2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বিভিন্ন ধরণের চিজের মধ্যে theতিহ্যবাহী সাদা চিজ ছাড়াও, নীল চিজ এবং সবুজ পনিরও সুপরিচিত, যা একটি বিশেষ স্বাদযুক্ত বলে বিবেচিত হয়। তবে, আছে কমলা পনির এবং এটি বলা হয় মিমোলেট.
যারা এই কৌতূহলী উপাদেয় খাবার জানেন না তাদের জন্য এটি সম্পর্কে আরও শিখতে আকর্ষণীয় হবে, যা এটি চেষ্টা করার দৃ.় সংকল্পকে শক্তিশালী করতে পারে।
মিমোলেট পনির, traditionতিহ্যগতভাবে ফরাসি শহর লিল অঞ্চলে উত্পাদিত। প্রাথমিকভাবে পনির রাজার অনুরোধে তৈরি করা হয়েছিল - সূর্য লুই চতুর্থ, যিনি তৎকালীন খুব জনপ্রিয় ডাচ পনির এডামারের বিকল্প একটি দেশীয় ফরাসি পণ্য পেতে চেয়েছিলেন। দুটি চিজ আলাদা করতে, অন্যথায় অনুরূপ স্বাদ সহ, তিনি ফরাসিকে কমলা রঙে রঙিন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। প্রথমে, পনিরটি গাজরের রস দিয়ে রঙ্গিন করা হয় এবং পরে অ্যানাটো বীজ যুক্ত করা হয়, যা আলাদা কমলা রঙের কারণে।
মিমোলেট পনির উত্পাদন এটাও কৌতূহলজনক। এটি গরুর দুধ থেকে তৈরি এবং এটি প্রায় 2 কেজি ওজনের একটি বল। এটি অন্ধকার এবং আর্দ্র কক্ষগুলিতে পাকা হয়, এবং সবচেয়ে আশ্চর্যরূপে এর উত্পাদনের চারপাশের সর্বশেষ ক্রিয়াগুলি - নিমেটোডগুলি পনির পৃষ্ঠের সাথে যুক্ত করা হয় - এক ধরণের কৃমি, পাশাপাশি একটি বিশেষ ধরণের মাইট এবং তারা একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ দেয় এবং পনির গন্ধ। মাইটস এবং কৃমি দ্বারা ছিদ্র করা গর্তকে ধন্যবাদ, পণ্যটি শ্বাস নেয় এবং এটি পরিপক্ক হতে সহায়তা করে।
পনির নাম মিমোলেট ফরাসি থেকে আসে - মোল, যার অর্থ নরম এবং এটি পনির যখন অল্প বয়স্ক হয় তখন পণ্যের নরম বাহ্যিক অংশের কারণ।
মিমোলেট খাওয়া যেতে পারে বার্ধক্য বিভিন্ন পর্যায়ে। তরুণ পনিরটির স্বাদ ইতালিয়ান পারমেশনের অনুরূপ। সংযোগকারীদের মতে, তবে পাসিংয়ে পুরানো যখন স্বাদ হিসাবে সত্যই মূল্যবান। এই উদ্দেশ্যে এটি 2 মাস থেকে 2 বছর পর্যন্ত পরিপক্ক হওয়া উচিত। তারপর এর বাকল ধূসর বর্ণের হয়ে যায়, ঘন এবং বেশ রুক্ষ, এটি চিবানো শক্ত। এটি হ্যাজনেলটের মতোই স্বাদযুক্ত।
ফরাসিদের মতে, আকর্ষণীয় স্বাদযুক্ত খাবারটি কালো রুটি এবং জীবাণুমুক্ত শসাগুলির সংমিশ্রণে খাওয়া উচিত। এটি সালাদ, স্যুপ বা ওমেলেটগুলির পাশাপাশি পাস্তা রেসিপিগুলিতে যুক্ত করা যায় এবং তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ দেয়। তরুণ সাদা এবং লাল ওয়াইন এবং শক্ত বিয়ার হয় মিমোলেট জন্য সঠিক পানীয়.
