2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সুগন্ধযুক্ত কোকো পানীয় সমৃদ্ধ স্বাদ ছাড়াও, শরীরের জন্য বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে। দেহে কোকোটির উদ্দীপক এবং টনিক প্রভাব মূলত থিওব্রোমাইন (1.5% থেকে 2%) এবং ক্যাফিনের (0.4% থেকে 0.8%) কন্টেন্টের উপর ভিত্তি করে। সাধারণভাবে, থিওব্রোমাইন শরীরের বিভিন্ন কার্যক্রমে কাজ করে।
এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে ক্যাফিনের বিপরীতে থিওব্রোমাইন কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে না, তবে আরও দ্রুত শরীরের শারীরিক শক্তি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে, বিশেষত যখন আমরা প্রচণ্ড চাপ এবং উত্তেজনার মধ্যে থাকি। বিশেষজ্ঞদের মতে, থিওব্রোমাইন মূলত কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে।
কোকো থাকে ভিটামিন এ এবং সি পাশাপাশি বি ভিটামিন, ভিটামিন পিপি। কোকোতে খনিজগুলির বিষয়বস্তু আরও তাত্পর্যপূর্ণ। খনিজ রচনাটি পরিপক্কতা এবং ফেরমেন্টেশন ডিগ্রির উপর নির্ভর করে ওঠানামা দেখায়।
কোকো তুলনামূলকভাবে সমৃদ্ধ ফসফরাস এবং পটাসিয়াম লবণের পরিমাণ, তবে ক্যালসিয়ামে কম। পটাশিয়াম গ কোকো একটি অত্যন্ত উপকারী প্রভাব আছে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে। এবং এর সংমিশ্রণে পেকটিন পদার্থগুলি হজম কার্যগুলিতে ভাল কাজ করে।
দরকারী হিসাবে তবে, কোকো পানীয়ের সাথে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে ফেলা কিছু অযাচিত অবস্থার দিকে নিয়ে যেতে পারে। বড় পরিমাণে পেটের আস্তরণের জ্বালা সৃষ্টি করে, লিভার এবং পিত্ত নালীতে স্ট্রেন করা সম্ভব।
যাদের কিডনির সমস্যা আছে এবং এই অঙ্গগুলির মধ্যে বালু এবং পাথর গঠনের ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে তাদের দ্বারাও কোকো এড়ানো উচিত।
এর কারণ হ'ল অক্সালিক অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণ। এছাড়াও, কিছু বিজ্ঞানীর মতে, প্রচুর পরিমাণে কোকো গ্রহণের ফলে শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়।
এটি কোকো পানীয় এবং বিশেষত থিওব্রোমাইনের মূত্রবর্ধক প্রভাবের কারণে ঘটে। খালি পেটে কোকো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কিছু বিশেষজ্ঞ এমনকি বিশ্বাস করেন যে কোকো গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের দ্বারা এড়ানো উচিত, কারণ এটি শরীর থেকে মূল্যবান ক্যালসিয়াম অপসারণ করে।
কোকোর নির্দিষ্ট সুবাস সিট্রিক এবং এসিটিক অ্যাসিড এবং উদ্বায়ী অপরিহার্য তেলগুলির কারণে হয়। কোকোতে ট্যানিনস (ট্যানিনস) এর উচ্চ সামগ্রী (প্রায় 5%) হ'ল প্রাকৃতিক কোকোটির তিক্ত এবং তীব্র স্বাদের কারণ।
প্রস্তাবিত:
মুরসাল চা কিসের জন্য ভাল?
মুরসাল চা একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি অতুলনীয় নিরাময় শক্তিযুক্ত একটি ভেষজ হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি মাউন্টেন, পিরিন, আলিবোটুশকি এবং শার্প্লানিন চা নামেও পরিচিত। পুরো ফুলের ডালপালা চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। মুগলার রোডোপ গ্রামের উপরে মুরসালিতসা অঞ্চল থেকে উদ্ভিদটি রোডোপেসের অন্যতম আশ্চর্য হিসাবে বিবেচিত হয়। জনশ্রুতি রয়েছে যে Dশ্বর দেওনিসাস নিজেই সেই জায়গাটি বেছে নিয়েছিলেন যেখানে herষধিটি বাড়বে। সেখানে এবং আজ অবধি উত্সর্গ করা হয় যখন এটি কাটা হয়। আমাদের দেশে এটি সাধারণ ন
কখন সোডা ব্যবহার করবেন এবং কখন - বেকিং পাউডার?
কেক, প্যাস্ট্রি, বিস্কুট এবং কেক প্রস্তুতের ক্ষেত্রে প্রতিটি স্ব-সম্মান শেফ খামির ব্যবহার করে। এটিতে খামির রয়েছে, যা ময়দার নরম ও দমবন্ধ করে তোলে। যাইহোক, যখন কেক তৈরির সময় আসে তখন প্রত্যেকে দুটি কেমিক্যাল খামির এজেন্টগুলির মধ্যে একটি - বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডারকে রিসর্ট করে। বেকিং পাউডার নামটি জার্মান থেকে এসেছে এবং এর অর্থ বেকিং পাউডার। এটি 2:
জৈব কোকো এবং সাধারণ কোকো মধ্যে পার্থক্য
স্টোরগুলিতে অনেকগুলি বিভিন্ন জৈব পণ্য রয়েছে যা নিয়মিত পণ্যগুলির চেয়ে স্বাস্থ্যের পক্ষে বেশি উপকারী। জৈব কোকো আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এটি নিয়মিত কোকো থেকে অনেক স্বাস্থ্যকর। জৈব কোকো পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার বাগানের উপর জন্মে, যেখানে কোনও রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হয় না। এছাড়াও, জৈব কোকোতে কৃত্রিম স্বাদ এবং সংযোজনগুলি সম্পূর্ণরূপে অভাব হয় যা প্রায়শই সাধারণ কোকোতে উপস্থিত থাকে। কোকো একটি পানীয় তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কেক এবং ক্রিম যুক্ত করা হয়, ম
বেকড আপেল কিসের জন্য ভাল?
উচ্চ পুষ্টির মান এবং তাজা আপেলের প্রচুর উপকারিতা সম্পর্কে প্রত্যেকেই জানেন, তবে খুব কম লোকই মনে করেন যে বেক করা হয়ে গেলে এগুলি কম কার্যকর হয় না। রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াজাতকরণের এই পদ্ধতিটি আপনাকে ফলের মধ্যে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ সংরক্ষণের পাশাপাশি তাদের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করতে এবং অন্যান্য নেতিবাচক কারণগুলি নিরপেক্ষ করতে দেয়। প্রায় সমস্ত লোক খাদ্য হিসাবে বেকড ফল খেতে পারে তবে অবশ্যই কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে। সম্পর্কে তথ্য বেকড আপেল এর সুবিধা এটি কোনও গোপন বিষ
শোষক এবং এড়ানো কখন?
পাকা শিকলগুলি মানুষের জন্য সবচেয়ে দরকারী খাদ্য পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। রান্না করা শিমের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট থাকে। আসলে, মসুরের প্রোটিন এবং বিশেষত সয়াতে মাংসের সংমিশ্রণে একই রকম similar উদাহরণস্বরূপ, সয়াতে 36.
