2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্টিকের জন্য, চাল বা আলুগুলির একটি সাইড ডিশ পাশাপাশি প্রথাগতভাবে পরিবেশন করা হয় ভাপে রাধাঁ সবজি । আপনি আরও মূল আসল স্বাদে কিছুটা কল্পনা এবং অতিরিক্ত পণ্য দিয়ে এই ক্লাসিকটি বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।
খাস্তা তিলের খোসা সহ আলু স্টেকের জন্য উপযুক্ত গার্নিশ। এই রেসিপিটি তরুণ আলু দিয়ে সবচেয়ে ভাল কাজ করে তবে পুরানোগুলিও কাজ করে।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম ছোট আলু, 2 টেবিল চামচ তিল, লবণ এবং স্বাদ মতো গোলমরিচ, এক চিমটি জায়ফল, 30 মিলিলিটার তেল।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: আলুগুলি খোসা ছাড়াই ব্রাশ দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে অর্ধেক অংশে কাটা হয়। শুকনো প্যানে চর্বিহীন তিল ভাজুন।
আলু একটি গভীর পাত্রে রাখুন, লবণ, মরিচ এবং জায়ফল ছিটিয়ে। তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
একটি গ্রাইজেড প্যানে আলু ছড়িয়ে তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 50 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি বেক করুন। প্রতি 20 মিনিটে আলু ঘুরিয়ে দেওয়া হয়।
গলিত পনির সস সহ তরুণ সবুজ মটরশুটি স্টিকের জন্য খুব সুস্বাদু সাইড ডিশ।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 300 গ্রাম সবুজ মটরশুটি, 100 গ্রাম গলিত পনির, 2 লবঙ্গ রসুন, 1 টেবিল চামচ ময়দা, লবণ এবং মরিচ স্বাদ হিসাবে, ওরেগানো এক চিমটি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সবুজ মটরশুটি ধুয়ে ফেলা হয়েছে, প্রান্তগুলি কেটে দেওয়া হয়েছে, এটি coverেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল দিয়ে পূর্ণ করে আগুন লাগিয়ে দেওয়া হয়েছে। 20 মিনিটের জন্য ফুটন্ত।
গলে যাওয়া পনিরটি টুকরো টুকরো করে কাটা, রসুনটি কেটে নিন ভাল করে। আধা গ্লাস জলে যেখানে মটরশুটি ফুটে উঠেছে তাতে ময়দা মেশান। মটরশুটি থেকে পানি বের হয় না।
এটিতে গ্রেড পনির এবং রসুন যোগ করুন, ময়দা যোগ করুন। প্রায় ২ মিনিট অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন এবং মশলা যোগ করুন।
মটরযুক্ত আলু স্টেকের জন্য খুব সুস্বাদু সাইড ডিশও।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম ছোট আলু, মটর আধা কাপ, 2 গাজর, 1 টেবিল চামচ ময়দা 100 মিলিলিটার তরল ক্রিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদ হিসাবে, 30 মিলিলিটার তেল, জায়ফলের এক চিমটি।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: লবণাক্ত পানিতে 15 মিনিট জন্য বড় টুকরো করে আলু কাটা খোসা, ফোঁড়া। কাটা গাজর গরম তেলে প্রায় 4 মিনিট ভাজুন। মটর এবং আলু যোগ করুন।
ময়দা লবণ মিশ্রিত করা হয়, 50 মিলিলিটার গরম জল যোগ করা হয় এবং সবজির মিশ্রণে সবকিছু যোগ করা হয়। আলু এবং গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত মশলা এবং স্টিও সবকিছু যোগ করুন - প্রায় 10 মিনিট।
প্রস্তাবিত:
রোস্ট মুরগির জন্য সেরা গার্নিশ
ভাজা মুরগি সাজানোর জন্য সাধারণ আলু বা ভাতের পরিবর্তে, একটি আশ্চর্যজনক সংস্করণ পরিবেশন করুন উদ্ভিজ্জ সাজসজ্জা . সবুজ মাখানো আলু সতেজ এবং ভিটামিন পূর্ণ। প্রয়োজনীয় পণ্য: খোসা ছাড়ানো আলু 200 গ্রাম, ঝুচিনি 200 গ্রাম, কোর এবং খোসা ছাড়ানো, স্বাদ মতো লবণ, ডিলের 2 স্প্রিংস, তুলসীর 2 টি স্প্রিংস, রসুনের 1 লবঙ্গ, 2 টেবিল চামচ তেল। প্রস্তুতির পদ্ধতি:
পাস্তা আপনার আঙ্গুল চাটতে গার্নিশ করে
স্প্যাগেটি এবং লাসাগনা থেকে শুরু করে থাইল্যান্ড এবং চীনের মতো দূর দেশ থেকে নুডলস পর্যন্ত হাজার হাজার জাতের পাস্তা রয়েছে। পেস্টটি গমের আটা এবং জল থেকে তৈরি করা হয় এবং কখনও কখনও ডিম যুক্ত হয়। সম্প্রতি, কর্নমিল পেস্টটি আঠালো অসহিষ্ণুতা সহ লোকদের জন্য উপলব্ধ। বেশিরভাগ প্রজাতি দোকানে শুকনো হয় তবে নরম তাজা পাস্তাও পাওয়া যায়। এটি শুকনোর মতো রান্না করে তবে স্বল্প সময়ের জন্য রান্না করে। মূল কোর্সের জন্য প্রদান করা হয় জনপ্রতি 60-75 গ্রাম শুকনো পাস্তা .
স্টেক গার্নিশ করে
অনেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ম্যাসড আলু, লুতেনিটিস, ভাত বা পাস্তা জাতীয় স্টিকের জন্য গার্নিশ বিবেচনা করে। এটি সন্তোষজনক, তবে এটি সুন্দর বা ডায়েটরিও নয়। এছাড়াও, গার্নিশ শব্দটি নিজেই, যা ফরাসি উত্স, এর অর্থ মাংসের সাথে সজ্জা এবং সংযোজন। মাংসকে আরও দর্শনীয় দেখানোর জন্য, এটি ছাঁচযুক্ত আকারের রঙিন পণ্যগুলি দিয়ে এটি সাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। স্টেকের জন্য আদর্শ গার্নিশ হল জলপাই তেলের লেটুস এবং স্টিউড শাকসব্জির মিশ্রণ। এই রঙের পরিসীমা চোখকে সন্তুষ্ট করে, এবং গার্নিশের রাসায়নিক
মাছ গার্নিশ করে
মাছগুলি গার্নিশে প্রায়শই সর্বদা আলু থাকে - এগুলি ভাজা, বেকড, স্যালাড বা ম্যাসডের জন্য রান্না করা যায়। আমাদের তিনটি রেসিপি আলুর সাথে থাকবে না - পরামর্শগুলির মধ্যে একটি হ'ল ছানাযুক্ত আলুর জন্য, তবে এবার মটর এবং ক্রিম থেকে। প্রথম রেসিপিটির জন্য আপনার জন্য প্রায় 250 গ্রাম ডাবের ডাল, 50 গ্রাম মাখন, একই পরিমাণ বেকন, 4 টেবিল চামচ ক্রিম, পেঁয়াজ, গাজর, গোলমরিচ, লবণ, ডিল লাগবে recipe চুলার উপর একটি উপযুক্ত প্যানে ডাল ছাড়ুন প্রায় বিশ মিনিট ধরে রান্না করতে। সময় পার হওয়ার পরে
মাছের জন্য সেরা গার্নিশ
বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা মাছগুলির প্রায় সবসময় গার্নিশ প্রয়োজন। এখানে আপনি সেরা এবং সবচেয়ে সুস্বাদু জন্য ধারণাগুলির একটি তালিকা পাবেন ফিশ গার্নিশ . বিশেষত গ্রীষ্মের উত্তাপে সর্বাধিক সাধারণ সাইড ডিশ হ'ল ফরাসি ফ্রাই। আপনি যদি তাদের বৈচিত্র্য আনতে চান তবে সিদ্ধ সবুজ মটরশুটি বা মটর, স্টিভড চাল এবং তাজা টমেটো যুক্ত করুন। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সহ অন্যান্য গার্নিশগুলি হ'ল:
