2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
জলপাই মানব ইতিহাসের প্রাচীনতম চাষযোগ্য গাছ। আজ শপগুলিতে আপনি জলপাইয়ের ভিত্তিতে তৈরি হরেক রকম জলপাই পণ্য, জলপাইয়ের পেট এবং কী না তা খুঁজে পেতে পারেন।
সুস্বাদু জলপাই অনেক বি ভিটামিন (আমাদের মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের প্রধান সহায়ক), ভিটামিন এ (দৃষ্টি বজায় রাখতে প্রয়োজনীয়), ভিটামিন ডি (স্বাস্থ্যকর হাড় ও দাঁতের জন্য), ভিটামিন ই (পরিবেশের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে সুরক্ষা এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে) রয়েছে, অকালকালীন বার্ধক্য এবং অসঙ্গতি)।
তবে এখনও সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জলপাই জলপাই তেল, 50 থেকে 80% পর্যন্ত ফলের সামগ্রী। এটি একটি অনন্য পণ্য, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডে খুব সমৃদ্ধ, যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনার জন্য প্রয়োজন। এই তেলের উপাদানগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে সুরক্ষা দেয় এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।
এটি হজমে উন্নতি ঘটায় এবং ক্ষুধা জাগায়, জলপাই প্রায়শই ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এটা জেনে রাখা ভাল যে কোনও ব্যক্তি যদি দিনে 10 টি জলপাই খান তবে এটি গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেটের আলসার বিকাশকে বাধা দেবে।
জলপাই শরীরে প্রবেশকারী সমস্ত বিষাক্ত বর্জ্যকে নিরপেক্ষ করতে দেখানো হয়েছে এবং তাই সমস্ত ধরণের অ্যালকোহলের জন্য এটি একটি আদর্শ সংযোজন হিসাবে বিবেচিত হয়।
তাদের থাকা লিনোলিক অ্যাসিডকে ধন্যবাদ, জলপাই এবং জলপাই তেল নবজাতক শিশু এবং বেড়ে উঠা শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার। লিনোলিক অ্যাসিডের ঘাটতি শৈশবকালে এবং অনেকগুলি ত্বকের রোগের ক্ষেত্রে বিকাশশীল বিলম্বের কারণ হয়।
অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল দরকারী গুণাবলীর দিক থেকে জলপাইয়ের খুব কাছাকাছি এবং এখনও পর্যন্ত সবচেয়ে ধনী পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এই জাতীয় কিছু জলপাই তেল প্রায়শই ঠান্ডা চাপযুক্ত হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যা তাদের উত্তোলন কোনও উত্তাপের চিকিত্সা ছাড়াই ছিল এবং পরিশুদ্ধ করা হয়নি বলে বোঝায়।
পাঁচটি ইউরোপীয় দেশকে coveringেকে রাখা একটি সমীক্ষা অনুসারে, দিনে দুই চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল সত্যিই স্বল্প সময়ে (তিন সপ্তাহ) স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি করতে পারে।
অনেক বিজ্ঞানী এবং পুষ্টিবিদ ইতিমধ্যে এই পরিমাণ সোনালী তরল গ্রহণের পরামর্শ দেন। তবে এগুলি স্বাদে খাবারে যুক্ত করার সময় তাদের ওষুধ হিসাবে গ্রহণ করার দরকার নেই।
প্রস্তাবিত:
চর্বি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
বেশিরভাগ লোকের মতে চর্বি হৃৎপিণ্ডের প্রধান শত্রু, তাই আমাদের এটি গ্রহণ করা উচিত নয়। অতএব, তারা নিজেকে রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য অনেক রন্ধন প্রলোভন থেকে নিজেকে বঞ্চিত করে। বাস্তবে কি এই ঘটনা? ইতালিয়ান পুষ্টিবিদদের মতে, সমস্ত চর্বি সমানভাবে ক্ষতিকারক নয়। অন্তত অন্তরের জন্য। এবং অন্যেরা, বিপরীতে, খুব দরকারী। চর্বিগুলি কী এবং সেগুলি কী কী থাকে?
ক্র্যানবেরি এর সুবিধা এবং এটি আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে কেন ভাল
আপনি কি জানেন যে ক্র্যানবেরি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। যদি তা না হয় তবে চিন্তা করবেন না, এটি একটি নতুন আবিষ্কার is এটি এখনও জানা যায়নি ক্র্যানবেরি স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে, তাই আমরা এখানে এই গুণাবলী আলোচনা করব। ক্র্যানবেরি হ'ল ছোট ফল যা পাহাড়ী অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, বেশিরভাগ শীতকালীন জলবায়ুতে। বলা হয়ে থাকে পুরোটা খেলে এর রস মিষ্টি হয় না। এর উপাদানগুলি যা স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ are • প্রোয়ান্টিনিডাইনস । এনডিএম • অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস ক্র্যানবেরি এই উপাদানগুলি
তিনটি সুস্বাদু মশলা যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
ভেষজ এবং মশলা ব্যবহার কেবলমাত্র রন্ধনসম্পর্কীয় দৃষ্টিকোণ থেকে নয়, স্বাস্থ্য দৃষ্টিকোণ থেকেও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অনেকে তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে কিছু মশলা ব্যবহার করেন। আধুনিক বিজ্ঞান ইতিমধ্যে প্রমাণ করেছে যে মানবজাতির দ্বারা গ্রহণ করা সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলির অনেকেরই মানবদেহের জন্য অসাধারণ উপকার রয়েছে। গবেষণা অনুসারে এখানে বিশ্বের স্বাস্থ্যকর মশলা দেওয়া আছে। 1.
জলপাই স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু ধারণ করে
জলপাইতে মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। এগুলিতে চিনি, প্রোটিন, পেকটিন, ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি, ক্যারোটিন রয়েছে। জলপাই পাচনতন্ত্র এবং লিভারের কাজের উপর ভাল প্রভাব ফেলে। এগুলি হাড়ের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং পাচনতন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়। জলপাই থেকে উত্পাদিত জলপাই তেলটিতে আশি শতাংশ মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা রক্তে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল হ্রাস করে। জলপাইতে ভিটামিন ই এবং পলিফেনলও রয
জলপাই তেল দিয়ে তেল প্রতিস্থাপন করা ভাল কেন?
ক্রমবর্ধমানভাবে, পুষ্টিবিদ এবং অন্যান্য সমস্ত স্বাস্থ্য পেশাদারদের পরামর্শ দেওয়া হয় যে আমরা তেল ব্যবহার বন্ধ করব এবং এটি পুরোপুরি জলপাইয়ের তেল দ্বারা প্রতিস্থাপন করব। দুর্ভাগ্যক্রমে, জলপাই তেলের দাম সাধারণ তেলের তুলনায় অনেক বেশি এবং এই উদ্দেশ্যে আমাদের এটি সত্যই প্রয়োজনীয় কিনা তা খুঁজে বের করতে হবে। এমনকি যদি আমরা বিবেচনা করি যে আমরা তেলের পরিবর্তে জলপাই তেল কিনতে পারি, কোনটি জলপাই তেল সবচেয়ে ভাল এবং সাধারণভাবে এটি কী ধরণের জন্য ব্যবহৃত হয় তা কীভাবে খুঁজে পাওয়া যা