2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অ্যারোনিয়া হ'ল একটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ফলের গুল্ম। এটি ঝোপঝাড়যুক্ত বিন্দুযুক্ত জলাভূমিতে এবং আর্দ্র বনাঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, 2.5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে।
এর ফলগুলি তিক্ত, তরমুজ এবং গা dark় বেগুনি রঙের হয়। এগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। জাম, ওয়াইন, সিরাপ এবং তাজা রস তৈরিতে অ্যারোনিয়া ব্যবহার করা হয়।
গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরত্কালের শুরুর সাথে সাথে এর ফলগুলি পাকা হয় এবং এই জাতীয় একটি দরকারী এবং সুস্বাদু সিরাপ প্রস্তুতের জন্য প্রস্তুত।
আপনার নিজের চকোবেরি সিরাপ তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে ফলটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপরে তারা একটি ব্লেন্ডার সহ গ্রাউন্ড হয় বা কোনও স্ট্রেনারের মাধ্যমে ম্যানুয়ালি পিষ্ট হয় তবে এটি আপনাকে শেলের মধ্যে থাকা দরকারী পদার্থ থেকে বঞ্চিত করবে। এগুলি অবশ্যই প্রাক-রিঙ্কেল হওয়া উচিত কারণ তাদের ত্বকটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং দুর্ভেদ্য is
চকোবেরি রসের ফলের সজ্জা এই পর্যায়ে চিনির সাথে মিশ্রিত করা হয়। যদি আমরা কিছুটা কম অব্রাহক, মিষ্টি স্বাদ পেতে চাই, তবে আমরা চকবেরি প্রতি লিটারে 750 কেজি যুক্ত করি। চিনি
একটি মিষ্টি ঘনত্ব পেতে, 1: 1 অনুপাতের সাথে লেগে থাকুন - প্রতি কেজি চকোবেরি রস এক কেজি যোগ করা হয়। চিনি একবার আপনি আপনার পছন্দসই অনুপাতটি বেছে নিলে ফলাফলের রসটি কাচের পাত্রে pourালুন, যা 48 ঘন্টা পর্যন্ত অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় দাঁড়িয়ে থাকতে হবে।
তারপরে এটি বাটি থেকে pourেলে আবার ছড়িয়ে দিন। আপনি একটি পাতলা স্ট্রেনার ব্যবহার করতে পারেন বা ক্লিন চিজস্লোথ ব্যবহার করতে পারেন। ফলস্বরূপ সূক্ষ্ম রস উপযুক্ত বোতলগুলিতে pouredালা হয় এবং 4 মিনিটের জন্য নির্বীজিত হয়।
যদি আপনি সিরাপে চকোবেরি এর সাথে আরও একটি স্বাদ যোগ করতে চান তবে ফলটি পিষে বা পিষে নেওয়ার প্রক্রিয়াতে, পেস্টুরাইজড লেবুর খোসার একটি ভরা টেবিল চামচ যোগ করুন।
সমাপ্ত সিরাপ আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে মিশ্রিত হয় এবং বিভিন্ন কেক প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে; গার্নিশিং ক্রিম বা আইসক্রিমের জন্য, এবং এটি বিভিন্ন পানীয়তে যুক্ত করে কেবল পরীক্ষামূলক।
প্রস্তাবিত:
ঘরে তৈরি জলপাই তেল তৈরি করা যাক
জলপাইয়ের তেল উত্পাদন শুরু হয় জলপাই দিয়ে। এগুলি সেদ্ধ বা বিশেষ মেশিনগুলির সাথে একত্রিত করা হয়, তবে হাতে নয়। সুতরাং, সেগুলি এখনও খাওয়ার জন্য তিক্ত এবং অপ্রীতিকর। এগুলি ক্যানভাস ব্যাগে পরিবহন করা হয়। এর মধ্যে বৃহত্তম নির্বাচন করা এবং মেরিনেট করা হয়। জলপাইয়ের তেল বাকি অংশ দিয়ে তৈরি করা হয়। যদি আপনি অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন, তবে জলপাই অবশ্যই একই বা আগের দিনই কাটা উচিত। এটি চূড়ান্ত পণ্যটির অম্লতা নির্ধারণ করে, সেরাটি 1% এর চেয়ে
