2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লবণ হ'ল যে কোনও খাবারের প্রধান মশলা। আপনি কালো মরিচ বা রসালো যোগ করতে ভুলে যেতে পারেন, তবে আপনি যদি লবণটি ভুলে যান তবে ডিশটি কেবল কাজ করবে না। প্রতিটি পাত্রটিতে আপনি যে পরিমাণ নুন রাখবেন তা ব্যক্তিগত স্বাদের বিষয়।
বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে স্বাদ অনুযায়ী লবণ বা এক চিমটি নুনের উল্লেখ করা হয়। অবশ্যই, আক্ষরিক নয় - এর অর্থ হ'ল ডিশটি প্রকৃতপক্ষে ডিশের স্বাদে যুক্ত করা হয় তবে কোনও অবস্থাতেই আপনার এটি অতিরিক্ত করা উচিত নয়, কারণ অতিরিক্ত পরিমাণে এটি সত্যই ক্ষতিকারক হয়ে ওঠে।
থালা-বাসনগুলিতে কত পরিমাণে লবণ যুক্ত হয় তা ইতিমধ্যে নির্দিষ্ট করে রেখে, আমাদের এটি কখন যুক্ত করা হয় তা জানতে হবে - থালাটির শুরুতে বা শেষে। প্রশ্নের কোনও নির্দিষ্ট উত্তর নেই, কারণ এটি বিভিন্ন খাবারের জন্য বিভিন্ন সময়ে যুক্ত হয়।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি মাছের ঝোল প্রস্তুত করছেন তবে আপনাকে অবশ্যই এটি প্রস্তুতের প্রথম দিকে লবণ যুক্ত করতে হবে। অন্যদিকে, আপনি যদি মাংসের ঝোল তৈরি করছেন তবে আপনি যখন ঝোল সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত তখন লবণ যোগ করতে পারেন।
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ হ'ল চর্বিযুক্ত মাংসগুলিকে আরও প্রচুর পরিমাণে নুন দেওয়া উচিত। মুরগির মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মতো মাছগুলি খুব বেশি নুনযুক্ত হওয়া পছন্দ করে না, মাছের তুলনায় বেশি লবণ লাগে। যদি আপনি শাকসবজি ভাজেন, ভাজার ঠিক আগে নুন দিয়ে দিন, ডিমের জন্যও একই রকম।
আলু রান্না করার সময়, প্রস্তুত হওয়ার পরে লবণ যোগ করুন - উত্তাপ থেকে সরানোর ঠিক আগে। যে মাছটি আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি যে লবণ পছন্দ করে তা ভাজার আগে কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য লবণ দেওয়া হয়।
আপনি যদি ভাজা মাংস রান্না করছেন, আপনি এটি থেকে সরিয়ে নেওয়ার সময় নুন দিন। এবং যেহেতু একবারে কোনও থালাটিকে ওভারসাল্ট করার জন্য সবার ক্ষেত্রে এটি ঘটেছিল, তাই আসুন আমরা যদি বলি যে আপনার মতো যদি এমন পরিস্থিতি ঘটে থাকে তবে কী করা যায়।
থালাটি যদি স্যুপ হয় তবে আপনি এটিতে 1 চামচ যোগ করতে পারেন। দুধ লবণটি "কেড়ে নেওয়ার" আরেকটি উপায় হ'ল ডিশে কাটা আলু যোগ করা বা রুটির ক্রাস্ট লাগানো।
প্রস্তাবিত:
কোন খাবারের জন্য আমাদের বুনো রসুন যুক্ত করা উচিত?
যদি আপনি কোনও নদী বা আর্দ্র মাটিতে গাছের পাশ দিয়ে বনে হাঁটেন তবে আপনি সন্ধান করতে পারেন বুনো রসুন (খামির) আপনার রান্নাঘরে ব্যবহার করতে। আপনি এটি পাতাগুলি দ্বারা চিনতে পারবেন, যা উপত্যকার লিলির পাতার মতো ঘন এবং লম্বা এবং রসুনের তীব্র গন্ধ এটি আলাদা করতে যথেষ্ট। এটি শীতের শেষের দিকে এবং বসন্তে বৃদ্ধি পায় এবং মরসুমের শেষে সাদা ফুল দিয়ে isাকা থাকে। যেখানে রসুনের স্বাদ পাওয়া উচিত সেখানে বুনো রসুন ব্যবহারিকভাবে যুক্ত করা যেতে পারে। তবে স্বাদ বেশি দিন স্থায়ী হয় না, তাই রা
কখন সোডা ব্যবহার করবেন এবং কখন - বেকিং পাউডার?
কেক, প্যাস্ট্রি, বিস্কুট এবং কেক প্রস্তুতের ক্ষেত্রে প্রতিটি স্ব-সম্মান শেফ খামির ব্যবহার করে। এটিতে খামির রয়েছে, যা ময়দার নরম ও দমবন্ধ করে তোলে। যাইহোক, যখন কেক তৈরির সময় আসে তখন প্রত্যেকে দুটি কেমিক্যাল খামির এজেন্টগুলির মধ্যে একটি - বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডারকে রিসর্ট করে। বেকিং পাউডার নামটি জার্মান থেকে এসেছে এবং এর অর্থ বেকিং পাউডার। এটি 2:
দিনের বেলা আপনার খাবারের পরিকল্পনা করুন বা কখন এবং কখন খাবেন
দিনে কতবার খাওয়া উচিত এবং কীভাবে দিনের বেলা খাবার বিতরণ করা যায়? প্রতিটি শরীর পৃথক এবং বয়সও গুরুত্বপূর্ণ এই কারণে এই প্রশ্নের দ্ব্যর্থহীনভাবে উত্তর দেওয়া যায় না। এটি বিশ্বাস করা হয় যে একজন ব্যক্তির দিনে 5 বার খাওয়া উচিত। এখানে 3 টি প্রধান খাবার রয়েছে:
গুল্মগুলি কখন সংগ্রহ করা হয় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়?
যদি উদ্ভিদের পার্থিব অংশ (শিকড় বাদে) সংগ্রহ করা হয় তবে এটি ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুল, পাতা এবং ফল ঝুড়িতে সংগ্রহ করা উচিত যাতে সেগুলি পিষে না যায়। শিকড়, বীজ এবং শুকনো ফলগুলি ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগেও সংগ্রহ করা যায়। ঘাসগুলি তাদের ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুলগুলি পুরো পুষ্পে ফোটার সময় ফুলগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং অতিরিক্ত পাতাগুলি এড়ানো উচিত বা অন্যদের সাথে কমপক্ষে মিশ্রিত হওয়া উচিত নয়। পাতাগুলি পুরোপুরি বিকশিত হওয়ার পরে সংগ্রহ করা হয়, এবং কুঁড়িগুলি - ক্র্যাক
কী, কখন এবং কখন ওজন কমাতে খেতে হবে?
আপনি ওজন হারান করতে চান - অনেক মেয়েদের স্বপ্ন, যারা একটি পাতলা চিত্রের সন্ধানে প্রায়শই কঠোর খাদ্য গ্রহণ করে experience অবশ্যই, কয়েক সপ্তাহের শসা একা আপনাকে কয়েক পাউন্ড হারাতে সহায়তা করবে, তবে এইরকম অনশন ধর্মঘটের পরে, যারা ওজন হ্রাস করে তাদের প্রায়শই রোলস এবং চকোলেট দিয়ে ভোগান্তির জন্য পুরস্কৃত হওয়া শুরু হয়। এবং, অবশ্যই, ওজন দ্রুত ফিরে আসে। এছাড়াও, এই জাতীয় "
