2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ওয়াইন সবচেয়ে প্রাচীন সভ্যতার কাছে পরিচিত ছিল। এই divineশ্বরিক পানীয়তে তারা বিভিন্ন রকমের ফলমূল এবং bsষধি যুক্ত করেছিল।
রেড ওয়াইনের দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্যগুলি এর পলিফেনলিক যৌগগুলিতে (ট্যানিন সামগ্রী এবং রঙ্গক) লুকিয়ে থাকে। তারা ভিটামিন পি নামে একত্রিত হয় এটিই এই ভিটামিনের মধ্যে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
লাল ওয়াইন বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আঙ্গুর থেকে তৈরি হয়। তবে, এমন একটি ফল রয়েছে যা এটি পলিফেনলিক যৌগগুলিতে ছাড়িয়ে যায় এবং সেখান থেকে ওয়াইনও তৈরি করা হয়। এটি চকোবেরি
অ্যারোনিয়া হ'ল প্রমাণিত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রথম মাল্টিভিটামিন ফল। এর ফলগুলিতে এগুলি আঙ্গুরের চেয়ে পাঁচগুণ বেশি। অতএব, চকোবেরি থেকে বা যুক্ত চকোবেরি ফলের সাথে ওয়াইন কেবল আঙ্গুর থেকে ওয়াইনের চেয়ে বহুগুণ নিরাময় এবং উপকারী।
চকোবেরি থেকে বা এর সাথে ওয়াইন উত্পাদনে, উদ্ভিদের অনন্য উপাদেয় ট্যানিন স্বাদ, সুগন্ধ এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
ওয়াইনের মান উন্নত করার পাশাপাশি চোকাবেরি এটিকে একটি অনন্য মিষ্টি স্বাদও দেয়। এটি ফলের বিষয়বস্তুগুলিতে পাওয়া প্রাকৃতিক সুইটনার শরবিটলের কারণে। এটি এই উপাদানটি যা শরীর থেকে পরিষ্কার করার প্রভাব ফেলে, এটি থেকে সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ সরিয়ে দেয়। কেউ কেউ ওয়াইন উত্পাদনের জন্য কাঁচামালগুলিতে চকোবেরি যুক্ত করতে পছন্দ করেন। অন্যরা খাঁটি চকোবেরি ওয়াইন নির্ভর করে।
ঘরে তৈরি চকোবেরি ওয়াইন
প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 লিটার, চকোবেরি 1 কেজি, চিনি 1 কেজি, কিসমিসের ক্ষমতা সম্পন্ন পাত্রে
প্রস্তুতি পদ্ধতি: নির্বাচিত পাত্রে ফলটি ourালুন এবং আপনার হাত দিয়ে ম্যাশ করুন। প্রায় 300 গ্রাম চিনি এবং কিসমিস যুক্ত করুন। তারা সফল গাঁজনকে সমর্থন করে। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি গরম জলে isেলে দেওয়া হয়, যা জাহাজের পরিমাণের 2/3 হওয়া উচিত।
ধারকটি শক্তভাবে একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ এবং এক সপ্তাহের জন্য অন্ধকারে রেখে দেওয়া হয়। অষ্টম দিনে, আরও 300 গ্রাম চিনি যুক্ত করা হয়, এর পরে ধারকটি আরও সাত দিনের জন্য বন্ধ থাকে। অষ্টমিতে, সর্বশেষ 300 গ্রাম চিনি যুক্ত করুন। এর পরে এটি আরও এক মাসের জন্য ফেরেন্টে রেখে দেওয়া হয়।
যখন এটি ফুরিয়ে যায়, চকোবেরি পাত্রের নীচে স্থির হওয়া উচিত। ওয়াইন ফিল্টার করা হয়েছে এবং পরিষ্কার করার জন্য কিছুক্ষণের জন্য রেখে দেওয়া হয়েছে। সমাপ্ত ওয়াইনটিতে আরও সূক্ষ্ম স্বাদ পেতে আঙ্গুর বা আপেল থেকে 1 লিটার ফলের রস যুক্ত করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
ঘরে তৈরি জলপাই তেল তৈরি করা যাক
জলপাইয়ের তেল উত্পাদন শুরু হয় জলপাই দিয়ে। এগুলি সেদ্ধ বা বিশেষ মেশিনগুলির সাথে একত্রিত করা হয়, তবে হাতে নয়। সুতরাং, সেগুলি এখনও খাওয়ার জন্য তিক্ত এবং অপ্রীতিকর। এগুলি ক্যানভাস ব্যাগে পরিবহন করা হয়। এর মধ্যে বৃহত্তম নির্বাচন করা এবং মেরিনেট করা হয়। জলপাইয়ের তেল বাকি অংশ দিয়ে তৈরি করা হয়। যদি আপনি অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন, তবে জলপাই অবশ্যই একই বা আগের দিনই কাটা উচিত। এটি চূড়ান্ত পণ্যটির অম্লতা নির্ধারণ করে, সেরাটি 1% এর চেয়ে
ঘরে তৈরি ক্রিম পনির তৈরি করা যাক
ক্রিম পনির হ'ল সর্বাধিক সুস্বাদু একটি পনির এবং আপনি এটি কোনও এক টুকরো ছড়িয়ে ছড়িয়ে দিনের বেলা যে কোনও সময় জলখাবার হিসাবে খেতে পারেন। এবং কেন এটি কেক বা চিজের জন্য মধুর স্বাদযুক্ত দুধের গঠন হিসাবে ব্যবহার করবেন না। যাইহোক, প্রায়শই দোকান থেকে ক্রিম ক্রিম আমাদের প্রত্যাশাগুলি অনুসারে বাস করে না। এজন্য বাড়িতে এটি প্রস্তুত করা ভাল। ঘরে তৈরি ক্রিম পনির সম্পর্কে ভাল জিনিসটি এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং পরিপক্ক হওয়ার জন্য সময় প্রয়োজন হয় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রধান উপাদানগু
ঘরে তৈরি মিষ্টান্ন ক্রিম তৈরি করা যাক
ক্রিম সর্বাধিক ক্যালোরি এবং পুষ্টিকর দুগ্ধজাত পণ্য। এটি বহু শতাব্দী ধরে তৈরি করা হয়েছিল, এবং এটি যেভাবে তৈরি হয়েছিল তা কেবল অতীতে পাওয়া যায় - শীতল দুধ থেকে ক্রিমটি সরানো হয়েছিল এবং ঠাণ্ডায় দাঁড়িয়ে থাকতে হয়েছিল। একসময় ক্রিমটি এভাবে তৈরি হয়েছিল। আজ, ক্রিম বিভিন্ন পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত, এবং এটি এমনকি বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে। মিষ্টান্ন ক্রিম সাধারণ ক্রিম থেকে পৃথক যে সামান্য চিনি এটি আগে যোগ করা হয়। বাড়িতে ক্রিম তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল প্রাচীন নীতি অনুসর
ঘরে তৈরি চকোবেরি ওয়াইন
অ্যারোনিয়া তার অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য পরিচিত। এতে প্রচুর বি ভিটামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), আয়রন, তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং অন্যান্য জাতীয় প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে। সব ধরণের শর্করা এবং প্যাকটিন থাকে। এই সমস্ত ধন্যবাদ, চকোবেরি এর সুবিধাগুলি কম নয়, তবে প্রত্যেকে একে প্রাকৃতিক রূপে পছন্দ করে না, যা সরাসরি শাখা থেকে, কারণ এটির দুর্দান্ত উদ্দীপনা এবং সান্দ্রতা রয়েছে। উপরন্তু, এটি প্রচুর ফল বহন করে এবং শীতের জন্য মূল্যবান গুণাবলী না হারিয়ে সঞ্চয় করে রাখা ভাল
চকোবেরি সিরাপ তৈরি করা যাক
অ্যারোনিয়া হ'ল একটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ফলের গুল্ম। এটি ঝোপঝাড়যুক্ত বিন্দুযুক্ত জলাভূমিতে এবং আর্দ্র বনাঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, 2.5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে। এর ফলগুলি তিক্ত, তরমুজ এবং গা dark় বেগুনি রঙের হয়। এগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। জাম, ওয়াইন, সিরাপ এবং তাজা রস তৈরিতে অ্যারোনিয়া ব্যবহার করা হয়। গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরত্কালের শুরুর সাথে সাথে এর ফলগুলি পাকা হয় এবং এই জাতীয় একটি দরকারী এবং সুস্বাদু সিরাপ প্রস্তুতের জ
