2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বেশিরভাগ রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যগুলি একটি সংস্কৃতি বা অন্য একটি, জলবায়ু, ভৌগলিক অবস্থান, বাণিজ্য বা কিছু historicalতিহাসিক ঘটনা দ্বারা প্রভাবিত হয়।
গ্রহের প্রতিটি কোণে সসেজের এক বা অন্য সংস্করণ রয়েছে, যা খুব স্বাস্থ্যকর খাবার নাও হতে পারে, তবে সম্ভবত মানুষ অসংখ্যবার অনাহার থেকে বাঁচিয়েছে।
সুস্বাদু এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ সহজ হওয়ায় শুকরের মাংস হাজার হাজার বছর ধরে সসেজের প্রধান মাংস has
আসলে, অনেক প্রচলিত খাবার সসেজ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। অনেক উত্স ইঙ্গিত দেয় যে সসেজের উত্স মেসোপটেমিয়ায় কোথাও খ্রিস্টপূর্ব 3000 অবধি রয়েছে।
আমাদের পূর্বপুরুষেরা, প্রতিদিন শিকার করে, কাটা মাংস সংরক্ষণের জন্য সর্বজনীন সমাধান নিয়ে এসেছিলেন।
শুয়োরের মাংস প্রধানত ব্যবহৃত হত, যদিও অন্যান্য বিকল্প ছিল - মুরগী, হাঁস, ভেনিস, গরুর মাংস ইত্যাদি were
শীতের মাসগুলিতে মাংস সংরক্ষণের অন্যতম প্রধান উপায় সসেজ এবং সমুদ্র অভিযানের মেনুতে প্রধান খাদ্য, কারণ এর স্থায়িত্ব বেশি।
মাংসের সল্টিং একটি জনপ্রিয় পদ্ধতিতে পরিণত হতে শুরু করে - দীর্ঘ ট্রান্স্যাটল্যান্টিক সমুদ্র অভিযানে মাংসের উপযুক্ততা সংরক্ষণের ব্যবস্থা হিসাবে, যেখানে যাত্রীদের আটলান্টিক মহাসাগরটি অতিক্রম করতে হয়েছিল। মাংসের বৈশিষ্ট্যটি দ্রুত একটি জনপ্রিয় নৈশভোজনে পরিণত হয়েছিল, যদিও এতে এমন অনেকগুলি পণ্য রয়েছে যার রচনাটি সর্বদা জানা যায় না।
কয়েক বছর আগে, সসেজের সাথে খাবারের বিষের প্রমাণ পাওয়া গিয়েছিল যা তার খারাপ খ্যাতির দিকে পরিচালিত করেছিল।
সসেজ আজ
সসেজের খারাপ খ্যাতি সত্ত্বেও, আজ এটি বিশ্বের অনেক মানুষের প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। লবণ, চিনি, চর্বি এবং লোভনীয় জমিনের সংমিশ্রণে এটি আকর্ষণীয় খাবারে পরিণত হয় - বাচ্চাদের পছন্দের একটি নিজস্ব বা একটি গরম কুকুরের আকারে।
সসেজগুলি সাধারণত উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা হয়। তাদের রচনাটি খাদ্য বোম্বে পরিণত হয়। একটি সাধারণ সসেজ সাধারণত প্রোটিনের চেয়ে অনেক বেশি চর্বিযুক্ত থাকে (সংযোজক টিস্যু যেমন কাস্টিলিজ বা টেন্ডসগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় তবে এটি কম হয়)।
এটি একটি উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার - মুরগির সসেজগুলি এই দিকগুলিতে হালকা এবং শুয়োরের সসেজে প্রতি টুকরোতে 200 থেকে 250 ক্যালরি থাকতে পারে। জার্মান সসেজের পানির স্তর উচ্চতর এবং ফ্যাট কম থাকে।
গত বছরের অক্টোবরে সসেজ বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এটি বেকন এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত মাংসের সাথে ক্যান্সারজনিত খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার পরে এর উত্পাদনতে মারাত্মক সমস্যার মুখোমুখি হয়েছিল।
সংস্থাটি প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, দিনে 50 গ্রাম সসেজ গ্রহণ করায় ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা 18% বাড়বে। যৌক্তিকভাবে, এই সংবাদটি সসেজের বিক্রি কমিয়ে আনে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
বিগ ম্যাক - বার্গারের বিজয়ী পদযাত্রা, যা বিশ্বকে জয় করেছিল
তিনটি সুস্বাদু পাউরুটি, তিলের বীজ, দুটি গরুর মাংসের স্টিকস, হলুদ পনির, লেটুস, আচার, পেঁয়াজ এবং এগুলি একটি মজাদার সস দিয়ে coveredাকা! হ্যাঁ, এটি বিখ্যাত ম্যাকডোনাল্ডসে বিগ ম্যাক । তিনি গত বছর 50 বছর বয়সে পরিণত হন। কারও দ্বারা উপাসিত, অন্যরা অস্বীকার করেছিল, গত শতাব্দীর 60 এর দশক থেকে তিনি আবেগ উত্সাহিত করে চলেছেন। এবং এমন কোনও ব্যক্তি নেই যে তাঁর কথা শোনেনি। আর কে সেই ব্যক্তি যিনি বিশ্বের সর্বাধিক বিখ্যাত হ্যামবার্গার আবিষ্কার করেছিলেন?
