2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) দেশীয় তেল ভাঙ্গার ফলাফলগুলি স্বীকার করতে অস্বীকার করেছে, যদিও এর পরীক্ষাগারে এগুলি পরীক্ষা করা হয়েছিল।
আমরা আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি যে কয়েক দিন আগে অ্যাক্টিভ কনজিউমারস অ্যাসোসিয়েশন জানিয়েছিল যে দশটি অধ্যয়নরত বুলগেরিয়ান ব্র্যান্ডের মাখনের মধ্যে চারটির মধ্যে দুধযুক্ত চর্বি (পাম তেল) এবং পানির উচ্চ পরিমাণ রয়েছে, তবে তাদের লেবেলে প্রতিবিম্বিত হয় না are ।
বিএফএসএ থেকে ডাঃ রায়না ইভানোয়ার মতে, বিভাগ ফলাফলগুলি সনাক্ত করতে পারে এবং তদনুসারে লঙ্ঘনকারীদের মঞ্জুর করতে পারে না, কারণ এজেন্সিটির পরিদর্শকগণ নমুনা নেননি।
তিনি নিশ্চিত করেছেন যে বিএসএএসএ পরীক্ষাগারগুলিতে পরীক্ষাগুলি আসলেই করা হয়েছিল, তবে কখন, কোথায় এবং কোথায় নমুনা নেওয়া হয়েছিল তা পরিষ্কার নয়।
অ্যাক্টিভ কনজিউমারস অ্যাসোসিয়েশনের সিগন্যালের পরে, বিএফএসএ পরিদর্শকগণ এখনও বালিগেরিয়ান তেলের ট্রেড নেটওয়ার্কে উপলব্ধ নমুনা নিয়েছিলেন।
এজেন্সিটির নেওয়া নমুনাগুলির ফলাফল আজ (11 জুন) পরে প্রস্তুত হওয়া উচিত।
বিএফএসএ নমুনাগুলি একই ফলাফল প্রদর্শন করে এবং লঙ্ঘন প্রমাণিত হলে, দোষী উত্পাদকরা 4,000 বিজিএন পর্যন্ত জরিমানার পাশাপাশি তাদের সংস্থাগুলিকে বিশেষ তত্ত্বাবধানে রাখার জন্য জরিমানার মুখোমুখি হতে পারে।

ইতিমধ্যে, উদ্ভিজ্জ চর্বি এবং জলের অচিহ্নিত উপস্থিতি সহ বিভ্রান্তিকর লেবেলযুক্ত সমস্ত পণ্য বাজার থেকে প্রত্যাহার করতে হবে।
বিএফএসএ পরিদর্শকগণ বিভিন্ন ব্র্যান্ডের বুলগেরীয় তেল থেকে মোট 37 টি নমুনা নিয়েছিলেন। এখনও অবধি, তাদের মধ্যে মাত্র দু'জনই অসম্পৃক্ত উদ্ভিজ্জ চর্বিগুলির উপস্থিতি দেখিয়েছেন এবং তাদের উত্পাদকরা অনুমোদিত হয়েছে।
অ্যাক্টিভ কনজিউমারস অ্যাসোসিয়েশন ব্যাখ্যা করেছে যে তারা বিএফএসএ দ্বারা গৃহীত নমুনাগুলির ফলাফল তাদের সরবরাহ করা ডেটার পুনরাবৃত্তি করবে বলে প্রত্যাশা করে।
অ্যাসোসিয়েশনের প্রতিনিধি বোগোমিল নিকোলভের মতে, ত্রুটির সন্দেহ এড়াতে কেবল বিএফএসএ-তে নয়, অন্য একটি স্বতন্ত্র পরীক্ষাগারেও তেলের নমুনাগুলি পরীক্ষা করা হয়েছিল।
নিকোলভ ঘোষণা করেছিলেন যে সংস্থাগুলি এই জাতীয় লঙ্ঘনের অনুমতি দেয় তারা একই are এবং যখন তাদের কোনও ব্র্যান্ড আপোস করা হয় তখন তারা এটিকে পরিবর্তন করে এবং কাজ করে।
প্রস্তাবিত:
প্রোটিনের ঘাটতি! কীভাবে এটি সনাক্ত এবং প্রতিরোধ করবেন

কারও মতে, প্রোটিন একটি খুব ভারী পণ্য এবং সে কারণেই এটির গ্রহণের সীমাবদ্ধ করা গুরুত্বপূর্ণ। তবে এটি কি তাই এবং সত্যটি কী প্রোটিন ? সুতরাং, এগুলি অপরিহার্য উপাদান এবং এটি দেহের প্রধান বিল্ডিং উপাদান। আমরা প্রায়শই মনে করি ক্লান্তি বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা বেরিবেরি বা খারাপ আবহাওয়ার সাথে সম্পর্কিত, যখন বাস্তবে সমস্ত সমস্যার উত্স হতে পারে সহজ প্রোটিনের ঘাটতি .
বিপজ্জনক জিএমও সয়াবিন ব্যবসা করে এমন একটি বুলগেরিয়ান সংস্থা জরিমানা করা হয়েছিল

বরগাস জেলা আদালত কমেনোর একটি সংস্থাকে সর্বাধিক বিজিএন 1000 জরিমানা করেছে, যার কর্মশালায় বিপজ্জনক জিএমও সয়াবিন বিক্রির জন্য পাওয়া গেছে। ম্যাজিস্ট্রেটরা এই অনুমোদনের পুরো পরিমাণের বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন, যা খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার পরিদর্শকরা একটি আশ্চর্য পরিদর্শনকালে জারি করেছিলেন। পরিদর্শন করে দেখা গেছে যে কর্মশালায় ইউক্রেন থেকে আমদানি করা ২২ টন সয়াবিন সংরক্ষণ করা হয়েছিল। এটি স্লারাটোভো সংস্থা প্লোভডিভ কাস্টমসের মাধ্যমে বুলগেরিয়ায় পৌঁছে দিয়েছিল। সয়াবিনের নমুনাগু
বিএফএসএ ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের আগে খাদ্য পরিদর্শন শুরু করে

বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি বড়দিন এবং নতুন বছরের ছুটির আগে দেওয়া খাবারের পরিদর্শন শুরু করেছে। এবং ছুটির সময় তারা নিজেরাই ডিউটিতে থাকবে। খাদ্য উত্পাদন এবং বাণিজ্য সাইট, পাইকারি গুদাম, ক্যাটারিং সংস্থা, বাজার এবং খুচরা বিনিময় পরিদর্শন করা হবে। সংস্থাটি খাদ্য পণ্যগুলির সঞ্চয়ের উত্স, শর্তাদি এবং শর্তাদি পর্যবেক্ষণ করবে। সাইটগুলি খাদ্য আইনের অধীনে নিবন্ধিত এবং খাবারের সঠিক লেবেল রয়েছে কিনা তাও খতিয়ে দেখা হবে। পরিদর্শনগুলির উদ্দেশ্য হ'ল অসাধু উত্পাদক এবং ব্যবসায়ীদে
খাদ্য সংস্থা একটি অভিযোগের সাইট চালু করছে

খাদ্য সংস্থার একটি নতুন ওয়েবসাইট দেশীয় গ্রাহককে বৈদ্যুতিন আকারে খাবারের লঙ্ঘনের জন্য একটি সংকেত জমা দেওয়ার অধিকার দেবে, যা সুপারমার্কেট এবং রেস্তোঁরাগুলিতে আমাদের দেওয়া হয়। বিএফএসএ প্ল্যাটফর্মটি কয়েক দিনের মধ্যেই চালু করা হবে এবং নাগরিকরা তাদের খাওয়ার খাবারের মান নিয়ন্ত্রণের অধিকার দেবে। জাতীয় সংস্কৃতি প্রাসাদে এক সংবাদ সম্মেলনের সময় নতুন সাইটটি প্লামেন মল্লভ উপস্থাপন করেছিলেন অনলাইন প্ল্যাটফর্ম ব্যবহারকারীদের দ্বিপাক্ষিকভাবে একটি আধুনিক মোডে তথ্য বিনিময় করার
একটি নতুন ডিভাইস ওয়াইন এবং দুধ মিশ্রিত কিনা তা সনাক্ত করে

একটি ত্রি-তরঙ্গ লেজার ফ্র্যাকোমিটার ওয়াইন বা দুধ জলে মিশ্রিত কিনা ত্রুটি ছাড়াই সনাক্ত করতে সক্ষম হবে। ডিভাইসটি প্লোভডিভ বিশ্ববিদ্যালয় পাইসি হিলেন্দারস্কির বিজ্ঞানীদের কাজ। ডিভাইসটি পদার্থগুলির অপসারণ সূচকগুলি পরিমাপ করতে পারে, যা ওয়াইন বা দুধকে পাতলা করা হয় কিনা তা নির্ধারণের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য, বিশ্ববিদ্যালয়ের পদার্থবিজ্ঞান অনুষদ থেকে ডাঃ ইভান বোদুরভ ব্যাখ্যা করেছেন। যন্ত্রটি পানীয়ের আলোর প্রতিবিম্ব অধ্যয়ন করে এবং অপসারণের কোণটি নির্ধারণ করে, ফলে