স্টাফড মুরগির জন্য সেরা স্টাফিং

স্টাফড মুরগির জন্য সেরা স্টাফিং
স্টাফড মুরগির জন্য সেরা স্টাফিং
Anonim

চিকেন প্রতিদিনের জীবনের অন্যতম প্রধান মাংস। বিভিন্ন কারণ রয়েছে - এটি তুলনামূলক কম সস্তা, একটি ভাল এবং নজরে না স্বাদ আছে, প্রস্তুত সহজ। তবে মুরগির জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে যা বেশ জটিল এবং এটির জন্য দুর্দান্ত পেশাদারিত্ব এবং সূক্ষ্মতা প্রয়োজন।

স্টাফড মুরগি এর মধ্যে একটি। এখানে আমরা আপনাকে স্টাফড মুরগির জন্য স্টাফিংয়ের কয়েকটি উদাহরণ দেব, যা অবশ্যই আপনাকে হতাশ করবে না।

সর্বাধিক ক্লাসিক স্টাফিং ভাত - এটি মাশরুম, বেকন, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য শাকসবজির সাথে একত্রিত করা যেতে পারে। এখানে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল আমরা মুরগীতে রাখার সময় স্টাফিং প্রায় প্রস্তুত হয়, কারণ অন্যথায় এটি কিছুটা খাস্তা হতে পারে, কারণ এটি মাংসের অভ্যন্তরে থাকা অবস্থায় এটি বেকড এবং সম্পূর্ণ রান্না করা যায় না।

আরও মজার ধারণা হ'ল মুরগির শূকরের মাংস ভরাট। এখানে আপনার বেশ ভাল রান্না হওয়া দরকার, কারণ দুটি মাংস বিভিন্ন উপায়ে তাপ প্রস্তুতিতে পৌঁছায়। আপনি শুয়োরের এক টুকরো নিতে পারেন, এটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। এটি প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। মাংস ভাজুন এবং তারপরেই এটি মুরগীতে যুক্ত করুন। শুয়োরের মাংসের সাথে আপনি পেঁয়াজও যুক্ত করতে পারেন, যা ভাজাও যায়।

চেস্টনেটস স্টাফড মুরগি - একটি পশ্চিম ইউরোপীয় রেসিপি যা সাধারণত টার্কি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। তবে এটি আপনাকে মুরগির ব্যবহার থেকে বিরত রাখে না। চেস্টনেট ছাড়াও আপনার গাজর, লিক এবং কিছু চাল প্রয়োজন। এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে চেস্টনেটগুলি প্রাক-রান্না করা এবং খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া উচিত, এবং লিক, গাজর এবং চাল ভাজা উচিত। এই পরামর্শটি আপনার মধ্যে যারা স্বাদের সীমা সম্পর্কে আরও বহির্মুখী, কারণ চেস্টনাটগুলি পুরো থালাটিতে একটি মিষ্টি স্বাদ দেয়।

আপনি হলুদ পনির এবং শাকসবজি দিয়েও মুরগি পূরণ করতে পারেন। এই রেসিপিটি খানিকটা জটিল, কারণ ভরাট করা ছাড়াও, আপনাকে মুরগির চারপাশে জড়ানোর জন্য একটি ময়দাও তৈরি করতে হবে। মাংসের বাইরে হলুদ পনির গলে না যাওয়ার জন্য এটি করা হয়। এখানে যে সবজি ব্যবহার করা যায় সেগুলি হ'ল কর্ন, ব্রকলি, মটর, পেঁয়াজ। হলুদ পনিরটি কিউবগুলিতে কাটা উচিত এবং সমস্ত গোঁজার পরে মুরগি স্টাফ করা হয়। তবে এটি প্রি-বেকড হওয়া আবশ্যক।

এখানে উপযুক্ত মশলা হ'ল বাগানের রসদ। মুরগী পূর্ণ হওয়ার পরে, ময়দা তৈরি করা হয় - কেবল ময়দা, লবণ, জল এবং একটি সামান্য দই থেকে। মুরগি সাজাতে এটি থেকে একটি গ্রিড তৈরি করা যেতে পারে। তারপরে চুলায় রেখে দিন যতক্ষণ না আটা ছড়িয়ে যায়। এটি ডিমের কুসুম দিয়ে গন্ধযুক্ত করা যেতে পারে।

যে কোনও স্টাফড মুরগির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল মাংসটি বন্ধ করা the এটি একটি সুই এবং থ্রেড দিয়ে সেলাই দ্বারা সম্পন্ন করা হয়। পরিবেশনের আগে, থ্রেডটি সরানো হবে।

প্রস্তাবিত: