টমেটো সীমাবদ্ধ করা ভাল যা ক্ষেত্রে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

অপূর্ব সুগন্ধযুক্ত পাকা টমেটো গ্রীষ্মে আমরা ইচ্ছামতো যে খাবারগুলি খাই তা হ'ল সেই খাবারগুলি যা আমাদের বেশিরভাগই বছরের উষ্ণ মাসে ছাড়া বাঁচতে পারে না। তবে সেখানে বেশ কয়েকটি মামলা রয়েছে টমেটো ব্যবহার কঠোরভাবে contraindication হয় এবং ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে।

এই ফলের সবজিতে প্রচুর পুষ্টি উপাদান রয়েছে - ভিটামিন এ, বি 2, বি 6, কে, ই, এবং বি 12 এবং এতে পটাসিয়ামের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে যা রক্তনালী এবং হৃদয়ের পক্ষে ভাল। এর রচনায় এই সরস লাল ফলেরটিতে দরকারী অ্যাসিডগুলি রয়েছে - টার্টারিক, সাইট্রিক, অক্সালিক এবং ম্যালিক lic

তবে টমেটো মানুষের শরীরে অনেকগুলি contraindication এবং লুকানো বিপদ রয়েছে।

যে ক্ষেত্রে টমেটো শরীরের ক্ষতি করতে পারে

টমেটোতে অ্যালার্জি

বেশ সাধারণ ঘটনা। কারণ টমেটোতে খাবারের অ্যালার্জি এন্টোসায়ানিন এবং লাইকোপিন - তাদের মধ্যে নির্দিষ্ট অ্যান্টিজেন উপস্থিত রয়েছে। খাবারের অ্যালার্জির লক্ষণগুলি হ'ল: বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, পেটে ব্যথা, সর্দি নাক, ব্রোঙ্কোস্পাজম, ফোলাভাব। কিছু ক্ষেত্রে, এই সুস্বাদু অ্যালার্জেন খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে অ্যালার্জি বিকাশ ঘটে। সুতরাং, যারা টমেটোতে অ্যালার্জি সনাক্ত করেছেন তাদের এগুলি থেকে দূরে থাকা উচিত।

পিত্তথলির রোগ থাকলে

টমেটো পিত্তথলির রোগে contraindicated হয়। টমেটোর সংমিশ্রণে বিভিন্ন জৈব অ্যাসিড হজম প্রক্রিয়াতে জড়িত। তাদের পেট, অগ্ন্যাশয়ের ক্রিয়াকলাপ বাড়ানোর ক্ষমতা রয়েছে এবং অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়াতে সক্ষম হয়।

তবে, যদি আপনার পিত্তথলিতে পাথর থাকে, তবে পাথরগুলির চলাচল এবং পিত্ত নালীগুলির বাধা রীতি এমন পরিণতি যা অত্যন্ত দুঃখজনক হতে পারে।

কিডনি রোগে

কিডনি রোগের সাথে আপনার সম্ভবত টমেটো খাওয়ার একটি contraindication আছে have । আপনার যদি জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগ থাকে তবে টমেটোগুলি যদি কঠোরভাবে contraindicated না হয় তবে কমপক্ষে বাঞ্ছনীয় নয়। আসল বিষয়টি হ'ল টমেটোতে তথাকথিত অক্সালিক অ্যাসিড থাকে। এর বিশাল পরিমাণে জল-লবণের ভারসাম্যের বিপাকের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এছাড়াও, সিদ্ধ ও টিনজাত টমেটো সেবনে কিডনিতে পাথর বৃদ্ধি ঘটে। সুতরাং, যাঁদের গঠনের প্রবণতা রয়েছে তাদের উচিত এই সবজিটি খাওয়া উচিত নয়।

যৌথ রোগে

টমেটো যৌথ রোগে ক্ষতিকারক। ইতিমধ্যে উল্লিখিত অক্সালিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে টমেটো মানুষের জয়েন্টগুলিতে তীব্র ব্যথা হওয়ার ক্ষমতা রাখে। অতএব, যারা পেশীবহুল ব্যবস্থার রোগে ভুগছেন এবং ইতিমধ্যে তাদের যৌথ সমস্যা রয়েছে, তাদেরও টমেটো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

