জনপ্রিয় স্ক্যান্ডিনেভিয়ান থালা - বাসন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

নরওয়েজিয়ান, ডেনিশ বা সুইডিশ খাবারগুলি আলাদা করা প্রায় অসম্ভব, কারণ এগুলির সহজলভ্যতা নেই। অন্যদিকে, তাদের মধ্যে একটি সাধারণ বিষয় রয়েছে যা সমস্ত স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিকে সংযুক্ত করে - স্ক্যান্ডিনেভিয়ান খাবার।

গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে সংগ্রহ করা স্টকগুলি দীর্ঘ এবং তীব্র শীতের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ছিল, তাই তারা এটি সংরক্ষণ এবং সঞ্চয় করতে শিখেছে। অবশ্যই, এই অঞ্চলগুলির রন্ধন প্রলোভন যতই সমান হোক না কেন, গর্বিত হওয়ার জন্য প্রতিটি দেশের নিজস্ব স্বতন্ত্র খাবার রয়েছে।

পুষ্টিবিদদের মতে, স্ক্যান্ডিনেভিয়ানদের রন্ধনসম্পর্কীয় অভ্যাসগুলি কেবল ওজন হ্রাসকেই বাড়ায় না, কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশও রোধ করে। স্ক্যান্ডিনেভিয়ান খাবার খুব স্বাস্থ্যকর।

ফল, মাছ এবং মাংস সাধারণত এই অক্ষাংশে মানুষের রেফ্রিজারেটরে উপস্থিত থাকে এবং এগুলি শীতকালীন শীতকালেও বেড়ে ওঠে।

নরওয়ে এমন একটি দেশ যেখানে মানুষ প্রধানত মাছ খায়। সর্বাধিক সাধারণ খাবার হেরিং, বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত, কড, হালিবুট এবং টারবোট। চিরাচরিত ফিশ ডিশগুলির মধ্যে একটি হ'ল ক্লিপফিস্ক - একটি জ্বর যার মধ্যে মাথা এবং প্রবেশপথগুলি সরিয়ে ফেলা হয়, একটি বইয়ের মতো খোলা হয় এবং অবশেষে শুকানো হয়। আর একটি আকর্ষণীয় থালা rakjoret - ট্রাউট, এক বছরের জন্য মাটিতে কবর দেওয়া।

ফিনিশ খাবারগুলি বিদেশে খুব কমই প্রস্তুত হয়। ফিনের টেবিলে সমুদ্রের (হেরিং) মাছ এবং অসংখ্য হিমবাহিত হ্রদ (সালমন এবং ট্রাউট) সর্বদা স্বাগত।

ফিনল্যান্ড হ'ল গা dark় রুটি এবং বিভিন্ন ছোট ছোট ক্রিস্পি রুটির দেশ। দুগ্ধজাত খাবারগুলির মধ্যে, ভিলি খুব বিখ্যাত - একটি মিষ্টি এবং টকযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য যা কাঁচা বা মিষ্টান্ন খাওয়া হয়।

ডেনমার্কের সুস্বাদু খাবারটি মধুতে ভরা মাটির হাঁড়িতে ডুবানো হয়। শক্তভাবে বন্ধ পাত্রটি কয়েক মাস ভূগর্ভস্থ স্থাপন করা হয় যেখানে তাপমাত্রা কম থাকে। অপসারণের পরে, সালমন মাংসের একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধ এবং স্বাদ থাকে।

গ্রামীণ খাবার এবং খাবারের প্রধান বৈশিষ্ট্য - রুটি, সসেজ, পনির, মাছ এবং গেমের সাথে সুইডিশ খাবারগুলি সহজ এবং সহজ। সুইডিশগুলি প্রায়শই বোনা মাংস, আকর্ষণীয় প্যাস্ট্রিগুলির পাশাপাশি স্থানীয় পণ্যগুলি যেমন বেরি, মাশরুম, বিভিন্ন ভেষজ এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্য তাদের বিখ্যাত টেবিলে রাখে।

আমরা আপনাকে তিনটি দুর্দান্ত রেসিপি অফার করছি: স্ক্যান্ডিনেভিয়ান মিটবলস, স্ক্যান্ডিনেভিয়ান মউসাকা, স্ক্যান্ডিনেভিয়ান সালাদ।