ঘরে তৈরি ক্রিম পনির তৈরি করা যাক
ক্রিম পনির হ'ল সর্বাধিক সুস্বাদু একটি পনির এবং আপনি এটি কোনও এক টুকরো ছড়িয়ে ছড়িয়ে দিনের বেলা যে কোনও সময় জলখাবার হিসাবে খেতে পারেন। এবং কেন এটি কেক বা চিজের জন্য মধুর স্বাদযুক্ত দুধের গঠন হিসাবে ব্যবহার করবেন না। যাইহোক, প্রায়শই দোকান থেকে ক্রিম ক্রিম আমাদের প্রত্যাশাগুলি অনুসারে বাস করে না। এজন্য বাড়িতে এটি প্রস্তুত করা ভাল। ঘরে তৈরি ক্রিম পনির সম্পর্কে ভাল জিনিসটি এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং পরিপক্ক হওয়ার জন্য সময় প্রয়োজন হয় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রধান উপাদানগু
ঘরে তৈরি মিষ্টান্ন ক্রিম তৈরি করা যাক
ক্রিম সর্বাধিক ক্যালোরি এবং পুষ্টিকর দুগ্ধজাত পণ্য। এটি বহু শতাব্দী ধরে তৈরি করা হয়েছিল, এবং এটি যেভাবে তৈরি হয়েছিল তা কেবল অতীতে পাওয়া যায় - শীতল দুধ থেকে ক্রিমটি সরানো হয়েছিল এবং ঠাণ্ডায় দাঁড়িয়ে থাকতে হয়েছিল। একসময় ক্রিমটি এভাবে তৈরি হয়েছিল। আজ, ক্রিম বিভিন্ন পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত, এবং এটি এমনকি বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে। মিষ্টান্ন ক্রিম সাধারণ ক্রিম থেকে পৃথক যে সামান্য চিনি এটি আগে যোগ করা হয়। বাড়িতে ক্রিম তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল প্রাচীন নীতি অনুসর
চকোবেরি থেকে ওয়াইন তৈরি করা যাক
ওয়াইন সবচেয়ে প্রাচীন সভ্যতার কাছে পরিচিত ছিল। এই divineশ্বরিক পানীয়তে তারা বিভিন্ন রকমের ফলমূল এবং bsষধি যুক্ত করেছিল। রেড ওয়াইনের দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্যগুলি এর পলিফেনলিক যৌগগুলিতে (ট্যানিন সামগ্রী এবং রঙ্গক) লুকিয়ে থাকে। তারা ভিটামিন পি নামে একত্রিত হয় এটিই এই ভিটামিনের মধ্যে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। লাল ওয়াইন বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আঙ্গুর থেকে তৈরি হয়। তবে, এমন একটি ফল রয়েছে যা এটি পলিফেনলিক যৌগগুলিতে ছাড়িয়ে যায় এবং সেখান থেকে ওয়াইনও
ঘরে তৈরি তরকারি তৈরি করা যাক
তরকারী একটি মশলা যা এশিয়ান এবং ভারতীয় খাবার থেকে রান্না তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। তরকারি মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। তরকারিটি আদা, জিরা, কালো মরিচ, ধনিয়া এবং হলুদ মূল থেকে তৈরি করা হয়, যা মশালার প্রধান উপাদান। হলুদের একটি খুব সুগন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত এবং অন্যান্য মশালার সাথে মিশ্রিত খাবারগুলি একটি পরিশ্রুত এবং বহিরাগত স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করে। তরকারী খাবারের সাথে আরও অনেক মজাদার হয়ে ওঠে। ভারতে, কারি সস মূল খাবার রান্না করার আগে প্রস্তুত করা হয় -
