জলপাই তেল দিয়ে তেল প্রতিস্থাপন করা ভাল কেন?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ক্রমবর্ধমানভাবে, পুষ্টিবিদ এবং অন্যান্য সমস্ত স্বাস্থ্য পেশাদারদের পরামর্শ দেওয়া হয় যে আমরা তেল ব্যবহার বন্ধ করব এবং এটি পুরোপুরি জলপাইয়ের তেল দ্বারা প্রতিস্থাপন করব। দুর্ভাগ্যক্রমে, জলপাই তেলের দাম সাধারণ তেলের তুলনায় অনেক বেশি এবং এই উদ্দেশ্যে আমাদের এটি সত্যই প্রয়োজনীয় কিনা তা খুঁজে বের করতে হবে।

এমনকি যদি আমরা বিবেচনা করি যে আমরা তেলের পরিবর্তে জলপাই তেল কিনতে পারি, কোনটি জলপাই তেল সবচেয়ে ভাল এবং সাধারণভাবে এটি কী ধরণের জন্য ব্যবহৃত হয় তা কীভাবে খুঁজে পাওয়া যায়।

এ কারণেই এখানে আমরা জলপাই তেল সম্পর্কে কিছু অকাট্য তথ্য নির্বাচন করেছি, পাশাপাশি কোন জলপাইয়ের তেল কী উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে হবে তা কীভাবে খুঁজে বের করতে হবে সে সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত তথ্য:

- অন্যান্য সমস্ত পরিশোধিত ফ্যাটগুলির মতো সূর্যমুখী তেলের মতো নয়, জলপাই তেল খারাপ ব্যয়ে ভাল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে, এইভাবে হৃদয়কে সমর্থন করার জন্য খুব দরকারী;

- জলপাই তেল সিজনিং সালাদ জন্য সমস্ত পুষ্টিবিদদের দ্বারা সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে মহিলারা যদি 1 টেবিল চামচ খান। জলপাই তেল প্রতিদিন, তবে অন্যান্য চর্বি সর্বাধিক গ্রহণ সীমাবদ্ধ, স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করবে;

- জলপাই তেলতে অ্যালারক্যান্থাল নামে পরিচিত একটি উপাদান রয়েছে যা মানবদেহে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া সীমাবদ্ধ করতে এবং নিস্তেজ ব্যথায় সাহায্য করে। এই কারণে, অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের পাশাপাশি, শরীরের ম্যাসেজ করা ভাল;

- জলপাই তেল সমস্ত চিকিত্সকরা রক্তচাপের স্তরকে কমিয়ে আনার জন্য সুপারিশ করেন, কারণ এটি ধমনীগুলি dilates এবং তাদের আরও নমনীয় করে তোলে;

- জলপাই তেলের অনেকগুলি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের মধ্যে রয়েছে পিত্তথলীর শুদ্ধি, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারগুলিতে এর উপকারী প্রভাব এবং পেটের সামগ্রিক উন্নতি। এটি হাড়ের সিস্টেমকেও শক্তিশালী করে;

- যদি আপনি দিনে 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল গ্রহণ করেন তবে আপনি ইস্কেমিক রোগের ঝুঁকি গুরুতরভাবে হ্রাস করবেন;

- এখনও পর্যন্ত যা কিছু বলা হয়েছে তা বাদ দিয়ে, জলপাই তেল প্রসাধনী উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয়। আপনি এটি আপনার ক্র্যাকড হাতগুলিতে প্রয়োগ করতে পারেন এবং তাত্ক্ষণিক ফলাফল দেখতে বা এটির সাথে একটি চুলের মুখোশ তৈরি করতে পারেন;

- এখন পর্যন্ত যা বলা হয়েছে তা যদি আপনাকে জলপাই তেলের জন্য যেতে রাজি করে তবে আপনি কী জলপাই তেল ব্যবহার করবেন তা ভাবছেন, এটি জেনে রাখা ভাল যে সর্বোত্তম গুণটি কেবল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল, যা কেবলমাত্র ঠান্ডা চাপ দিয়ে পাওয়া যায় এবং স্যালাডের সিজনিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

জলপাই তেল অতিরিক্ত ভার্জিন এবং সাধারণত পরিশোধিত তেলের মধ্যে একটি মিশ্রণ এবং এটি বেশিরভাগ রান্নার জন্য উপযুক্ত এবং সর্বনিম্ন গ্রেড পোমাাস, যা আপনি ভাজার জন্য ব্যবহার করতে পারেন।