2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কাঁটা / প্রুনাস স্পিনোসা / রোসেসি পরিবারের একটি অত্যন্ত প্রশস্ত কাঁটাযুক্ত ঝোপঝাড়, গা 1-3় ধূসর ছাল সহ 1-3-৮ মিটার লম্বা। কাঁটার পাতাগুলি উপবৃত্তাকারে উপবৃত্তাকার, 2-4 সেন্টিমিটার লম্বা, ছেটে দেওয়া হয়।
ফুলগুলি সাদা, সাধারণত নির্জন, 1.5-2 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং 5-6 মিমি দীর্ঘ ডালপালা থাকে। ক্যালিক্স এবং করোল্লা পাপড়ি আকারের এবং স্টিমেনস অসংখ্য। ফলটি পাথর, গোলাকৃতির থেকে উপবৃত্তাকার, গাu় নীল এবং একটি নীল রঙের ওয়াক্সির প্রলেপ এবং জাঁকজমকপূর্ণভাবে টক স্বাদযুক্ত।
কাঁটা মার্চ এবং এপ্রিল মাসে পাতার আগে ফুল ফোটে। এটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1200 মিটার পর্যন্ত পুরো দেশের নিম্নভূমি এবং পাহাড়ের ওক বনাঞ্চলের ঝোপঝাড়, শব্দাবলীতে এবং রাস্তাগুলিতে বৃদ্ধি পায়। ঝোপঝাড়ও শোভাময় হিসাবে জন্মে। আমাদের দেশ ছাড়াও, উদ্ভিদটি ইউরোপ, পশ্চিম এশিয়া এবং উত্তর-পশ্চিম আফ্রিকার অন্যান্য অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়।
প্রকৃতপক্ষে, থিসল বিভিন্ন প্রজাতির প্রজাপতিগুলির বিশেষত কালো এবং বাদামী লোমশ প্রজাপতির শুঁয়োপোকাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিদ খাদ্য হিসাবে কাজ করে। গুল্মও মৌমাছিদের খাবারের ভাল উত্স। থিসল অবাধে বেড়ে ওঠার সাথে সাথে এটি বিভিন্ন পাখির, বিশেষত নাইটিঙ্গলের জন্য বাসা বাঁধার দুর্দান্ত জায়গা তৈরি করে।
থিসল এর সংমিশ্রণ
থিসলের ফুলগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েডস (মূলত ক্যাম্পফেরল এবং কোরেসেটিন), কিছু সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইডস, শর্করা এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।
ফলগুলিতে শর্করা (গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ), পেকটিন এবং ট্যানিনস, অ্যান্থোসায়ানিন রঞ্জক, ভিটামিন সি, জৈব অ্যাসিড এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।
থিসল বাড়ছে
কাঁটা এর বীজ দ্বারা প্রচারিত। বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং এটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে শীতল মাটিতে বপন করা ভাল। বীজের জন্য দুই থেকে তিন মাসের ঠান্ডা স্তরবিন্যাস প্রয়োজন (তাদের ঠান্ডা অবস্থায় দেওয়া)। ইঁদুর এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ থেকে বীজ রক্ষা করতে ভুলবেন না। আসলে, বীজের অঙ্কুরোদগম হতে খুব দীর্ঘ সময় নিতে পারে, অঙ্কুরোদগম হতে 18 মাস পর্যন্ত সময় নিতে পারে।
অঙ্কুরগুলি উত্থাপিত হয়ে ওঠার এবং যথেষ্ট পরিমাণে নিজেকে হ্যান্ডেল করার পরে, সেগুলি পৃথকভাবে নিয়ে যান এবং পৃথক পটে রাখুন। তুষারপাত থেকে রক্ষা করার জন্য প্রথম শীতকালে, গ্রিনহাউসে গাছগুলি জন্মানো উচিত।
