নিখুঁত টপিং কীভাবে প্রস্তুত করবেন

নিখুঁত টপিং কীভাবে প্রস্তুত করবেন
নিখুঁত টপিং কীভাবে প্রস্তুত করবেন
Anonim

যখন আমরা টপিংয়ের কথা বলি, আমরা প্রায়শই সেই পণ্যগুলি কল্পনা করি যা নিকটবর্তী আইসক্রিম পার্লারে বিক্রি হয় এবং যার সাথে আমরা আমাদের নির্বাচিত আইসক্রিম বা আইসক্রিমের মিষ্টি sertালা পছন্দ করি।

তবে সত্যটি হ'ল টপিংটি কেবল কেক, পনির, রোলস, পাই এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রিগুলিকেই স্বাদে ব্যবহার করা যায় না, তবে আরও বিদেশী সালাদ, অ্যাপেটিজার এবং এমনকি মাংস প্রস্তুত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

সে কারণেই কীভাবে নিজেকে প্রস্তুত করবেন তা শেখা ভাল টপিং এবং অবিলম্বে দোকানে চালানো না। এখানে 4 টি বিকল্প রয়েছে যা বিভিন্ন ধরণের রেসিপিগুলিতে ফিট করে:

ঠান্ডা বেরি শীর্ষে

বেরি টপিং
বেরি টপিং

প্রয়োজনীয় পণ্য: 320 গ্রাম কাটা স্ট্রবেরি, 4 চামচ চিনি, 1 চামচ লেবুর রস

প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি বাটিতে, সমস্ত শীর্ষস্থানীয় উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রণটি ঘরের তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। নির্ধারিত সময়ের পরে, ঘন সিরাপ না পাওয়া পর্যন্ত স্ট্রবেরি টপিংয়ে আলোড়ন শুরু করুন। প্রয়োজনে আরও চিনি যুক্ত করুন।

কমলা শীর্ষে

প্রয়োজনীয় পণ্য: 230 গ্রাম নরম ক্রিম পনির বা মাস্কার্পোন পনির, 100 মিলি তরল রান্না ক্রিম, 100 গ্রাম গুঁড়া চিনি, 1 চিমটি দারুচিনি, আপনার পছন্দমতো 30 মিলি লিকার, 3 টেবিল চামচ গ্রেটেড কমলা খোসার

প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি পাত্রে ক্রিম পনির এবং ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং ধীরে ধীরে তাদের সাথে গুঁড়া চিনি যুক্ত করুন, সাবধানে একটি মিশ্রণকারী দিয়ে প্রহার করুন। একবার একজাতীয় মিশ্রণটি পাওয়া গেলে কমলার খোসা এবং দারচিনি এবং শেষ পর্যন্ত লিকার যুক্ত করুন। এইভাবে প্রাপ্ত শীর্ষস্থানটি কেবল বিভিন্ন কেককে coveringাকা এবং সাজানোর জন্যই নয়, মুরগি বা টার্কির মাংসকে তুষ্ট করার জন্যও উপযুক্ত।

চকোলেট শীর্ষে

প্রয়োজনীয় পণ্য: 230 গ্রাম চকোলেট, 7 টেবিল চামচ মাখন, 600 গ্রাম গুঁড়া চিনি, 180 মিলি টক ক্রিম, 2 চামচ ভ্যানিলা

চকোলেট শীর্ষে
চকোলেট শীর্ষে

প্রস্তুতির পদ্ধতি: বাষ্পে মাখন এবং চকোলেট দ্রবীভূত করুন, এবং একটি মিশুকের সাহায্যে গুঁড়া চিনি, ক্রিম এবং ভ্যানিলাকে পেটান। চকোলেটে ক্রিমের মিশ্রণটি যুক্ত করুন এবং এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ঘন হতে দিন the টপিংটি খুব ঘন হয়ে আসলে আপনি আরও ক্রিম যোগ করতে পারেন।

সরল চকোলেট শীর্ষে pping

প্রয়োজনীয় পণ্য: 100 গ্রাম সূক্ষ্ম দুধ চকোলেট, 2 টি ডিমের কুসুম, 1 1/2 চামচ দুধ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: উপযুক্ত সসপ্যানে, চূর্ণ করা চকোলেট এবং প্রাক-উষ্ণ দুধ মিশ্রিত করুন এবং নাড়াচাড়া করে কম আঁচে একটি একজাতীয় মিশ্রণের জন্য অপেক্ষা করুন। সাবধানে কুসুম যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য আবার আলোড়ন করুন, তবে খুব কম আঁচে যাতে কুসুমগুলি ফিরে না আসে।

আরও চেষ্টা করুন: আইসক্রিম টপিং, সাদা চকচকে চকোলেট কেক, গ্লাসযুক্ত বিস্কুট কেক, চকোলেট গ্লাসযুক্ত নারকেল ক্যান্ডিজ, ভ্যানিলা গ্লাসযুক্ত লেবু কেক।

প্রস্তাবিত: