কীভাবে স্টেফানি রোল তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড

সুচিপত্র:

ভিডিও: কীভাবে স্টেফানি রোল তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড

ভিডিও: কীভাবে স্টেফানি রোল তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
ভিডিও: কলকাতা স্ট্রিট স্টাইল 'এগ চিকেন রোল' || KOLKATA STYLE EGG CHICKEN ROLL 2024, নভেম্বর
কীভাবে স্টেফানি রোল তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
কীভাবে স্টেফানি রোল তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
Anonim

মাটলওফ স্টাফিং সহ এক প্রকারের মাংস রোল, এতে সিদ্ধ ডিমও রয়েছে, যা পুরো স্থাপন করা হয়। এটি মূলত একটি হাঙ্গেরিয়ান মূল থালা, যা খাঁটি চেহারা এবং অনন্য স্বাদের কারণে বুলগেরিয়ায় জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।

এর মূল উপাদানগুলি হ'ল মাংস, ডিম, গাজর এবং আপনি এগুলিতে মটর বা আচার যোগ করতে পারেন। অন্যান্য দেশে এই ধরণের লবণের রোলটিও জানা যায় তবে এতে মাশরুম, ওয়াইন, মশলা এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় তথ্য স্টেফানির রোল দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় এটি ছিল সর্বাধিক পরিবেশন করা খাবার, তবে মাংসের মজুর হ্রাসের কারণে নতুন নিরামিষ ভেরিয়েন্ট তৈরি করা শুরু হয়েছিল, যা আজও প্রস্তুত রয়েছে।

এটি পরিবেশন করা আকর্ষণীয়, কারণ এটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলির সাথে হতে পারে, এবং এটির উপস্থিতির কারণে, প্লেটটি কোনও শিল্পীর ক্যানভাসের মতো দেখাচ্ছে। আপনি পরিবেশন করা সৌন্দর্য ছাড়াও, আপনি যাকে চেষ্টা করবেন এমন এক এবং অবিশ্বাস্য স্বাদ সরবরাহ করুন।

এটা এখানে কীভাবে স্টেফানি রোল তৈরি করবেন দশ পরিবেশনার জন্য যথেষ্ট

আমাদের ঘরে তৈরি স্টেফানি রোলের জন্য আমাদের যে পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে তা হ'ল:

1. খাওয়া মাংস - 1 কেজি

2. ডিম - 5 টুকরা

3. পেঁয়াজ - 2 মাঝারি আকারের মাথা

4. রুটি - 2 টুকরা

5. আচার - 3 টুকরা

6. গাজর - 3 টুকরা

7. স্যাভরি - 1 চা চামচ

8. লবণ - একটি চিমটি

9. হলুদ পনির - 100/150 গ্রাম

10. পার্সলে - 1/2 সংযোগ

স্টেফানি রোল কীভাবে প্রস্তুত করবেন:

প্রায় 10 মিনিটের জন্য গাজর সিদ্ধ করুন এবং স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। আচার দিয়েও একই কাজ করা হয়। ডিমের তিনটি ডিমটি দৃly়ভাবে রান্না না করা পর্যন্ত রেখে দিন।

আপনার লঙ্কিত মাংসটি নুন এবং মশলা, ভেজানো রুটি এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং পার্সলে মিশিয়ে তৈরি করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো রয়েছে। তাকে বিশ্রাম দিন।

বেকিং পেপার বা ফয়েলে কাঁচা মাংস ছড়িয়ে দিন এটি আয়তক্ষেত্রাকার করে। কাঁচা মাংসের শীর্ষে (চওড়া দিকে) শসা এবং গাজর সাজানো শুরু করুন। সবকিছু গুছিয়ে নেওয়ার পরে, রোলটি ঘূর্ণায়মান শুরু করুন, এর আগে সেদ্ধ ডিমগুলি পুরো প্রস্থে রেখে দিন। উভয় প্রান্তটি ভালভাবে টিপুন যাতে বেকিংয়ের সময় তারা পৃথক হয়ে না যায়।

45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি বেক করুন।

চুলা থেকে অপসারণের পরে, এটি বন্ধ করুন এবং গরম হওয়ার সময় গ্রেড হলুদ পনির দিয়ে রোলটি ছিটিয়ে দিন এবং এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রেখে দিন।

প্রস্তাবিত: