শরীরের বিরক্ত লবণের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করার জন্য রেসিপি

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

জল-নুনের ভারসাম্য পরিমাণের মধ্যে অনুপাত হয় জল এবং লবণ (ইলেক্ট্রোলাইটস) যা শরীরে প্রবেশ করে এবং তা থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। আমাদের সুপরিচিত যৌগিক এইচ 2 ও সমস্ত জীবের ভিত্তি! তা ছাড়া আমরা তিন দিনও টিকব না!

স্কুলে ফিরে আমাদের বলা হয়েছিল যে আমরা আংশিকভাবে জল দিয়ে তৈরি ছিলাম। অল্প বয়স্ক এবং উদ্যমী থাকতে, আমাদের প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করতে হবে। আসলে, কোনও নির্দিষ্ট চিত্র নেই, প্রতিটি জীবের নিজস্ব আদর্শ রয়েছে। আপনার ওজন এবং শরীরের ওজন প্রতি 1 কেজি প্রতি আপনার প্রায় 30-50 মিলি জল প্রয়োজন তা জানতে যথেষ্ট। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার ওজন 50 কেজি হয় তবে এর অর্থ হল আপনার প্রতিদিন 1.5 লিটার (30 মিলি * 50 কেজি) থেকে 2.5 লিটার (50 মিলি * 50 কেজি) জল পান করা উচিত। বর্তমান জলবায়ুর উপর নির্ভর করে এই সংখ্যাগুলি পৃথক হতে পারে।

ক্ষুধা দিয়ে তৃষ্ণা গুলিয়ে ফেলবেন না

সভ্য বিশ্বে আমরা কীভাবে আমাদের প্রতিক্রিয়াগুলি চিনতে পারি তা পুরোপুরি ভুলে গিয়েছি, আমরা আমাদের দেহের কথা মোটেও শুনি না, যার জন্য আমরা আমাদের স্বাস্থ্যের সাথে অর্থ প্রদান করি। তৃষ্ণা ক্ষুধা নয়। তবে আমরা প্রায়শই এই দুটি ধারণাটিকে বিভ্রান্ত করি এবং এক গ্লাস পরিষ্কার জল পান করার পরিবর্তে, আমরা পাস্তাযুক্ত ভাজা কাটলেট বা জামের সাথে একটি মাফিন খাই, যা জল-লবণের ভারসাম্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যাঘাত ঘটাচ্ছে। অপর্যাপ্ত জল চর্বি বিভাজনকে ধীর করে দেয়, কারণ লিভারকে কিডনির সহায়তায় ছুটে যেতে হয়, যার অর্থ বিপাক ক্রমশ হ্রাস এবং তারপরে আমরা অতিরিক্ত পাউন্ডকে স্বাগত জানাতে পারি। অতএব, আপনি যদি ক্ষুধার্ত বলে মনে করেন, এক গ্লাস জল পান করুন এবং অপেক্ষা করুন; যদি শরীর শান্ত হয়, তবে আপনি কেবল তৃষ্ণার্ত ছিলেন, তবে যদি তা না হয় তবে এটি খাওয়ার সময়।

পানিশূন্যতা

কিডনি, অন্ত্র, ত্বক এমনকি ফুসফুসের মাধ্যমে - প্রতিদিন আমাদের অর্জনের চেয়ে অনেক বেশি জল হারাতে পারি। অতএব, আমরা যদি স্থায়ীভাবে এইচ 2 ও রিজার্ভগুলি পূরণ না করি, তবে আমরা আমাদের দেহকে জলশূন্য করতে পারি। একটি নিয়ম হিসাবে, অনুশীলন, অতিরিক্ত গরম এবং বিশেষত একটি ব্যস্ত অ্যালকোহলের উইকএন্ডের পরে ডিহাইড্রেশন ঘটে। এছাড়াও বিভিন্ন মূত্রবর্ধক ওষুধ সেবন আপনাকে পানিশূন্যতার ঝুঁকিতে ফেলেছে। এবং এটি, পরিবর্তে, কন্টেন্ট বৃদ্ধি খনিজ লবণ রক্তে এবং যথাক্রমে দেহে জল ধরে রাখার জন্য।

সল্ট (বৈদ্যুতিন)

ইলেক্ট্রোলাইটস বৈদ্যুতিক চার্জযুক্ত আয়নগুলি, যার মাধ্যমে হৃদয় সহ স্নায়ু এবং পেশীগুলির কোষের ঝিল্লিগুলির মাধ্যমে বৈদ্যুতিক প্ররোচনাগুলি সংক্রমণ হয় এবং রক্তের অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণ করে। কিডনি এবং অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি রক্তে ইলেক্ট্রোলাইটের প্রয়োজনীয় স্তর বজায় রাখার জন্য খুব দায়ী।

বেসিক ইলেকট্রোলাইটস এবং তাদের সামগ্রী সহ পণ্য:

- সোডিয়াম: সোডিয়াম ক্লোরাইড, উদ্ভিদ এবং প্রাণী খাদ্য;

- ক্যালসিয়াম: দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য, শাকসবজি, সবুজ খাবারের জন্য মশলা;

- পটাশিয়াম: মাংস, শুকনো ফল (কিসমিস), বাদাম;

- ক্লোরিন: লবণ, উদ্ভিদ এবং প্রাণী খাবার;

- ফসফরাস: দুধ, মাছ, মাংস, বাদাম, সিরিয়াল, ডিম;

- আয়রন: লিভার, মাংস, মাছ, ডিম, শুকনো ফল, বাদাম;

- আয়োডিন: সামুদ্রিক খাবার, মাছের তেল, আয়োডিনযুক্ত লবণ;

- ম্যাগনেসিয়াম: মাংস, দুধ, সিরিয়াল;

- মধু: ডিম, লিভার, কিডনি, পালং শাক, আঙ্গুর, মাছ;

- ফ্লুরাইড: চা, সীফুড, সিরিয়াল, ফল, শাকসব্জী;

- সালফার: মাংস, লিভার, মাছ, ডিম;

- দস্তা: মাংস, মটরশুটি, কাঁকড়া, ডিমের কুসুম;

- কোবাল্ট: লিভার

অনুশীলনের সময় ঘামের সাথে আমরা ইলেক্ট্রোলাইট হারাতে পারি বিশেষত সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম ভারসাম্যের অভাব নিম্নলিখিত কারণগুলির কারণে ঘটে: অপুষ্টি, থাইরয়েড ভারসাম্যহীনতা, কোনও ওষুধের ব্যবহার, অতিরিক্ত বমি এবং ডায়রিয়া, পাশাপাশি অতিরিক্ত জল গ্রহণ।

এড়ানোর জন্য বৈদ্যুতিন ঘাটতি, প্রথমত, আপনাকে আপনার ডায়েট পর্যবেক্ষণ করা দরকার, এটি ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত এবং এতে সমস্ত পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। বেশি সবুজ শাক-সব্জী, চর্বিযুক্ত মাংস, শস্য ও শিং, মাছ, ডিম, কাঁচা বাদাম এবং বীজ খান।

প্রশিক্ষণ চলাকালীন - যারা খেলাধুলা ছাড়া বাঁচতে পারে না তাদের পক্ষে এটি করা দরকার ইলেক্ট্রোলাইট দিয়ে শরীর ভরাট । তবে একটি সমস্যা রয়েছে - কারখানা বৈদ্যুতিন পানীয়গুলি প্রিজারভেটিভ, সমস্ত ধরণের ক্ষতিকারক অ্যাডিটিভস এবং উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রীতে পূর্ণ। সর্বদা একটি প্রস্থান আছে!

এখানে হোম রান্না করার জন্য কিছু রেসিপি দেওয়া হচ্ছে হারানো ইলেক্ট্রোলাইটের ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য পানীয়গুলি:

1. নীচের উপাদানগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করুন:

- 2 কলা;

- 2 চামচ। স্ট্রবেরি বা তরমুজ বা নারকেল রস 3 গ্লাস;

- 1 চা চামচ. বরফ পানি;

- 1 চা চামচ. প্রাকৃতিক সমুদ্রের লবণ;

- অর্ধেক লেবুর রস।

২.মিক্স:

- 1 লিটার জল;

- ¼ চামচ প্রাকৃতিক সমুদ্রের লবণ;

- ½ চামচ ভিটামিন সি

- 1 চা চামচ. সদ্য কাঁচা রস (লেবু, চুন, তরমুজ বা কমলা);

- ½ চামচ স্টেভিয়া (আপনি এটি ছাড়া এটি করতে পারেন)।

প্রাতঃরাশের দরকারী রেসিপি:

উপকরণ:

- 450 গ্রাম কুটির পনির

- ২ টি ডিম

- 3 প্রোটিন

- 4 চামচ। সোজি

- 4 চামচ। মাটির ওটমিল

- 1 চা চামচ. বেকিং পাউডার

- মুষ্টিমেয় গোজি বেরি (বা কিসমিস)

- স্টেভিয়া

সমস্ত কিছু মিশ্রন করুন, একটি সিলিকন ছাঁচে রেখে 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় বেক করুন।