2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
একটি আধুনিক রান্নাঘর হাই-টেক সরঞ্জাম ছাড়াই এর মতো হবে না যা রান্নার প্রক্রিয়াটিকে আরও দক্ষ এবং নিরাপদ করে তুলতে পারে। সিরামিক ছুরি রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলিতে অভিনবত্বটি তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছিল appeared এগুলি প্রথম জাপানে 1985 সালে উত্পাদিত হয়েছিল their তাদের উত্পাদনের প্রধান কাঁচামাল হ'ল জিরকোনিয়াম বা আরও সুনির্দিষ্টভাবে জিরকোনিয়াম পাউডার।
জিরকনিয়াম পাউডারটি স্ট্যাম্পড ফর্মগুলিতে স্থাপন করা হয়, 1500 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ক্যালসিনযুক্ত এবং তাই 2-3 দিনের জন্য - যতক্ষণ না আমরা খুব প্রয়োজনীয় রান্নাঘরের সাহায্যকারী পাই।
সিরামিক ছুরি কেনার সময়, আমরা প্রাথমিকভাবে আগ্রহী তারা কীভাবে ইস্পাতগুলির থেকে আলাদা হয়, কতটা ব্যবহারিক এবং কীভাবে তাদের পক্ষে ভাল হয় তা আগ্রহী।
এই ছুরিগুলির কিছু সুবিধা:
- জিরকোনিয়াম সিরামিকগুলি মানবদেহের জন্য একেবারে নিরীহ, ছুরিগুলি স্বাস্থ্যকর, গন্ধ শুষে না এবং তাদের উপর দাগ ফেলে না;
- সিরামিক ফলক জারণের বিষয় নয়, তাদের সাথে কাটা পণ্যগুলি ধাতব স্বাদ গ্রহণ করে না এবং সময়ের সাথে সাথে তার আসল চেহারা ধরে রাখে;
- সিরামিক ছুরি ইস্পাতের চেয়ে অনেক হালকা, যা পেশাদার ব্যবহারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ;
- পর্যায়ক্রমিক তীক্ষ্ণতা প্রয়োজন হয় না এবং খুব কমই করা যায়।
সিরামিক ছুরির অসুবিধাগুলি অনেকগুলি নয়, তবে সেগুলি অবহেলা করা উচিত নয়।
- মানের সিরামিক ছুরিগুলি তুলনামূলকভাবে ব্যয়বহুল, গড়ে 50-150 ডলারের মধ্যে;
- জিরকোনিয়া সিরামিক ছুরি হিমায়িত এবং শক্ত পণ্য কাটা জন্য উপযুক্ত নয় এবং তাদের চিত্তাকর্ষক ফলক সত্ত্বেও আমাদের অবশ্যই তাদের সাথে সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত কারণ তারা ভাঙ্গার খুব সংবেদনশীল;
- ছুরিটি কোনও ডিশ ওয়াশারে ধুয়ে নেওয়া উচিত নয় এবং কাচের পাত্রগুলির সাথে যোগাযোগ করা বাঞ্ছনীয় নয়;
- তাপমাত্রা পরিবর্তনগুলি সিরামিক ছুরিগুলিকে প্রভাবিত করে এবং খুব গরম জলে ধুয়ে ফেললে ফলকটি ফাটানো সম্ভব।
সিরামিক ছুরি আকার, আকার, রঙ, দাম এবং বিভিন্ন নির্মাতাদের দ্বারা পৃথক করা হয়।
এই জাতীয় একটি ছুরি কেনার সময় আপনার প্রথমে নজর রাখা উচিত হ'ল আকার এবং আকার। হ্যান্ডেল, ফলক, সরঞ্জামটির আকৃতিটি দেখুন এবং আপনার পক্ষে স্বাচ্ছন্দ্যময় একটি চয়ন করুন এবং এতে সর্বাধিক অর্গনোমিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কোনও ছুরি কোনও কাটার জন্য উপযুক্ত হওয়া সম্ভব নয়, তাই আপনার কী প্রয়োজন এটি ব্যবহার করার জন্য আপনাকে সঠিকভাবে জানতে হবে। স্টিলের মতো সিরামিক ছুরিগুলিরও আলাদা উদ্দেশ্য রয়েছে - মাংস কাটা, শাকসবজি পরিষ্কার করার জন্য, রুটি এবং আরও অনেক কিছুর জন্য।
তাদের রঙ এছাড়াও খুব গুরুত্বপূর্ণ - তারা বেশিরভাগ কালো এবং সাদা ছুরি মধ্যে বিভক্ত। কালো পেশাদার ব্যবহারের জন্য এবং উল্লেখযোগ্যভাবে আরও ব্যয়বহুল। তাদের ব্লেডটির উচ্চতর প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং কঠোরতা রয়েছে তবে আপনি যদি কোনও রেস্তোঁরায় শেফ না হন তবে আপনি সহজেই একটি সাদা ব্লেড সহ একটি ছুরি কিনতে পারেন।
নিবন্ধিত ব্র্যান্ডগুলির ছুরিগুলির একটি কঠোর ক্লাসিক ডিজাইন রয়েছে, অন্যদের মধ্যে শৈলীর মিশ্রণ রয়েছে। মানের উত্পাদনকারীরা সিরামিক ছুরি তারা তুষার-সাদা রঙের উপর নির্ভর করে, এমনকি তাদের ছুরিগুলিও কিছুটা স্বচ্ছ, যদিও চীনা উত্পাদনে, উদাহরণস্বরূপ, তারা ধূসর-হলুদ বা হাতির দাঁত হতে পারে। এটি তীব্র প্রযুক্তির সাথে তৈরি হওয়ার কারণে ঘটেছিল, তাদের গুলি চালানো অপর্যাপ্ত সময়ের সাথে সম্পন্ন হয় এবং ফলস্বরূপ, এই ছুরিগুলি অবিশ্বাস্য, দ্রুত নিস্তেজ, ভাঙ্গন এবং দাগ হওয়ার প্রবণ।
সিরামিক ছুরি চয়ন করার সময়, নিবন্ধিত ব্র্যান্ডগুলিকে বিশ্বাস করুন এবং এটি কোনও ফিউজ দিয়ে নিতে ভুলবেন না যা এটি সঞ্চয় করে এবং এটি ভাঙ্গা থেকে রক্ষা করবে।
প্রস্তাবিত:
ফাস্ট ফুড চেইনের সুবিধা এবং অসুবিধা
৮০ টি দেশে ১৩,০০০ এরও বেশি ম্যাকডোনাল্ডের রেস্তোঁরা এবং ৮,০০০ এরও বেশি কেএফসি দ্রুত খাবারের প্রচারের জন্য কাজ করছে। যে ব্যক্তি দেরীতে কাজ করে এবং ব্যস্ত, তার জন্য প্রস্তুত খাবারের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। যারা ফাস্টফুডের বিরোধিতা করেন তারা এর সাথে যুক্ত স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে ইঙ্গিত করেন। এই খাবারগুলির সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি নিয়ে বিতর্ক সত্ত্বেও, শিল্পটি সমৃদ্ধ হচ্ছে। ফাস্ট ফুডের চেইনগুলি থেকে খাবারটি ভাল না খারাপ?
বেকউইট মধু - সুবিধা এবং অসুবিধা
আমরা যখন মধু সম্পর্কে কথা বলি, আমরা প্রায়শই বাবলা মধু, লিনেনড মধু, ফলের মধু, মান্না মধু সম্পর্কে কল্পনা করি এবং আমরা কম জনপ্রিয় প্রকারের মধুর কথা প্রায় কখনও ভাবি না। বেকউইট মধু পরিবর্তে, মৌমাছিদের দ্বারা প্রস্তুত সবচেয়ে মূল্যবান তামা পণ্য ফুলকপি ফুল কারণ এর গঠনের কারণে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটিতে ট্রেস উপাদানগুলি দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, এতে প্রোটিন, ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং খনিজ রয়েছে। এটি এটিকে
বাড়িতে আপনার খাবার রান্না - সমস্ত সুবিধা এবং সুবিধা
এটি সবসময় সহজ নয় বাড়িতে আপনার খাবার প্রস্তুত করতে বিশেষত আমরা যে ব্যস্ততাপূর্ণ দৈনন্দিন জীবনে বাস করি। এটি কেবল স্বাভাবিক যে বেশিরভাগ লোকেরা ঘরে রান্না করার স্বপ্ন দেখে তবে কখনও কখনও পরিস্থিতি এটির অনুমতি দেয় না। তবে অনেকেই বাড়িতে রান্না করা এবং খাওয়াতে আগ্রহী না কারণ তারা স্বাস্থ্যের পক্ষে কী কী তা বোঝার জন্য সময় নেন নি ঘরে তৈরি খাবার .
নিরামিষাশীর সুবিধা এবং অসুবিধা
আজ, নিরামিষ ডায়েট সারা বিশ্বে অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সারা বিশ্বের লোকেরা পছন্দ করে। বলা হয় এটি আমাদের স্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি। কিছু প্রাণী অধিকার সংস্থাগুলি মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগি খাওয়ার বিরুদ্ধে প্রকাশ্যে রয়েছে। সাধারণত নিরামিষ ডায়েটে পুরো শস্য, শাকসবজি এবং ফল থাকে। তারা নিঃসন্দেহে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। তবে কি কখনও ভেবে দেখেছেন নিরামিষ খাবারগুলি সম্পূর্ণ হয় কিনা?
আধুনিক ডায়েট এবং গ্লুটেন এবং দুধকে অস্টিওপোরোসিসের গ্যারান্টি দেয়
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য তাদের সন্ধানে আরও বেশি বেশি লোক চরম মাত্রায় চলেছে। সম্প্রতি, অস্টিওপোরোসিসের সাথে লড়াইকারী সংস্থাগুলি এই অবস্থান নিয়ে এসেছে যে পরিষ্কার খাওয়া ও ডায়েটিংয়ের প্রবণতা অত্যন্ত ভঙ্গুর হাড়যুক্ত একটি প্রজন্ম তৈরি করবে। একটি সাম্প্রতিক ইউরোপীয় ইউনিয়ন-বিস্তৃত সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ১৮ থেকে ২৪ বছর বয়সী দশজনের মধ্যে চার জনই ডায়েটে ছিলেন যা আঠালো এবং দুগ্ধজাত পণ্য সহ কিছু মূল খাদ্য গ্রুপকে বাদ দেয়। বিশেষজ্ঞরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে অনেক তরুণ-তরু