আপনি যদি ধূমপান ছেড়ে দিতে চান

টমেটো নিকোটিন নির্ভরতা বাড়ায়। যেমনটি উল্লেখ করা হয়েছে, কিছু গবেষকরা দৃ are় প্রত্যয় ব্যক্ত করেছেন - টমেটো খাওয়ার ফলে নিকোটিন নির্ভরতা বাড়ে। অতএব, আপনি যদি ধূমপান ছেড়ে দিতে চান, তবে ধূমপায়ীদের জন্য এই দুর্দান্ত কিন্তু এত বিপজ্জনক সবজির ব্যবহার অস্থায়ীভাবে বাতিল করুন।

অগ্ন্যাশয় সমস্যা

টমেটো অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ বৃদ্ধি করতে পারে। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে (অগ্ন্যাশয়) এমন ফল এবং শাকসব্জি খাওয়া উচিত নয় যাতে প্রচুর অ্যাসিড থাকে, কারণ তারা নাজুক এবং স্ফীত মিউকোসাকে জ্বালা করে। এই সময়ের মধ্যে অপরিশোধিত এবং সবুজ টমেটো বিশেষত contraindication হয়।

গ্যাস্ট্রিক আলসারে

টমেটো পেটের আলসার সাথে বেমানান। গ্যাস্ট্রিক আলসার ক্ষেত্রে পাশাপাশি উচ্চ অ্যাসিডিটির সাথে গ্যাস্ট্রাইটিসের ক্ষেত্রে আপনার টমেটো অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়। আপনার যদি এই রোগগুলির একটির তীব্র পর্যায়ে থাকে, তবে আপনার ডায়েট থেকে এগুলি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা বাঞ্ছনীয়।

আপনার যদি হাইপারটেনশন থাকে

আপনার যদি হাইপারটেনশন থাকে তবে আপনার contraindication হতে পারে টমেটো খাওয়া । আপনারা যারা উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) দ্বারা ভোগেন, তেমনি যাদের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ রয়েছে তাদেরও টমেটো খাওয়ার ক্ষেত্রে যত্নবান হওয়া উচিত। বিশেষত, উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে ডাবের টমেটো ব্যবহার একেবারেই contraindicated হয়। তাদের অবশ্যই ভেজানো বা টমেটো ব্যবহার করা উচিত নয় যা ভিনেগার (মেরিনেটেড) দিয়ে সংরক্ষণ করা হয়েছে।

টমেটো কীভাবে খাবেন যাতে সেগুলি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে

টমেটো একটি দুর্দান্ত এবং খুব দরকারী উদ্ভিজ্জ, তবে সেগুলির সদ্ব্যবহার করতে এবং নিজের ক্ষতি না করার জন্য আপনাকে কীভাবে সেগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন তা আপনার জানতে হবে। অবশ্যই আমরা টমেটো দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড ডিম পছন্দ করি, আমরা প্রায়শই মাংস, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ খাবার রান্না করার সময় এগুলি যুক্ত করি। তবে তাদের আপত্তি করা উচিত নয়।

অ্যাসিডগুলির উচ্চ পরিমাণের কারণে, টমেটো পেটে স্বাভাবিক অ্যাসিডিটি বাড়িয়ে তুলতে পারে যা এটির শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। এগুলি খাও, তবে খুব বেশি নয়। এছাড়াও, রুটির মতো একই সময়ে টমেটো ব্যবহার না করাই ভাল। এর ফলে পেট ফাঁপা এবং ফুলে যাওয়া বাড়ে।

এর মধ্যে এ জাতীয় সমস্যা এড়াতে টমেটো খাচ্ছি এবং রুটি কমপক্ষে 2-3 ঘন্টা সময় নিতে হবে।

এছাড়াও, যারা তাদের ডায়েট অনুসরণ করেন, তাদের জন্য একই খাবারের মাংস, ডিম এবং মাছের সাথে টমেটো একত্রিত করা থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, বিশেষত অগ্ন্যাশয়ের উপর তীব্র প্রভাব ফেলে।

আপনার খাবারের সাথে টমেটোর রস খাওয়া উচিত নয় - এটি হজম অঙ্গগুলির দ্বারা প্রকাশিত পদার্থকে হ্রাস করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর পাচ প্রক্রিয়াতে বাধা হয়ে দাঁড়ায়। মনে রাখবেন যে টমেটোর রস একটি স্ট্যান্ড-একলা ডিশ। অতএব, আপনি যদি ঘরে তৈরি রস উপভোগ করতে চান তবে শেষ খাবার থেকে কমপক্ষে আধ ঘন্টা সময় নেওয়া উচিত।