2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লিভারের একটি পরিবেশন শরীরের প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তার 40% অংশ জুড়ে। প্রোটিন কোষের কাঠামোকে সতেজ করে, এতে থাকা শক্তি প্রকাশ করে, এনজাইম, হরমোন এবং অ্যান্টিবডি গঠনের অনুমতি দেয় যা কোষের কাঠামোর জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
লিভার গ্রহণ গর্ভবতী এবং দুগ্ধদানকারী মায়েদের বুকের দুধ বাড়ায় increases শরীরে 21 পিসি রয়েছে। অ্যামিনো অ্যাসিড. দেহটি 12 টি এমিনো অ্যাসিড তৈরি করে, অন্যান্য 9 টি খাদ্য দ্বারা আচ্ছাদিত। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিকে কিছু খাবারের গঠনে নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন বলা হয়।
লিভার প্রোটিনে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি শরীরের অ্যামিনো অ্যাসিডের চাহিদা পূরণ করে। প্রায় 85 গ্রাম লিভারে 21-26 গ্রাম প্রোটিন থাকে। এছাড়াও, প্রোটিনগুলি কোষকে বৃদ্ধি পেতে, তাদের পুনরুদ্ধার এবং পুনর্নবীকরণ নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।
প্রায় ৮৮ গ্রাম গরুর মাংসে লিভারে ১2২ ক্যালোরি এবং ৫ গ্রাম ফ্যাট থাকে। মেষশাবকের লিভারে 187 ক্যালোরি এবং 7.5 গ্রাম ফ্যাট থাকে। লিভারে মোট ফ্যাট সামগ্রী তুলনামূলকভাবে কম low ফুসফুসে এমন প্রাণীর চর্বি রয়েছে যা মানুষের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না।
একজন বয়স্কে, কোলেস্টেরল 300 মিলি হওয়া উচিত। সুতরাং লিভার সেবনের সাথে শরীরের যা প্রয়োজন তা তা পায়, কারণ g৪ গ্রাম গরুর মাংসে লিভারে কোলেস্টেরল, গরুর মাংস এবং মেষশাবক - ৪৩০ মিলি, মুরগী - ৪9৯ মিলি থাকে 9 আসলে, শরীর প্রাকৃতিকভাবে কোলেস্টেরল তৈরি করতে পারে এবং লিভার সেবন করলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পাবে।
68 গ্রাম লিভার শরীরকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন বি 12 সরবরাহ করে। ভিটামিন বি 12 শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক। এটি লাল রক্তকণিকা এবং জিনগত উপাদানগুলির উত্পাদন সমর্থন করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। বি 12 এমিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন উত্পাদন করতে দেয়, হোমোসিস্টাইন স্তরকে নিয়ন্ত্রণ করে। হোমোসিস্টিনের মাত্রা বৃদ্ধি পেলে রক্তনালীগুলি ঝুঁকিতে থাকে।
এজন্য ভিটামিন বি 12 অত্যাবশ্যক। ভিটামিন এ এর পরিমাণের 100 প্রতি 917 জন বয়স্ক মহিলারা প্রতিদিন গ্রহণ করা উচিত, এবং পুরুষদের দ্বারা 100 প্রতি 713 নেওয়া উচিত।
ভিটামিন এ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, কোষগুলির মধ্যে যোগাযোগ এবং সংযোগের অনুমতি দেয়। রাইবোফ্লাভিন সম্পর্কিত ক্ষেত্রে এটি খাদ্য বিপাক নিশ্চিত করে, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য সুরক্ষিত করে।
লিভারের একটি পরিবেশন মহিলাদের জন্য জিংকের প্রয়োজনীয়তার প্রতি 100 প্রতি 121 এবং পুরুষদের জন্য 100 প্রতি 88 সরবরাহ করে provides দস্তা একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে। অন্যদিকে, দস্তা সেলুলার বিপাক নিয়ন্ত্রণ, কোষ পুনর্নবীকরণ এবং জিনগত উপাদানগুলির নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়। এটি কোষের বৃদ্ধিতে অক্সিজেন পরিবহনে সহায়তা করে।
আয়রনের খনিজ উপাদানগুলির কারণে, লিভারের ব্যবহার ফুসফুসকে সুরক্ষা দেয় এবং রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে।
এছাড়াও, 68 বছর লিভার সেলেনিয়াম প্রয়োজনীয় পরিমাণে শরীরকে সরবরাহ করে। সেলেনিয়াম কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করে, শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যাল লড়াই করে, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য দেখায়। সেলেনিয়াম ইমিউন সিস্টেম এবং থাইরয়েড গ্রন্থির ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করে।
লিভারে থাকা আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ হ'ল তামা। তামা অনেক এনজাইমের একটি উপাদান যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিকালগুলি থেকে রক্ষা করে।
প্রস্তাবিত:
কমলার রস - এটি হিসাবে সুস্বাদু হিসাবে এটি বিপজ্জনক
কমলার শরবত এটি যথাযথভাবে বলা যেতে পারে যে এটি বিশ্বের সর্বাধিক প্রিয় এবং খাওয়া রস। অনেক লোকের ক্ষেত্রে, "সদ্য এক গ্লাস তাজা রস" উল্লেখ করার পরে মনে আসে এমন প্রথম সমিতিটি হ'ল সতেজতা কমলার শরবত . প্রাকৃতিক রস উত্পাদনকারী সংস্থাগুলির বেশিরভাগ বিজ্ঞাপন মুখের জন্য ব্যবহৃত হয় কমলা পানীয় যদিও তারা প্রচুর পরিমাণে ফলের রস উত্পাদন করে। তবে এটি কি নিরাপদ?
গোল্ডেন ল্যাট - এটি কীভাবে তৈরি হয় এবং এটি কীভাবে সহায়তা করে
সোনার ল্যাট হিসাবে পরিচিত হয় দেরিতে হলুদ । আর কেন একজন জেল? কারণ হলুদের অর্থ হলুদি, যা প্রকৃতপক্ষে ল্যাটকে এর সোনালি রঙ দেয়। প্রাচীন আয়ুর্বেদিক traditionsতিহ্য অনুসারে গোল্ডেন ল্যাট একটি ভারতীয় পানীয়। তবে ভাববেন না যে আপনি কেবল ভারতে এটি উপভোগ করতে পারবেন। এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ইতিমধ্যে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত হওয়ার কারণে, এটি নিউ ইয়র্ক, ক্যালিফোর্নিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং এমনকি অস্ট্রেলিয়ায় অনেক চিক এবং আধুনিক ক্যাফেতে উপলব্ধ। আমরা আপনাকে এখানে প্রদর্শন করব কিভাবে
লিভারের মাংসবলগুলি কীভাবে তৈরি করা যায়
লিভারটি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, উপজাত দ্বারাও খুব দরকারী। এটিতে অনেকগুলি ভিটামিন রয়েছে যা বিভিন্ন বয়সের লোকেরা প্রয়োজন। লিভার মিটবলগুলি সুস্বাদু এবং আপনার মুখে গলে যায়। গরুর মাংস বা মুরগির কলিজা মাংসবল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা প্রস্তুত খুব সহজ। আপনার অর্ধ কিলো লিভার, একটি পেঁয়াজ, 50 গ্রাম বেকন, 1 ডিম, 5 টেবিল চামচ ময়দা, 7 টেবিল চামচ তেল, লবণ এবং মরিচ স্বাদ নিতে প্রয়োজন। লিভার ধুয়ে ফেলা হয়, সমস্ত ঝিল্লি সরানো হয়। যকৃত দু'বার গ্রাউন্ড হয়। তারপর বেক
পাইন দুধ - এটি কীভাবে তৈরি হয় এবং এটি কীভাবে সহায়তা করে
সবুজ পাইন শঙ্কু সুবিধাগুলির একটি দুর্দান্ত ধন এবং একগুচ্ছ নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য যা একসাথে বিভিন্ন রোগের জন্য সহায়তা করবে। লোক medicineষধে, পাইনের শঙ্কুগুলি নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়: - কাফের, - মূত্রবর্ধক, - প্রদাহ বিরোধী, - অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, - ইমিউনোস্টিমুলেটিং, - আংশিক বেদনানাশক। প্রথমত, পাইন শঙ্কুগুলি শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টে তাদের দুর্দান্ত প্রভাবের জন্য মূল্যবান এবং ব্যবহৃত হয়। তাদের মধ্যে থাকা প্রয়োজনীয় তেলগুলি এবং
খাদ্য সংস্থা তেলের নমুনাগুলি সনাক্ত করে না, এটি নতুন পরীক্ষা করে
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) দেশীয় তেল ভাঙ্গার ফলাফলগুলি স্বীকার করতে অস্বীকার করেছে, যদিও এর পরীক্ষাগারে এগুলি পরীক্ষা করা হয়েছিল। আমরা আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি যে কয়েক দিন আগে অ্যাক্টিভ কনজিউমারস অ্যাসোসিয়েশন জানিয়েছিল যে দশটি অধ্যয়নরত বুলগেরিয়ান ব্র্যান্ডের মাখনের মধ্যে চারটির মধ্যে দুধযুক্ত চর্বি (পাম তেল) এবং পানির উচ্চ পরিমাণ রয়েছে, তবে তাদের লেবেলে প্রতিবিম্বিত হয় না are । বিএফএসএ থেকে ডাঃ রায়না ইভানোয়ার মতে, বিভাগ ফলাফলগুলি সনাক্ত করতে পার