প্রস্তাবিত:
জনপ্রিয় ইতালীয় চিজ যা আপনার চেষ্টা করা উচিত
ইতালীয় খাবারগুলি তার মানের চিজের সাথে বিভিন্ন ধরণের পাস্তা, বিভিন্ন পিঠা, সুস্বাদু ব্রাশচেটাস এবং সর্বশেষে অন্তত নয় তবে বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ইতালির বিভিন্ন অঞ্চলে আপনি বিভিন্ন ধরণের পনির চেষ্টা করতে পারেন, যা সাধারণ উপায়ে প্রস্তুত করা হয় এবং বিভিন্ন পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করা যায়। পনির তাদের ধারাবাহিকতা এবং পরিপক্কতার সময়কাল অনুযায়ী তিনটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত - তারা শক্ত, আধা-শক্ত এবং নরম। যারা অর্ধেক বছরেরও বেশি সময় ধরে পরিপক্ক হয় তাদের শক্ত হিসাবে বিব
সালাদ সরিষা - নতুন সালাদ আপনার চেষ্টা করা উচিত
মশলাদার খাবারপ্রেমীরা সাধারণত স্যালাড বা মরিচ ব্যবহার করে তাদের সালাদগুলি তাদের পছন্দ মতো করে তোলে। লেটুস সরিষা বাঁধাকপি পরিবারের একটি উদ্ভিদ, যাকে প্রায়শই লেটুস সরিষা বলা হয়। এর স্বাদ শক্তিশালী এবং মশলাদার, তাই এটি কেবল সালাদগুলিতেই নিখুঁত স্বাদ নয়, এটি ক্ষুধাও বাড়ায়। এটি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ যা মানবদেহের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। অবশ্যই উপরে বর্ণিত কারণগুলির জন্য, বেশি বেশি লোক এটিকে সাধারণত সবুজ সালাদগুলির স্বাদ হিসাবে পছন্দ করে যা আমরা সবাই অভ্যস্
অনন্য ভিনিশিয়ান থালা যেগুলি আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত
আপনি হৃদয়ে রোমান্টিক হন বা না থাকুক, ভেনিস অবশ্যই আপনার নিঃশ্বাস সরিয়ে নেবেন। সুন্দর ইতালীয় শহরের বিলি পরামর্শ দেয় - আপনি যদি সেখানে যান তবে আপনার সমস্ত ইন্দ্রিয়গুলি প্রশস্ত রাখুন। এটির দর্শনীয় প্রাচীন স্থাপত্য, ঘুরে বেড়ানো খাল এবং অন্তহীন রহস্যময় করিডোর সহ, ভেনিস বিশ্বের অন্যতম আকর্ষণীয় শহর। দমদর্শী দর্শনীয় স্থানগুলি ছাড়াও, আমাদের অবশ্যই হাজার হাজার খাল সহ শহরের খাবারটি ভুলে যাওয়া উচিত নয়। ভেনিসিয়ান খাবারগুলি এর সাধারণ উপাদানগুলি, প্ররোচক অ্যারোমা এবং কল্পিত
রোমে আপনার যে পাঁচটি খাবারের চেষ্টা করা উচিত
ইতালীয় খাবারগুলি বিশ্বের সেরা একটি। দেশটি এক ধরণের রন্ধনসম্পর্কিত স্বর্গ এবং প্রতিটি অঞ্চল বহু শতাব্দী প্রাচীন রন্ধনশৈলীর astতিহ্য নিয়ে গর্ব করতে পারে। সম্ভবত ইতালির সর্বাধিক জাঁকজমকপূর্ণ শহর - রোম তার গৌরবময় ইতিহাস এবং স্থাপত্যের জন্য বিখ্যাত। প্রায়শই, তবে, যখন এটি খাবার আসে, এটি তার আরও জনপ্রিয় প্রতিবেশীদের ছায়ায় থাকে। তবে, দর্শনীয় শহরটি পরিদর্শন করা প্রতিটি পর্যটক রোমের সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারগুলি ব্যবহার করতে ভুলবেন না। রোমে আপনার যে পাঁচটি খাবারের চেষ্টা করা
আপনার চেষ্টা করা উচিত এমন অস্বাভাবিক চকোলেট
চকোলেট এমন একটি জিনিস যা আশ্চর্যজনক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। শব্দটির খুব নাম আপনার সংবেদন এবং কল্পনাকে উত্তেজিত করে। আপনি অবিলম্বে আপনার পছন্দসই চকোলেটগুলি কল্পনা করুন এবং নিজেকে একটি মিষ্টি বিশ্বে নিমজ্জিত করুন। চকোলেট শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, দরকারী। এই ক্ষেত্রের ব্যাপক গবেষণা দেখায় যে চকোলেটটিতে ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে has এই সুস্বাদু প্রলোভন চাপের মাত্রা হ্রাস করে, বার্ধক্যকে ধীর করে দেয় এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। আসলে, হার্ভার