নিম্নলিখিত বসন্ত বা গ্রীষ্মের শেষের দিকে গাছগুলি বাইরে স্থায়ী স্থানে রোপণ করা যায়। জুলাই - আগস্টে গুল্মের কাটা থেকে থিসল বাড়ানো যেতে পারে এবং পাত্রগুলিতে রোপণ করা যায়। পরিপক্ক এবং জোরালো উদ্ভিদ থেকে নরম কাঠ বসন্ত বা গ্রীষ্মের প্রথম দিকে কাটা এবং পাত্র মধ্যে রোপণ করা যেতে পারে। লেয়ারিং বা স্ট্র্যাটিফিকেশন বসন্তে আবার করা যেতে পারে।
থিসলের একটি মূল্যবান গুণটি হ'ল এই ঝোপটি সামুদ্রিক অবস্থার সাথে প্রতিরোধী এবং দ্রুত বৃদ্ধি এবং প্রসারের সম্ভাবনা রয়েছে। কাঁটা ঝোপ দিয়ে তৈরি বেড়াগুলি সংরক্ষণ করা হলে তারা কঠোর আবহাওয়ার পরিস্থিতি সহ্য করতে সক্ষম হয়। যাইহোক, ঝোপের পাতা পড়ার কারণে শীতের মাসগুলিতে এই জাতীয় ঝোপগুলির একটি বেড়া খালি শাখাগুলির সাথে দাঁড়িয়ে থাকে।
কাঁটা বন আগুনের দ্রুত প্রসারণে কাটা বা ধ্বংস হয়ে যাওয়ার পরেও তা পুনরুত্থিত হয়। এই ঝোপঝাড় মাটি থেকে গৌণ কান্ডগুলিকে বাড়তে দেয় এবং ঝোপঝাড়গুলির একটি ঘন প্রাচীর তৈরি করতে দ্রুত পুনরুত্থিত করতে দেয়। অন্যথায়, কাঁটাগুলি ছত্রাক দ্বারা অসাধারণভাবে প্রভাবিত থাকে।
থিসল সংগ্রহ এবং স্টোরেজ
ম্যানিপুলেশন নিরাময়ের জন্য ফলস, পাতা এবং থিসলের ফুল ব্যবহার করা হয়। ফুল এপ্রিল থেকে মে মাসে ফুলের সময় বাছাই করা হয়। গুল্মগুলি শুকনো, বাতাসের শুকনো ঘরে বা শেডের নীচে শুকনো হয়, পাতলা স্তরগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। 45 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায় একটি চুলায় শুকানোর সময় সর্বোত্তম ফলাফল পরিলক্ষিত হয়। শুকনো ফুলগুলি সাদা বা ক্রিম, একটি অদ্ভুত বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ এবং কিছুটা তেতো স্বাদযুক্ত।
ফলগুলি অক্টোবর এবং নভেম্বর মাসে শরত্কালে কাটা হয়। তারা 70 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায় ছায়ায় বা একটি চুলায় শুকানো হয়।শুকনো ফলগুলি গা dark় নীল, দুর্গন্ধহীন এবং একটি টকযুক্ত স্বাদযুক্ত। গুল্মগুলি বাছাই করার পরে সর্বোচ্চ 5-6 ঘন্টা শুকানো হয়। শুকানোর শেষে, তাজা গুল্ম ইতিমধ্যে একটি ড্রাগে পরিণত হয়েছে, যা একটি টেকসই medicষধি কাঁচামাল।
যখন সঠিকভাবে শুকানো হয়, তখন সক্রিয় পদার্থগুলি ড্রাগে সংরক্ষণ করা হয়, কারণ এটি কালো হয় না এবং উত্তাপ হয় না। তদ্ব্যতীত, শুকনো অবশ্যই সক্রিয় উপাদানগুলির প্রকৃতি বিবেচনা করবে। শুকনো দ্রুত এবং ভাল বায়ুচলাচল সঙ্গে করা উচিত। ধীরে ধীরে শুকিয়ে যাওয়ার ফলে গাছগুলি পচা হয় এবং বায়ুচলাচল ছাড়াই দ্রুত শুকানো হয় - এতে থাকা সক্রিয় পদার্থগুলির পচন এবং তাদের নিরাময়ের প্রভাব হ্রাস পর্যন্ত।
থিসলের উপকারিতা
থিসলের প্রায় সমস্ত অংশই দরকারী এবং নিরাময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই গাছের গুল্মের পাতা, ফুল, ফল এবং ছাল পরিষ্কার করার, আঁটসাঁট করা, শুদ্ধকরণ, ডায়োফেরেটিক, রেচক, জীবাণুনাশক এবং মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি পেটের জন্য খুব দরকারী। থিসলের ফুল থেকে তৈরি একটি চা পেটের জন্য নিরাপদ এবং সুরক্ষিত পরিষ্কারক এবং একই সাথে খাবারের ক্ষুধা বাড়ায়।
নিরাময়কারী এবং চিকিত্সকরা গ্লাফ্ল্যাডারের ক্ষুদ্র সমস্যা, ত্বকের অভিযোগ, ক্যাটরহ, পাথর গঠনের এবং পেটের পেটের শ্বাসরোধে থিস্টল চা লিখে দেন cribe এটি শিশুদের মধ্যে ডায়রিয়ার চিকিত্সা এবং কিডনি সমস্যার চিকিত্সার ক্ষেত্রে অত্যন্ত কার্যকর।
এর ফল কাঁটা হিমায়িত অবস্থায় সংগ্রহ করার সময় এগুলি সাধারণত খেতে বেশি সুস্বাদু হয়। ফলটি থেকে প্রাপ্ত রস, পাশাপাশি থিসলের ফলগুলি মুখ, মাড়ি এবং গলায় ফোলাভাব এবং জ্বালা নিরাময়ে কার্যকর। অন্যদিকে, এই ঝোপটির ছাল থেকে প্রস্তুত একটি ডিকোশন জ্বর কমাতে সহায়তা করে।
তবে কাঁটা গুল্মের ফুলগুলি সবচেয়ে চিকিত্সা এবং নিরাময়ের মান বলে মনে হয়। Ditionতিহ্যগতভাবে, ভেষজবিদ এবং বিশেষজ্ঞরা বহু নিরাময় বৈশিষ্ট্যকে যেমন কাশফুল, মূত্রবর্ধক, মৃদু রেভাজনীয় এবং ডায়োফোরেটিককে থিসল ফুলের জন্য দায়ী করেন।
কাঁটা অ্যামাইগডালিন (একটি তিক্ত সায়ানোজেনিক গ্লুকোসাইড, সাধারণত এপ্রিকট এবং বরই পাথর থেকে প্রাপ্ত) এবং প্রুনাজাইন (স্ফটিকের সায়ানোজেনিক গ্লুকোসাইড জিনাসের বিভিন্ন উদ্ভিদে পাওয়া যায়) অন্তর্ভুক্ত, এমন উপাদান যা জলে ভেঙে হাইড্রোকায়িক অ্যাসিড তৈরি করে। এটি একটি অত্যন্ত বিষাক্ত পদার্থ, তবে অল্প মাত্রায় গ্রহণ করার সময় এটি রাসায়নিকভাবে শ্বাস প্রশ্বাসের উন্নতি করে, হজমে উন্নতি করে এবং স্বাস্থ্য এবং সুখের অনুভূতি সৃষ্টি করে।
থিসল বাকল বিভিন্ন medicষধি উদ্দেশ্যেও ব্যবহারযোগ্য। উদাহরণস্বরূপ, এটি প্রাকৃতিক ট্যানিনের জন্য কেবল একটি দুর্দান্ত উত্স নয়, কালি তৈরির ক্ষেত্রেও এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। থিসলের ছালটি ক্ষারীয় পরিবেশে সিদ্ধ হয়ে গেলে হলুদ রঙ পাওয়া যায়। এমনকি থিসলের অপরিশোধিত ফলের থেকে প্রাপ্ত রসও ধোয়াগুলি কাপড়টি চিহ্নিত করতে ব্যবহার করেন, কেননা এটি মুছা কঠিন।
নরম টিস্যু (মাংসল অংশ) বা পাকা ফলের সজ্জা প্রসাধনী উদ্দেশ্যে যেমন ফার্মিং মাস্ক প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে, গুল্মের সবুজ পাতাগুলি সবুজ ছোপানো তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, অন্যদিকে এই ছায়াটি বিভিন্ন ধূসর থেকে সবুজ পর্যন্ত ছায়ায় পরিবর্তিত একটি ছোপানো ব্যবহার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
থিসল বুশগুলির কাণ্ডগুলি এত শক্তিশালী যে এগুলি সাধারণত টার্নিং উপকরণ (টার্নিং মেশিন), বাগানের সরঞ্জাম, রাকস বা কড়ির দাঁত এবং অন্যান্য অনুরূপ উপাদানগুলির উত্পাদনতে ব্যবহৃত হয়। কাঁটার সোজা শাখাগুলি বেতের উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি আন্তঃযুক্ত এবং আকর্ষণীয় আকারের কারণে এই ব্যবহারের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান।
থিসল দিয়ে লোক medicineষধ
ফুলের আধান কাঁটা রেচক এবং মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট এবং অন্ত্রের ব্যথা, নিউরালজিয়া, কিডনি এবং মূত্রাশয়ের প্রদাহ, অ্যালবামিন, হেমোরয়েডস, লিউকোরিয়া এবং অন্যান্যদের জন্য ব্যবহৃত হয়।
এই উদ্দেশ্যে, 2 টেবিল চামচ ফুল ফুটন্ত পানিতে 400 মিলিগুলিতে 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়।আধানটি ফিল্টার করা হয় এবং খাবারের আগে একদিনে 100 মিলি 3 বার পান করা হয়। ফলের দুটি টেবিল চামচ 500 মিলি জলে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। খাওয়ার আগে কাটাটি ফিল্টার করে 100 মিলি 3 বার পান করা হয়।
থিসলের ফলগুলি ডায়রিয়ার জন্য তড়িঘড়ি হিসাবে পাশাপাশি পাকস্থলীতে আলসার, বদহজম, শ্বাসকষ্টের জন্য গ্রহণ করা হয়।
কাঁটা থেকে ক্ষতি
যেমন আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, এইচসিএন বা হাইড্রোকায়ানিক অ্যাসিড (যা হাইড্রোজেন সায়ানাইড বা হাইড্রোজেন সায়ানাইডও বলে) থিসটলে পাওয়া কিছু রাসায়নিক দ্বারা গঠিত এটি একটি খুব শক্তিশালী বিষ এবং গুল্ম থেকে তৈরি ওষুধগুলি সর্বদা অভ্যন্তরীণভাবে গ্রহণ করা উচিত নয়।
এমনকি পি। ল্যারোরাসেসাস থেকে প্রস্তুত চেরি দ্রবণে, যা শ্বাসকষ্টকে উত্তেজিত করতে কার্যকর, এইচসিএন থাকতে পারে। সুতরাং, প্রস্তুত ওষুধ ব্যবহার করার সময় আপনার বিশেষত যত্নবান হওয়া উচিত কাঁটা বা এর অংশগুলি। এটি সর্বদা যোগ্যতাসম্পন্ন চিকিত্সা পেশাদারের তত্ত্বাবধানে করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
সদ্য কাটা তাজা ফল উপকারের জন্য
টাটকা ফল এবং শাকসবজি আমাদের শরীরের জন্য দরকারী পণ্য, স্বাস্থ্যকর জীবনধারা একটি অংশ। বেশিরভাগ ফল এবং শাকসব্জী থেকে মূল্যবান উপাদানগুলি আহরণের একটি ভাল উপায় হ'ল তাজা তাড়িয়ে নেওয়া। লেবুর রস ভিটামিন সি, বি, রাইবোফ্ল্যাভিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেটস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সামগ্রীর কারণে হলুদ টক ফলগুলি কার্যকর। পরেরটি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করে। ভিটামিন সি এর সামগ্রীর কারণে, লেবুর রস ত্বকের চাঙ্গাভাব এবং মুখের আলোকস
কাঁটা - সমস্ত সুবিধা, বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার
সবার জানা, থিসলে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এর ফলগুলি রান্নায় ব্যবহৃত হয়। আসুন এটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন কাঁটা - তাদের সম্পত্তি, সুবিধা এবং ক্ষতির . থিসল হ'ল এমন একটি উদ্ভিদ যা সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে অনেক স্বাস্থ্য উপকার বয়ে আনতে পারে। যদি ভুলভাবে নেওয়া হয় তবে ক্ষতিটিও উপস্থিত থাকবে। ক্যালোরি সামগ্রী এবং রাসায়নিক রচনা কাঁটার রাসায়নিক সংমিশ্রণ ভৌগলিক অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, তবে এর প্রধান উপাদানগুলি একই থাকে। ফলের মধ্যে রয়েছে:
গরুর মাংস কাটা
গরুর মাংস খুব কমই বুলগেরিয়ান রন্ধন traditionতিহ্যে শুয়োরের মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারে। এ কারণেই বেশিরভাগ পদ যা গরুর মাংস এবং এর প্রস্তুতি সম্পর্কে উল্লেখ করে তা জার্মান, ফরাসী, ইংরেজি এবং এমনকি স্পেনীয় ভাষা থেকে আসে। আমাদের দেশে, অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলির মতো এবং পুরো উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকার মতো, মাংসের জন্য বাছুর এবং গরু পালনের কোনও পুরানো এবং প্রতিষ্ঠিত traditionsতিহ্য নেই। এগুলি প্রধানত দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য অগ্রাধিকার সহ জন্মে। এবং হোস্টগুলি গরুর মাংসকে মূ
গাধা কাঁটা
গাধা কাঁটা / সিলিয়ামবাম মেরিয়ানাম অস্টেরেসি / একটি কাঁটাযুক্ত bষধি যা আমাদের দেশে বিস্তৃত। এটি দক্ষিণ ইউরোপে পাওয়া যায়, মহাদেশীয় এশিয়ার জলবায়ু আবহাওয়ার সমস্ত পথে বৃদ্ধি পায়। গাধা থিসলটি উত্তর এবং মধ্য আমেরিকা এবং পাশাপাশি নিউজিল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ায় কৃত্রিমভাবে আমদানি করা হয়, যেখানে এটি আক্রমণাত্মকভাবে বৃদ্ধি পায় এবং তাকে আগাছা বলা হয়। গাধা থিসলটি ভূমধ্যসাগরীয় থিসল, দুধের থিসল এবং অন্যান্য হিসাবেও পরিচিত। গাধা থিসলটি কমপোসিটি পরিবারের অন্তর্গত। এর কান্ড ধ
অ্যালস্পাইস এর কাটা ক্ষুধা তাড়া করে
অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা অনেককেই উত্তেজিত করে। সম্প্রতি, একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়েছে যা জমে থাকা অতিরিক্ত চর্বি দ্রুত পোড়াতে সহায়তা করে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে বাড়ায়। এই প্রতিকারটি অলস্পাইস সহ গ্রিন টি। ওজন হ্রাস করার জন্য এই চায়ের স্বাদটি মনোজ্ঞ এবং অভ্যাসের হয়ে উঠেছে, যারা তাদের চিত্র এবং স্বাস্থ্যের প্রতি আগ্রহের সাথে নজর রাখেন। অ্যালস্পাইস চা, সবুজ এবং কালো উভয়ই সাফল্যের সাথে একটি ভাল মেজাজ বজায় রাখতে এবং ক্ষুধা দমন করতে সহায়তা করে। অ্যালস্প