2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সয়া এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা শৃঙ্গা পরিবারের অন্তর্গত। এটি অনেকগুলি বিভিন্ন পণ্যের অংশ এবং এটি আজ বেশ জনপ্রিয় একটি পণ্য। সয়া রচনাতে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হ'ল আইসোফ্লাভোনস।
সয়া পণ্যগুলিতে অ্যাকেরোফথল (ভিটামিন এ), টোকোফেরল (ভিটামিন ই), বায়োটিন এবং বি ভিটামিন রয়েছে এবং এর মধ্যে অনেক অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা দেহের কার্যকারিতাতে উপকারী প্রভাব ফেলে।
সয়া রচনা
- উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী (35%);
- চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের প্রায় সমান অনুপাত (17%);
- ভিটামিন এবং খনিজ (5%);
- ডায়েটারি ফাইবার এবং স্টার্চ (12%)।
সয়া পণ্য ভারী খরচ প্রভাব
পুরুষদের স্বাস্থ্যের উপর সয়ায়ের প্রভাব 1
সয়া পণ্য ধারণ করে আইসোফ্লাভোনয়েডস - মহিলা হরমোনগুলির অনুরূপ উদ্ভিদ যৌগগুলি। পুরুষদের জন্য, এই পদার্থগুলির ব্যবহার অনাকাঙ্ক্ষিত, কারণ তারা প্রচুর পরিমাণে পুরুষ হরমোন দমন করতে সক্ষম এবং টেস্টোস্টেরন উত্পাদন ব্যহত করে। এগুলি থাইরয়েড গ্রন্থিতে হরমোন উত্পাদনে একটি ব্যাধি সৃষ্টি করে এবং দেহে আয়োডিন প্রবেশ অনুভব করে। এই প্রক্রিয়াগুলি নেতৃত্ব দেয়:
- ধীর বিপাক;
- শরীরের দক্ষতা হ্রাস;
- হরমোন উত্পাদন হ্রাস।
সয়াবিনে পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা দেহে জারণযুক্ত এবং সেলুলার পর্যায়ে এটি ক্ষতি করে। এটি হরমোনজনিত ব্যাধি এবং সুতরাং পুরুষদের এটির পরামর্শ দেওয়া হয় না সয়া পণ্য অপব্যবহার.
২. মহিলাদের স্বাস্থ্যের উপর সয়ায়ের প্রভাব
সয়া সস পণ্য কঙ্কাল সিস্টেম এবং রক্তে শর্করার জোরদার। তারা পিত্ত নালী পরিষ্কার করে এবং মাসিক চক্রকে দীর্ঘায়িত করতে সহায়তা করে। সয়া সেবন থেকে মহিলাদের জন্য উপকারিতা হ'ল:
- রক্তে কোলেস্টেরল জমা কমায়;
- মস্তিষ্কের কোষগুলির কাজ পুনরুদ্ধার করে;
- শরীরের ওজন হ্রাস;
- স্তন্যপায়ী গ্রন্থিতে টিউমার গঠনের ঝুঁকি হ্রাস করে;
- দেহ থেকে রেডিয়োনোক্লাইড আইসোটোপগুলি সরিয়ে দেয়, যা উচ্চ বিকিরণযুক্ত জায়গায় রয়েছে।
সর্বশেষ তথ্য অনুযায়ী সয়া ডিম্বস্ফোটনের গতি কমায় কিন্তু এটি তাকে বিরক্ত করে না। এগুলি শুক্রাণুর ঘনত্বকেও প্রভাবিত করে না। এটি মেনোপজেও দরকারী, কারণ এতে থাকা আইসোফ্লাভোন পদার্থগুলির মধ্যে মহিলা হরমোনের অনুরূপ ক্রিয়া রয়েছে। দিনে এক গ্লাস সয়া দুধ দরকারী ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোইলিমেন্টগুলির জন্য কোনও মহিলার প্রয়োজনের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় এবং মেনোপজের লক্ষণগুলিও মুক্তি দেয়।
আজ সেখানে বিস্তৃত তথ্য রয়েছে সয়া ব্যবহার একটি নেতিবাচক প্রভাব আছে থাইরয়েড গ্রন্থিতে এর কারণ হ'ল এটি একটি গোট্রোজেনিক পণ্য যা থাইরয়েড গ্রন্থিটি বাড়ায়, এর কার্যকারিতাটি ধীর করে দেয় এবং বিভিন্ন রোগের কারণ হয়।
প্রস্তাবিত সয়া পণ্য গ্রহণ করবেন না আপনার যদি সাধারণত থাইরয়েড গ্রন্থি এবং সাধারণভাবে এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের কর্মহীনতা থাকে। যদি এই পণ্যগুলি ব্যবহার করার পরে আপনি খেয়াল করেন যে আপনার কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা আছে তবে অবশ্যই ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। এটিকেও উপেক্ষা করবেন না সয়া পণ্য প্রচুর খরচ দুর্বলতা, অঙ্গ এবং সিস্টেমের প্যাথলজির অনুভূতি এবং সেইসাথে প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং বিপাকের মারাত্মক ব্যাধিগুলির উত্থানে অবদান রাখতে পারে।
আপনার যদি থাইরয়েডের সমস্যা থাকে তবে আপনি সয়া সেবন করবেন কীভাবে?
- শুধুমাত্র ব্যবহার গাঁজানো সয়া পণ্য (টফু পনির, পাস্তা), তবে প্রক্রিয়াজাত শিম (গুঁড়ো, প্রোটিন শেক) খাবেন না;
- শরীরে আয়োডিনের ঘাটতির ক্ষেত্রে এর ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় না;
- এটি সুপারিশ করা হয় না সয়া পণ্য খাওয়া থাইরয়েড রোগের চিকিত্সার সময় যেমন তারা ওষুধের প্রভাবকে দমন করতে পারে;
- সয়া সহ পরিপূরকের সর্বোত্তম ডোজটি ব্যবহার করবেন না, যা প্রতিদিন 35 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।
আরও প্রচুর পরিমাণে সয়া গ্রহণ এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে: ফোলা, রাইনাইটিস, ত্বকের ফুসকুড়ি। অতএব, থাইরয়েড কর্মহীনতার ক্ষেত্রে, এই জাতীয় পণ্য ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকা ভাল is
আজ অবধি, বিজ্ঞানীরা এখনও তর্ক করছেন এবং conক্যমত্যে পৌঁছাতে অক্ষম সয়া পণ্য গ্রহণের সুবিধাগুলি এবং ক্ষয়ক্ষতি । যাইহোক, একবার আপনি জানেন যে এটি শরীরের উপর কী প্রভাব ফেলে সয়া পণ্য প্রচুর খরচ, আপনি সেগুলি নিরাপদে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
বেসিক সয়া পণ্য এবং তাদের অ্যাপ্লিকেশন
শরীরের জন্য সয়া এর সুবিধা অনেক। একটি বুদ্ধিমান ডায়েটে সয়া বা সয়া পণ্যগুলির নিয়মিত ভোজন অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। পাঠ্যটিতে আমরা বাজারে সয়া পণ্য এবং তাদের নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশন সম্পর্কিত তথ্য সরবরাহ করি। মিসো। এটি সয়াবিন বা সয়াবিনের উত্তোলন থেকে তৈরি করা হয়। এর নোনতা স্বাদ আছে। দেখতে দেখতে পাস্তা, এটি বেশিরভাগ এশিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়। থালা বাসন যুক্ত, Miso তাদের ধারাবাহিকতার একটি অনন্য স্বাদ এবং ঘনত্ব দেয়। এর রঙ হালকা হলুদ থেকে গা dark় কমলাতে পরিবর্তিত হয়। সয
ভারী খাবারের সাথে আপনার আনারস কেন খাওয়া উচিত
গ্রীষ্মমণ্ডলীর ফলের রাজার খেতাবটি আনারস দ্বারা ধারণ করা হয়। এটি উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত একটি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু ফল যা আসলে একটি ঘাস। আনারসটি অন্যান্য ফলের মধ্যে কেবল চেহারাতে নয়, দরকারী গুণাবলীর দিক থেকেও দাঁড়িয়ে রয়েছে। এর অনেক ধনাত্মক গুণাবলীর মধ্যে হজম সিস্টেমের জন্য এটির গুরুত্ব। এই ফলের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে যা অন্ত্রের ট্র্যাক্টের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তাদের কর্মটি পেরিস্টালসিসকে স্বাভাবিককরণ এবং অন্ত্রের গতিশীলতার পুনর্জীবনে প্রক
সয়া পণ্য কতটা কার্যকর
পুরো ইউরোপ জুড়ে ঘোড়ার মাংসের কেলেঙ্কারী মাংস এবং মাংসজাতীয় পণ্যগুলির জন্য আমাদের ক্ষুধাটি প্রশমিত করেছে oo কিছু লোকের মতে, এই জাতীয় উদ্ঘাটন নিরামিষ হওয়ার উপযুক্ত কারণ হতে পারে। এই কেলেঙ্কারী থেকে কেবল যারা উপকৃত হয়েছেন তারা হলেন নিরামিষ পণ্য এবং পণ্য যাঁরা মাংস বা তথাকথিত নকল করেন সয়া সস পণ্য .
সয়া পণ্য ক্যান্সার বপন
সয়া কয়েকটি উদ্ভিদ জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি যা মাংসের সম্পূর্ণ বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের উত্স। কিছু বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি খারাপ কোলেস্টেরলের সাথে লড়াই করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এই দিক থেকে দেখা যায়, এটি সক্রিয় যে সয়া খুব দরকারী, এবং এর পণ্যগুলি প্রায় বাধ্যতামূলক। তবে সত্যটি একেবারে অন্যরকম হয়ে গেছে। স্লোয়ান ক্যাটারিং ক্যান্সার কেন্দ্রের এক সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে সয়া পণ্যগুলি ক্যান্সার কোষের বিস্তারকে স
সয়া পণ্য যখন সুপারিশ করা হয় না
সয়া একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পণ্য। এটি দীর্ঘকাল সয়া দুধ এবং তোফু আকারে পাওয়া গেছে, পাশাপাশি স্থানীয় পণ্য, প্যাস্ট্রি এবং রেডিমেড সসগুলিতে একটি সংযোজন হিসাবে রয়েছে। সয়া আধুনিক মানুষের মেনুর একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। যাইহোক, এটি যেমন দাবি করা তত দরকারী, বা এটি এর ঝুঁকিগুলি গোপন করে?