বাড়িতে সসেজ এবং রক্ত সসেজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
বাড়িতে সাধারণভাবে সসেজ, রক্তের সসেজ এবং মাংস প্রস্তুত ও সংরক্ষণ করার সময় বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। এটি বাড়িতে রান্না করা মাংসের দীর্ঘতর বালুচর জীবন ধারণ করে না, যেমন স্টোর থেকে। এই সত্যটি অবশ্যই এর মানের সাথে কিছু করার নেই। ক্রয় করা মাংস দীর্ঘস্থায়ী হয় কেবলমাত্র উত্পাদনের সময় যুক্ত সমস্ত সংরক্ষণক, স্টেবিলাইজার এবং রঙগুলিকে ধন্যবাদ colors তারা ঘরে তৈরি উপাদেয় অনুপস্থিত, যা তাদের আরও কার্যকর করে তোলে। প্রতিটি পরিবার কীভাবে মাংস সংরক্ষণ করবেন তা চয়ন করে। কেউ
মাত্র এক সপ্তাহে অনাহার ছাড়াই কীভাবে 3 পাউন্ড হারাবেন
ছুটির দিনগুলির সাথে অনেকগুলি ভাল স্মৃতির পরে একটি অপ্রীতিকর পরিণতি সাধারণত এটি হয় যে নতুন বছরের প্রথম কার্যদিবসে আমাদের বেশিরভাগ পছন্দসই পোশাকটি আমাদের ফিট করে না এমন উচ্চ সম্ভাবনা থাকে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ক্রিসমাসের ছুটিতে আমরা 3 থেকে 5 পাউন্ড লাভ করি। আবার আকারে নেওয়ার জন্য এগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য জরুরি ব্যবস্থা নেওয়া দরকার। ওজন হ্রাস করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। দুর্ভাগ্যক্রমে, তাদের বেশিরভাগেরই আমাদের ক্ষুধার্ত এবং অসন্তুষ্ট হওয়া প্রয়োজন। বেশিরভাগ পুষ্টিবি
বেকড আলু যা আপনাকে আজ রাতে অনাহার থেকে বাঁচাবে
মাখন এবং মশলা দিয়ে বেকড প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কিলোগ্রাম আলু , 7-8 টেবিল চামচ গলিত মাখন, 2 লবঙ্গ রসুন, ডিলের কয়েকটি স্প্রিংস, পিউকেন্সি / উদ্ভিজ্জ এবং মরিচ স্বাদে প্রস্তুতির পদ্ধতি: আলু খোসা এবং টুকরা কাটা। এগুলি সেই প্যানে রাখা হয় যাতে সেগুলি বেক করা হবে। তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো, কাটা রসুন ছড়িয়ে ছিটিয়ে মশলাদার / উদ্ভিজ্জ এবং কালো মরিচ দিয়ে স্বাদ নিন। খুব ভালভাবে সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন, জল যোগ করুন এবং 220 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। প্রস্তুত হয়ে গেলে, কাট