2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
রোডোপস থেকে দুগ্ধজাত পণ্যগুলি তাদের অনন্য স্বাদের সাথে প্রবাদযুক্ত। তবে এগুলি কেবল তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যের কারণে মূল্যবান নয়।
বুলগেরিয়ার এই রহস্যময় কোণে পাওয়া ভেড়ার দুধ এবং পনিরটিতে ক্যান্সার বিরোধী উপাদানগুলির সর্বাধিক সংমিশ্রণ রয়েছে এবং বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। রোডোপ দুগ্ধজাত পণ্যের বিশদ নয় বছরের বিশ্লেষণের পরে কায়োবায়োলজি এবং খাদ্য প্রযুক্তি ইনস্টিটিউট থেকে স্থানীয় গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিলেন।
তাদের গবেষণার উদ্দেশ্যে, বুলগেরিয়ান বিজ্ঞানীরা, তাদের জার্মান সহকর্মীদের দ্বারা সমর্থিত, রোডোপ অঞ্চলের আদর্শ মেষের পুঙ্খানুপুঙ্খ গবেষণা করেছিলেন। এগুলি হ'ল রোডোপ সিগাই, করাকচান মেষ এবং মধ্য রোডোপ ভেড়া।
বিশ্লেষণ চলাকালীন বিশেষজ্ঞরা এই প্রাণীদের দুধের জৈবিক রচনা অনুসন্ধান করতে চেয়েছিলেন এবং পাশাপাশি এতে ফ্যাটি অ্যাসিডের উপাদান কী তা পরীক্ষা করে দেখতে চেয়েছিলেন, নভিনিবিজি লিখেছেন।
এইভাবে তারা আবিষ্কার করেছিল যে রোডোপ ভেড়ার দুধে অ্যান্ট্যান্সার পদার্থগুলির একটি ব্যতিক্রমী সামগ্রী রয়েছে content তাদের মতে, রোডোপসে উপস্থিত বিভিন্ন চারণের শর্তগুলি ভেড়ার দুধের অবিশ্বাস্য বৈশিষ্ট্যগুলির কারণ।
মোমচিলোভতসি থেকে স্টয়েচো ডানচেভও রোডোপ দুগ্ধজাত পণ্যের অনন্য প্রভাবকে বিশ্বাস করেন। তিনি বছরের পর বছর ধরে রোডোপের জাতগুলি প্রজনন করছেন এবং তাদের বংশবৃদ্ধি করা সহজ কাজ না হলেও তিনি হাল ছেড়ে দেন না। তবে স্যাম স্বীকার করেছেন যে তিনি নিজের পরিবারের বেশিরভাগ পরিমাণে দুধ পান করেন।
প্রস্তাবিত:
ভেড়ার দুধ
দুধ হ'ল পুষ্টিকর জৈবিক তরল যা স্তন্যপায়ী প্রাণীর গ্রন্থিতে গঠিত হয় এবং সংরক্ষণ করে। দুধই একমাত্র পণ্য যা প্রকৃতি তরুণ প্রজন্মকে খাওয়ানোর জন্য তৈরি করেছে। আমাদের দেশে ভেড়া, গরু এবং ছাগলের দুধ সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। এর বৈশিষ্ট্য এবং গুণাবলী একটি নিবিড় নজর দেওয়া যাক ভেড়ার দুধ .
ভেড়ার দুধের তুলনায় গরুর দুধ ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ
বিভিন্ন কারণে গরুের দুধ - ছাগল, ভেড়ার, বাদাম, সয়া এবং অন্যান্য থেকে তৈরি অন্যান্য ব্যক্তিরা গরুর দুধ ব্যতীত অন্যদের বেশি পরিমাণে দুধ সেবন করতে পারে। কারণগুলি হ'ল গরুর দুধে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা দেওয়া দুগ্ধজাতীয় পণ্যের অন্যান্য স্বাদে পছন্দগুলি। কানাডার টরন্টো থেকে করা একটি নতুন সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বাচ্চারা যারা গরুর দুধ কম গ্রহণ করে এবং অন্য কয়েকটি ধরণের পছন্দ করে তাদের দেহে ভিটামিন ডি এর মাত্রা কম থাকে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার লোকদের মধ্যে এই সমীক্ষা চাল
প্রমাণিত! একটি ইংলিশ প্রাতঃরাশ হ্যাংওভার নিরাময় করে
ইংরেজি ব্রেকফাস্ট , সহস্রাব্দের জন্য সংরক্ষিত এই সুস্বাদু traditionতিহ্যটি বেশ কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। এটি কেবলমাত্র হ্যাঙ্গওভারের জন্য পছন্দসই প্রতিকার নয়, দ্রুততম অভিনয়ও। এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন ব্রিটেনের বিজ্ঞানীরা। সিংহের ডিম উত্পাদনকারীদের অনুরোধে তারা একটি সমীক্ষা চালিয়েছিল যেখানে ২ হাজার মানুষ অংশ নিয়েছিল। ফলাফলগুলি দেখায় যে তাদের মধ্যে 38% ইংরেজি প্রাতঃরাশের সাহায্যে তিন ঘণ্টারও কম সময়ে গুরুতর হ্যাঙ্গওভার থেকে পুনরুদ্ধার করে। সমীক্ষায় ব্যাখ্যা করা হয়েছে
প্রমাণিত! মাইক্রোওয়েভ ওভেন আমাদের হত্যা করছে
মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ক্ষয়ক্ষতি এবং উপকারিতা নিয়ে দীর্ঘকাল আলোচনা হয়েছে। একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে একগুচ্ছ মারাত্মক রোগ ধরা তাদের পক্ষে কতটা সহজ। ডায়াবেটিস, স্থূলতা, ক্যান্সার এমনকি বন্ধ্যাত্ব - এগুলি এমন কিছু জিনিস যা মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করার দিকে পরিচালিত করতে পারে। আকর্ষণীয় গবেষণা চালিয়ে যাওয়া ভারতীয় বিজ্ঞানীরা এ সম্পর্কে পুরোপুরি নিশ্চিত। নতুন অধ্যয়ন চলাকালীন বিজ্ঞানীরা মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ক্ষয়ক্ষতি সম্পর্কে চিত্তাকর্ষক সত্য প্রকাশ করেছেন। এই সরঞ্জা
রোডোপস থেকে ভেড়ার দুধ টিউমার থামিয়ে দেয়
সম্প্রতি, আমাদের জাতীয় কোষাগারগুলির আরও একটি পরীক্ষা করা হয়েছে। ফলাফলগুলি কেবল এটির অনুভূত সুবিধাগুলিই প্রমাণ করে নি, অন্যগুলিও পেয়েছিল। একটি বুলগেরিয়ান-সুইস-জার্মান দল 1200 মিটার উচ্চতায় পালের কাছ থেকে একাধিক পরীক্ষা এবং গবেষণা মেষের দুধের মুখোমুখি হয়েছিল। ফলস্বরূপ স্মোলিয়ানের ভিএফইউ শাখার বৈজ্ঞানিক সম্পাদক অধ্যাপক ভেনেলিন কাফেদিয়েভ এক সম্মেলনে জ্লাটোগ্রাড স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বলকান খাবার। সম্মেলনটি জালাতোগ্রাদের এথনোগ্রাফিক কমপ্লেক্সে আয়োজিত বালকান রান্নার স
