টমেটো খোসা ক্যান মধ্যে সিনথেটিক্স প্রতিস্থাপন

ভিডিও: টমেটো খোসা ক্যান মধ্যে সিনথেটিক্স প্রতিস্থাপন

ভিডিও: টমেটো খোসা ক্যান মধ্যে সিনথেটিক্স প্রতিস্থাপন
ভিডিও: টমেটোর খোসা ছাড়াতে গিয়ে হিমশিম? জেনে নিন উপায় । 2024, নভেম্বর
টমেটো খোসা ক্যান মধ্যে সিনথেটিক্স প্রতিস্থাপন
টমেটো খোসা ক্যান মধ্যে সিনথেটিক্স প্রতিস্থাপন
Anonim

সম্প্রতি অবধি, টন টমেটো খোসা আকারে টমেটো খোসা ফেলে দেওয়া হয়েছিল। যাইহোক, বিজ্ঞানীরা অবশেষে তাদের কার্যকর প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছেন।

বাস্তবে, প্রতি সেকেন্ডে 4 টন টমেটো উত্পাদিত হয়। এক বছরের জন্য মোট উত্পাদন 145 মিলিয়ন টন বিস্ময়কর। বীজ, ফাইবার এবং ত্বকের আকারে বর্জ্য টমেটো প্রায় 2.2 শতাংশ।

নেতাটি হলেন ইতালি, যেখানে বার্ষিক বর্জ্য এক লক্ষ টনেরও বেশি। তাদের প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য মূল্য প্রতি টন 4 ইউরো। বর্জ্য পণ্যগুলি সাধারণত বায়োগ্যাস উত্পাদন বা প্রাণী ফিডের জন্য ব্যবহৃত হয়।

এখন দু'বছর ধরে, পারমার বিজ্ঞানীরা ইউরোপীয় ইউনিয়ন দ্বারা অর্থায়িত একটি প্রকল্প বিকাশ করছে। এটির মূল্য 800,000 ইউরোর এবং ক্যানের আঠালোতে সিন্থেটিক বার্নিশ এবং রজনগুলির পরিবর্তে টমেটো খোসার ব্যবহারকে জোর করা।

ধারণাটি শাকসবজির খোসাগুলিতে থাকা রান্ককে ধন্যবাদ জানানো সম্ভব। এই পদার্থ থেকে একটি নির্দিষ্ট বায়োভার্নিশ উত্পাদিত হয়, যা ডাবের ধাতব বাহ্য এবং অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠতল আবরণ ব্যবহার করা হবে।

টিনজাত খাবার
টিনজাত খাবার

এখন অবধি, প্রধানত পলিমার এবং রজনগুলি গ্লুইং ক্যানের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এগুলিতে বিসফেনল এ রয়েছে - প্যাসিফায়ার তৈরিতে বহু দেশে নিষিদ্ধ পদার্থ। ২০১৫ সাল থেকে এটি সমস্ত খাবারের পাত্রে ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ হবে।

এগুলি তাদের থেকে খাবারের মধ্যেই প্রবেশের ক্ষমতার কারণে এটি প্রয়োজনীয়। এবং এর জন্য জরুরীভাবে একটি নিরীহ বিকল্প খুঁজতে হবে। এটিই লাল টমেটো খোসা খেলতে আসে।

প্রকল্পের দায়িত্বে থাকা ব্যক্তি হলেন অ্যাঞ্জেলা মন্টানারি Dr. তিনি দাবি করেন যে এই খোসাগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বার্নিশে রূপান্তর করার প্রক্রিয়া কোনও ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া হবে না। প্রকল্পটি আগের মতো চলতে থাকলে, টমেটো-প্রলিপ্ত ক্যান সর্বশেষতম দুটি বছরে বাজারে রাখতে সক্ষম হবে।

প্রস্তাবিত: