কিভাবে স্প্যানিশ সামুদ্রিক শয়তান মাছ রান্না করা যায়

সুচিপত্র:

কিভাবে স্প্যানিশ সামুদ্রিক শয়তান মাছ রান্না করা যায়
কিভাবে স্প্যানিশ সামুদ্রিক শয়তান মাছ রান্না করা যায়
Anonim

স্প্যানিশগুলি সত্যই ফকির যখন মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার রান্না করার কথা আসে। অবাক হওয়ার মতো বিষয় নেই, কারণ এই রৌদ্রোজ্জ্বল ভূমধ্যসাগরীয় দেশটি জলে ঘেরা এবং স্পেনীয়রা নিজেরাই ইউরোপের বৃহত্তম মাছের গ্রাহক are এ কারণেই তাদের সামুদ্রিক খাবারের রেসিপিটি বিশেষত সমৃদ্ধ।

এই ক্ষেত্রে, আমরা আপনাকে আরও কিছু অস্বাভাবিক কিছু অফার করব, যথা প্রস্তুত কীভাবে শিখতে হয় একটি স্প্যানিশ রেসিপি অনুযায়ী সামুদ্রিক শয়তান মাছ । এই মাছটির নাম যেমন শোনাচ্ছে তেমনি মাছ নিজে দেখতে দেখতে যতটা ভীতিজনক, তেমনি এর মাংস খুব ঘন এবং বিশেষত সুস্বাদু। এটি একটি আসল স্বাদ হিসাবে বিবেচিত এবং যখনই সম্ভব স্প্যানিশ মেনুতে উপস্থিত থাকে।

লা পিকদা সস সহ সি শয়তান

প্রয়োজনীয় পণ্য: 850 সমুদ্র শয়তান প্লেট, 450 গ্রাম আলু, 3 টমেটো, 5 লবঙ্গ রসুন, 1 চামচ। লাল মরিচ, 10 চামচ। জলপাই তেল, 5 চামচ। ময়দা, রুটির 2 টুকরা, 6-7 হ্যাজনেলুট, তাজা পার্সলে কয়েকটি স্প্রিংস, স্বাদ হিসাবে লবণ

কিভাবে স্প্যানিশ সামুদ্রিক শয়তান মাছ রান্না করা যায়
কিভাবে স্প্যানিশ সামুদ্রিক শয়তান মাছ রান্না করা যায়

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ফিশ ফিললেট ধুয়ে শুকানো হয়। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নুন, ময়দা রোল এবং দুই দিকের অর্ধেক জলপাই তেলে ভাজুন। অতিরিক্ত মেদ ছাড়ানোর জন্য রান্নাঘরের কাগজে সরান এবং ছেড়ে দিন।

একই চর্বিতে রুটির টুকরোগুলি ভাজুন এবং নিকাশ ছাড়ুন।

বাকি জলপাইয়ের তেল অন্য পাত্রে andালুন এবং চুলাটি চালু করুন। এতে প্রাক-কাটা রসুনটি ভাজুন, এটি পুরো সিদ্ধ হয়ে গেলে এটি বের করে নিন এবং তার জায়গায় ছড়িয়ে দেওয়া টমেটো পুরি যুক্ত করুন। তরল বসন্ত শুরু হয়ে গেলে টমেটো সসে লাল মরিচ এবং প্রায় 500 মিলি জল যোগ করুন।

লবণের সাথে মরসুমে সবকিছু নাড়ুন এবং এই সসটিতে খোসানো এবং ডাইসড আলু এবং প্রস্তুত ফিশ ফিললেট যুক্ত করুন।

আলাদাভাবে একটি মর্টার বা ব্লেন্ডারে ভাজা রুটি, ভাজা রসুন, হ্যাজনেল্ট এবং পার্সলে মিশিয়ে নিন। সস পাতলা করতে সামান্য জল যোগ করুন। পণ্যগুলি সম্পূর্ণ প্রস্তুত হওয়ার পরে এটি মাছ এবং আলু দিয়ে পাত্রের মধ্যে.েলে দেওয়া হয়।

5 মিনিট নাড়ুন এবং থালা পরিবেশন করতে প্রস্তুত। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি এটি পোস্ত বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

প্রস্তাবিত: