কিভাবে একটি ক্যান মধ্যে Sauerkraut রান্না করতে

ভিডিও: কিভাবে একটি ক্যান মধ্যে Sauerkraut রান্না করতে

ভিডিও: কিভাবে একটি ক্যান মধ্যে Sauerkraut রান্না করতে
ভিডিও: Sauerkraut রান্না করার সর্বোত্তম উপায়: খাদ্যের বৈচিত্র্য 2024, নভেম্বর
কিভাবে একটি ক্যান মধ্যে Sauerkraut রান্না করতে
কিভাবে একটি ক্যান মধ্যে Sauerkraut রান্না করতে
Anonim

অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনি গাজর ব্যবহার করে খুব সহজেই স্যাওরক্র্যাট তৈরি করতে পারেন। মনে রাখবেন বাঁধাকপির রস রঙ করার জন্য আপনাকে আধা কাটা লাল বাঁধাকপি বা সিদ্ধ লাল বীটের দুটি মাথা যোগ করতে হবে।

দশ কেজি বাঁধাকপির জন্য দশটি গাজর প্রয়োজন। সমস্ত হিমায়িত এবং পচা বাঁধাকপি পাতা সরান। একটি ছোট গর্ত খনন করে কর্কটি সরান।

আপনি বাঁধাকপি আপেল, মৌরি বীজ, তেজপাতা যুক্ত করতে পারেন - এটি আপনার পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। গর্তগুলিতে সমুদ্রের লবণ byালা দিয়ে বাঁধাকপিটি সাজান।

বাঁধাকপিটি শক্তভাবে সাজানো উচিত, বাঁধাকপিগুলির মধ্যে গাজর রাখুন, যা আপনি খুব বেশি বড় হলে আপনি অর্ধেক কেটে নিতে পারেন। জল দিয়ে পূরণ করুন। উত্তাপে দাঁড়াতে ছেড়ে দিন, ওজন দিয়ে সঙ্কুচিত করুন।

কিভাবে একটি ক্যান মধ্যে sauerkraut রান্না করতে
কিভাবে একটি ক্যান মধ্যে sauerkraut রান্না করতে

বুদ্বুদ ফেনা জলের পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হবে, আপনাকে অবশ্যই এটি নিয়মিত অপসারণ করতে হবে। আপনি এটি ছেড়ে দিতে পারেন, তবে এটি বাঁধাকপি এর স্বাদ লুণ্ঠন করবে। বাঁধাকপি প্রতি তিন দিনে একবার রোল করুন।

দশ দিন পরে, ঠান্ডা সরানো। সর্বাধিক সুস্বাদু sauerkraut কাঠের ব্যারেল পাওয়া যায়, যা একটি বিশেষ উপায়ে প্রস্তুত করা হয় যাতে বাঁধাকপি তেতো স্বাদ না লাগে।

আপনি যদি ইতিমধ্যে লাগাতে দেরি করেন একটি ক্যান এ বাঁধাকপি, আপনি যদি ক্যান না রাখেন তবে আপনি একটি ছোট ক্যান বা এমনকি একটি সসপ্যানেও স্বল্প পরিমাণে সউরক্র্যাট তৈরি করতে পারেন।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে আপনি যদি চাঁদ উঠলে সউরক্র্যাট রাখেন, তবে এটি মাসের অন্যান্য সময়ে রান্না করা থেকে অনেক খাস্তা হয়ে উঠবে। আপনি জিরে জিরা যোগ করতে পারেন, এটি বাঁধাকপির স্বাদ আসবে।

একটি ক্যান এ বাঁধাকপি রান্না করা আপনি সাউরক্রাট দিয়ে চমত্কার খাবারগুলি প্রস্তুত করতে পারেন এবং যদি আপনার এখনও একটি ক্যান না থাকে তবে ক্যানের জন্য আমাদের বিজ্ঞাপনগুলি দেখুন।

প্রস্তাবিত: