2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি কি জানেন যে কুমড়ো তথাকথিত দলের সাথে সম্পর্কিত ফলের সবজি? এটি মিষ্টান্নগুলির জন্য এবং প্রধান থালা বা সালাদগুলির উপাদান হিসাবে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই পণ্যটি দুধ, মধু, চিনি, বাদাম, ফল, শাকসব্জী এমনকি মাংসের সাথে মিলিত হতে পারে।
কুমড়োর মরসুমে আমরা আপনাকে তিনটি অফার করি এই শীতে চেষ্টা করতে স্টাফ কুমড়ো রেসিপি.
এই তিনজনের প্রতিটি স্টাফ কুমড়ো রেসিপি আপনি বাড়িতে প্রস্তুত এবং ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের ছুটির দিনে আপনার পরিবার বা অতিথিদের অবাক করে দিতে পারেন।
৩. শুয়োরের মাংসযুক্ত স্টাফ কুমড়া
এই রেসিপিটি তাদের জন্য যারা রান্নাঘরে পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
কুমড়া - প্রায় 1.5 কেজি (প্রায় গোলাকার)
শুয়োরের মাংস - 1 কেজি (রঙিন)
পেঁয়াজ - 2 মাথা
মাশরুম - 6-7 পিসি। (মাশরুম)
গাজর - 1 পিসি।
রসুন - ২-৩ টি লবঙ্গ
সাদা ওয়াইন - 100 মিলি।
বে পাতা - 1 পিসি।
কালো মরিচ - 4-5 শস্য
সল
পাপ্রিকা
কালো মরিচ (স্থল)
স্যাভরি
তেল
মাংস ভাজুন এবং শাকসবজি (পেঁয়াজ, গাজর, মাশরুম, রসুন) যোগ করুন। সাদা ওয়াইন এবং মশলা যোগ করুন এবং তরলটি বাষ্পীভূত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। তারপরে স্টাফিং কুমড়োতে স্থানান্তরিত হয়, যা lাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে পুরো মোড়ানো থাকে। স্টাফ কুমড়ো একটি প্যানে রাখুন এবং 2 ঘন্টা 180 ডিগ্রি বেক করুন, তারপরে ফয়েলটি সরিয়ে স্টাফড কুমড়ো আরও আধা ঘন্টা বেক করুন।
1. ফল এবং বাদাম দিয়ে স্টাফড কুমড়ো
ছবি: স্টোয়ঙ্কা রুসেনোভা
প্রয়োজনীয় পণ্য:
কুমড়ো - 1/2 বেহালা (কেবল নীচের অংশ) বা 1 টি বৃত্তাকার (প্রায় 1, 5 কেজি।)
আপেল (দুর্দান্ত সোনার) - 1 পিসি।
নাশপাতি - 1 পিসি।
রান্নাঘর - 1 পিসি।
শুকনো ফল - 1 চামচ। (কিসমিস, এপ্রিকট, ছাঁটাই, ডুমুর)
বাদাম - 1 চামচ। (আখরোট এবং বাদাম)
তুর্কি আনন্দ - 1 প্যাকেজ
দারুচিনি - 1 চামচ।
মধু - 6 চামচ। (10 টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার)
উপরে কেটে বীজ থেকে কুমড়ো খোদাই। ভালভাবে ভিতরে ভিতরে স্ক্র্যাপ করুন এবং 3 চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। মধু। ভাল করে আপেল, নাশপাতি এবং রান্না কাটা। একটি বড় পাত্রে রাখুন এবং শুকনো ফল, বাদাম, তুর্কি আনন্দ, দারুচিনি এবং 3 চামচ মিশ্রণ করুন। মধু (বা ব্রাউন সুগার), যার পরে এই মিশ্রণটি খোদাই করা কুমড়োতে রাখা হয়।
কুমড়োটি খোলার সাথে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে Coverাকা দিন অথবা আপনি যদি একটি গোল কুমড়ো পূরণ করেছেন তবে এটির idাকনা দিয়ে এটি বন্ধ করুন। প্যানের নীচে কিছু জল রাখুন এবং প্রিহিটেড 200 ডিগ্রি চুলায় 2 ঘন্টা বেক করুন। তারপরে ফয়েলটি সরান এবং আরও 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
2. কুমড়ো মধ্যে ক্রিম ক্যারামেল
ছবি: ইভানা ক্রেস্তেভা-পিয়েরনি
যদি আপনি এটি প্রস্তুত করতে ভুলে যান স্টাফ কুমড়োর রেসিপি, এখন এটি করার সময় এসেছে এবং আমরা প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি যে এটি আপনার প্রিয় শীতের মিষ্টি হয়ে উঠবে। প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি হ'ল:
কুমড়া - বেহালা বা বৃত্তাকার (প্রায় 1.5 কেজি)
টাটকা দুধ - 500 মিলি
ডিম - 4 পিসি।
চিনি - 1/2 কাপ + 3-4 চামচ। (ক্যারামেলের জন্য)
ভ্যানিলা - 1 পিসি।
ময়দা - 1-2 চামচ। (কুমড়ো ছিটানোর জন্য)
কুমড়োটি ফাঁপা হয়ে ভিতরে আটা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। নীচে এবং দেয়ালগুলিতে ময়দা থাকতে হবে। ডিম, চিনি, দুধ এবং ভ্যানিলা বীট করুন। 3-4 চামচ। চিনি এবং 1 টেবিল চামচ জল চুলা উপর caramelized এবং ক্যারামেল কুমড়ো নীচে pouredালা হয়, তারপর ডিম মিশ্রণ যোগ করা হয় এবং কুমড়ো একটি গভীর পাত্র (পাত্র) মধ্যে স্থাপন করা হয় যার মধ্যে জল 2 আঙ্গুলের নীচে isালা হয় স্তর
160 ডিগ্রি প্রায় 2 ঘন্টা বেক করুন, নিশ্চিত হয়ে নিন যে জলটি ফুটছে না। কুমড়োতে ক্রিম ক্যারামেল ঠান্ডা খাওয়া হয়, তাই আপনাকে পরের দিন পর্যন্ত সহ্য করতে হবে এবং ফ্রিজে এক রাত কাটিয়ে এটি খেতে হবে।
প্রস্তাবিত:
হুমাসের জন্য ছয়টি চেষ্টা ও পরীক্ষিত রেসিপি
হুমমাস আরবি খাবারের অন্যতম প্রিয় পাস্তা। এটি দ্রুত প্রস্তুত এবং এটি উভয় ডিপ হিসাবে এবং সমস্ত ধরণের মাংস এবং শাকসব্জীগুলিতে সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যায়। আর যেহেতু আরবি রান্নায় মশলা প্রধান ভূমিকা পালন করে, তাই বিভিন্ন হিউমাস রেসিপিগুলিতে বিভিন্ন উপাদান এবং বিভিন্ন মশলা যুক্ত করা হয়। এখানে সুস্বাদু হিউমাস তৈরির জন্য ছয়টি রেসিপি রয়েছে। .
গ্রীষ্মে চেষ্টা করার জন্য ছয়টি ককটেল
গ্রীষ্মের উত্তাপে বেশ কয়েকটি রয়েছে ককটেল যা আপনি চেষ্টা করতে হবে। যারা ইচ্ছুক তারা সেগুলি নিজেরাই প্রস্তুত করতে পারে এবং সত্যই যারা অলস হতে চান তারা যে কোনও বারে তাদের অর্ডার করতে পারে। আমেরিকান আমেরিকান ককটেল 1861 সালে ইতালিতে তৈরি হয়েছিল। মূল রেসিপিটিতে, সমান পরিমাণে ক্যাম্পারি এবং সিঁদুর মিশ্রিত করা হয়েছিল, তবে পরে পানীয়টিতে কার্বনেটেড জল যুক্ত করা শুরু হয়েছিল। আমেরিকানো ক্যাম্পারি থেকে 25 মিলিলিটার, 25 মিলিমিটার ভার্মোথ এবং স্পারক্লিং ওয়াটারের 15 মিলিলিটার
স্টাফ স্টেকের জন্য মজাদার রেসিপি
স্টাফ স্টেকের জন্য আমরা আপনাকে কিছু সুস্বাদু রেসিপি সরবরাহ করি। যদি আপনি চান যে স্টিকগুলি সত্যই স্নেহময় হয়ে উঠতে পারে তবে আগের রাতে তাদের মেরিনেট করা ভাল। আমরা আপনাকে এগুলি সরিষা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়ার পরামর্শ দিই। স্বাদে সামান্য আদা যোগ করুন এবং মাংসটি 10 থেকে 12 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রেখে দিন। ম্যারিনেট করার সময় আপনি লবণ যুক্ত করেছেন এমন ক্ষেত্রে, বেকিংয়ের ঠিক আগে লবণ যুক্ত করলে সতর্কতা অবলম্বন করুন, যাতে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না ঘটে। হলুদ পনির দিয়ে শু
এই পতনের চেষ্টা করার জন্য তিনটি ভিন্ন আঙ্গুর রেসিপি
আঙ্গুর বুলগেরিয়ানদের অন্যতম প্রিয় ফল। এবং এটি কেবল এটি সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডি উত্পাদন করার কারণে নয়। এটি সুর ও শক্তির উত্স এবং বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞের মতে, এটি গ্রহণ আমাদের স্বাস্থ্য দেয়। বিভিন্ন সালাদ, অ্যাপিটিজার, প্রধান থালা এবং মিষ্টান্ন প্রস্তুতে অংশ নিতে পারে। এই ক্ষেত্রে, তবে আমরা আরও 3 টি অপ্রচলিত অফার করি আঙ্গুরের সাথে রেসিপি যা আপনি আনন্দের সাথে চেষ্টা করতে পারেন। ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং 2 ধরণের আঙ্গুর বিদেশী ক্ষুধা প্রয়োজনীয় পণ্য:
সুস্বাদু মটরশুটি তৈরির জন্য দাদির চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত রেসিপি
পুরানো মটরশুটি লেগু পরিবার থেকে। এটিতে প্রোটিনের একটি উচ্চ শতাংশ রয়েছে যা গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের জন্য বিশেষ উপকারী। পুরাতন মটরশুটিও ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজম সিস্টেমে কার্যকর প্রভাব ফেলে। প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি এতে অজৈব লবণের পরিমাণও রয়েছে যা কঙ্কাল ব্যবস্থার জন্য বিশেষ উপকারী। এটিতে ভিটামিন এ, বি 9 এবং সি রয়েছে ভিটামিন বি 5 এবং ক্যালসিয়াম পুরানো মটরশুটিগুলিতে কম থাকে। পুরানো মটরশুটি খাওয়ার ফলে স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। শক্তি এবং শক্তি প্রয়
