রস্তুত থাকতে হবে। প্রথমত, তারা বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে উচ্চ তাপমাত্রায় চুলায় শুকিয়ে নিতে হবে। কিছু লোক ওভেনে বাদাম শুকনো করে 121 ডিগ্রীতে দুই ঘন্টা ধরে।

বাদাম একবার ডিহাইড্রেটেড হয়ে গেলে, এটি কেটে কেটে মিশ্রণ বা খাদ্য প্রসেসরে রাখা যেতে পারে যতক্ষণ না ধূলিকণা তৈরি হয়। তবে শুকানোর প্রক্রিয়াটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সামগ্রীকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

প্রস্তাবিত: