আমরা ডায়েটে থাকাকালীন রুটিও ভাল

ভিডিও: আমরা ডায়েটে থাকাকালীন রুটিও ভাল

ভিডিও: আমরা ডায়েটে থাকাকালীন রুটিও ভাল
ভিডিও: ডায়েটে কোন আটার রুটি খাবেন | Nutritionist Aysha Siddika | Shad o Shastho 2024, নভেম্বর
আমরা ডায়েটে থাকাকালীন রুটিও ভাল
আমরা ডায়েটে থাকাকালীন রুটিও ভাল
Anonim

আপনি কি জানেন যে আপনি ডায়েটে থাকলেও সময়ে সময়ে রুটি খাওয়া উপকারী? কারণ রুটির সাথে আপনার দেহ প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন, পাশাপাশি খনিজ লবণ এবং জল গ্রহণ করে receives

এই পদার্থের পরিমাণ রুটির ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। রুটি প্রোটিনগুলির মধ্যে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে তবে তাদের মধ্যে খুব কম লাইসিন রয়েছে - মানুষের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড।

অতএব, কিছু ধরণের রুটিতে, স্কিম মিল্ক বা কটেজ পনির যুক্ত করা হয়। এই পণ্যগুলি লাইসিন সমৃদ্ধ। তাই এক গ্লাস উষ্ণ দুধের সাথে রুটি খেতে খুব উপকারী। এইভাবে আপনি রুটিতে অনুপস্থিত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি পাবেন।

শস্যের উপরিভাগে থাকা সেলুলোজ হিসাবে, খাঁটি শস্য (এগুলি ময়দার সেরা জাত), ময়দা যত সাদা হয় এবং কম সেলুলোজ সেখানে থাকে।

আমরা ডায়েটে থাকাকালীন রুটিও ভাল
আমরা ডায়েটে থাকাকালীন রুটিও ভাল

এবং সেলুলোজ হজম প্রক্রিয়ায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাধ্যমে খাদ্য দ্রুত পাসে সহায়তা করে। আপনার জানা উচিত যে আপনি যদি কেবল সাদা রুটি খান তবে এটি আপনাকে অলস করে তুলতে পারে।

একটি অসমর্থিত তত্ত্ব আছে যে শরীরে সেলুলোজের অভাবে অ্যাপেনডিসাইটিসের সমস্যা দেখা দেয়। রুটি বি ভিটামিন সমৃদ্ধ।আমাদের মধ্যে অনেকেই ব্যবহার করেন না যে এটি মোটেই কার্যকর নয় জেনে গরম রুটি খেতে পছন্দ করে।

আমাদের পেটে যে ময়দার বলগুলি তৈরি হয় তা হজম করা শক্ত। রুটি সেদ্ধ হওয়ার কমপক্ষে 4 ঘন্টা পরে খাওয়া ভাল is যাদের পেট বা যকৃতে সমস্যা রয়েছে, তারা গতকালের রুটি খাওয়া বা খাওয়ার আগে শুকানো ভাল।

রাই রুটির চেয়ে গমের রুটির শক্তির মান বেশি। এটি সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত, এবং শীতকালে, যখন এতগুলি তাজা ফল এবং শাকসব্জী থাকে না, তখন এর ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা উচিত।

রাই রুটির গমের রুটির চেয়ে জৈবিক মান বেশি। হজম করা কিছুটা শক্ত এবং উচ্চ পেটের অম্লতাযুক্ত ব্যক্তিদের পাশাপাশি আলসারযুক্ত রোগীদের জন্যও এটি সুপারিশ করা হয় না।

প্রস্তাবিত: