2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ডায়াবেটিসের সাথে, একজন ব্যক্তির পক্ষে চিনি শোষণ করা কঠিন, এটি শক্তির প্রধান উত্স। ফলস্বরূপ, কোষ শক্তি গ্রহণ করে না, একজন ব্যক্তি অবিরাম ক্লান্তি অনুভব করে, তাকে প্রচুর তরল পান করতে হয়।
স্বাস্থ্যকর ডায়েটের সাহায্যে আপনি ডায়াবেটিসে সাধারণ রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে পারেন। সঠিক পুষ্টি রোগীকে তাদের অসুস্থতা সম্পর্কে ভুলে যেতে এবং খাবারের স্বাদ উপভোগ করতে সহায়তা করে।
পুরো এক সপ্তাহের জন্য স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু ডায়াবেটিক মেনু দেখতে দেখতে এখানে কি:
সোমবার
প্রাতঃরাশ - রাইয়ের রুটি, এক টুকরো সিদ্ধ গো-মাংস, চা লেবু এবং স্যাচারিনের সাথে। দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - স্বল্প চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং এক গ্লাস দুধ।
মধ্যাহ্নভোজ - টাটকা বাঁধাকপির স্যুপ, রাই বা গমের রুটি সীমিত পরিমাণে, সিদ্ধ জুকিনি বা টমেটো এবং শসা সালাদ, এক টুকরো পাতলা মাছ, চিনি ছাড়া চা।
নাস্তা - ফলের সালাদ এবং এক গ্লাস দই।
রাতের খাবার - সিদ্ধ পরিমাণে সিদ্ধ আলু, সিদ্ধ বাঁধাকপি, নাশপাতি বা রাস্পবেরির রস।
মঙ্গলবার
প্রাতঃরাশ - রাই রুটির টুকরো, একটি সিদ্ধ আলু, স্যাকারিনের সাথে চা।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - নরম-সিদ্ধ ডিম, টমেটো এবং শসা সালাদ, সুইটেনারের সাথে চা বা কফি।
মধ্যাহ্নভোজ - অনেক চর্বিবিহীন মাংসের ঝোল, এক টুকরো সাদা রুটি, এক টুকরো সিদ্ধ গরুর মাংস, রসবিহীন চা ছাড়া চিনি।
নাস্তা - বেকড আপেল, চর্বিহীন কটেজ পনির, চিনি ছাড়া চা।
সন্ধ্যা - তাজা বাঁধাকপির সালাদ, কিছুটা সিদ্ধ শিম, রাই রুটির টুকরো, দই।
বুধবার
প্রাতঃরাশ - রাইয়ের ব্রেডের এক বা দুটি টুকরো, সিদ্ধ জুকিনি, একটি নরম-সিদ্ধ ডিম, মিষ্টিযুক্ত চা বা কফি tea
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - কেফির, দুটি আপেল বা টাটকা ফল যা খুব মিষ্টি নয়।
মধ্যাহ্নভোজ - সবজির সাথে মুরগির ঝোল, রাই বা সাদা রুটির এক বা দুটি টুকরো, মূলা এবং শসা সালাদ, ভাজা সাদা চিকেন বা গরুর মাংসের একটি টুকরো, চিনিমুক্ত চা।
নাস্তা - টমেটো সালাদ, দুধ এবং সুইটেনারের সাথে কফি।
রাতের খাবার - মাছ বা মুরগির টুকরো, বাঁধাকপির সালাদ, সুইটেনারের সাথে দই
বৃহস্পতিবার
প্রাতঃরাশ - রাই রুটির দুটি টুকরো, সিদ্ধ আলু, মিষ্টিযুক্ত চা বা কফি।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - রাস্পবেরি রস বা রাস্পবেরি চা, একটি ডায়াবেটিক মিষ্টি - বিশেষ দোকানে বিক্রি হয়।
মধ্যাহ্নভোজ - সিদ্ধ সিমের স্যুপ, এক টুকরো সিদ্ধ মাছ, শিমের সালাদ - সীমিত পরিমাণে, রাস্পবেরির রস।
নাস্তা - গাজর সালাদ, সালাদ বাদে - দই বা কেফির।
রাতের খাবার - ডিমের সাথে বাঁধাকপির সালাদ, স্টিউইড জুকিনি, একটি আপেল।
শুক্রবার
প্রাতঃরাশ - রাই রুটির দুটি টুকরো, গরুর মাংসের এক টুকরা, সুইটেনারের সাথে চা।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - ডায়াবেটিক মিষ্টি
মধ্যাহ্নভোজ - ব্রাসেলস স্প্রাউট স্যুপ, রাই রুটির দুটি টুকরা, আলুর সালাদ, মটর এবং গাজর সীমিত পরিমাণে যোগ করা মেয়োনিজ সহ, মিষ্টি দিয়ে চা।
নাস্তা - মিষ্টি দিয়ে দই
রাতের খাবার - বাঁধাকপি সালাদ, হলুদ পনির দিয়ে বেকড আলু, কেফির।
শনিবার
প্রাতঃরাশ - দুটি রাইয়ের স্লাইস, সুইটেনারের সাথে কফি, কিছুটা অ-চিটচিটে কুটির পনির।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - ডায়াবেটিক ডেজার্ট বা দই, রাস্পবেরি বা অন্য খুব মিষ্টি ফলের সাথে চাবুকযুক্ত।
মধ্যাহ্নভোজ - প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট ছাড়াই মাংসের ঝোল, সীমিত পরিমাণে সাদা রুটি, টমেটো, পেঁয়াজ এবং শসা, একটি গরুর মাংসের টুকরো - সিদ্ধ বা বেকড।
নাস্তা - গাজরের সালাদ
রাতের খাবার - ভাজা মাছ, ফুলকপি - সিদ্ধ বা বেকড, ফলের দই।
রবিবার
প্রাতঃরাশ - রাইয়ের দুটি টুকরা, একটি নরম সেদ্ধ ডিম, একটি টুকরো শসা, মিষ্টি দিয়ে চা।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - ডায়াবেটিক মিষ্টি
মধ্যাহ্নভোজ - ফুলকপি বা ব্রকলি ক্রিম স্যুপ, ভাজা মাশরুম, রাই বা সাদা রুটির দুটি টুকরো, ভাজা মুরগির টুকরো
নাস্তা - টক ফল বা দই।
রাতের খাবার - সেদ্ধ ব্রাসেলস স্প্রাউটসের স্যালাড, মাছের বা মুরগির মাংসের বল, রাই রুটি, দই।
প্রস্তাবিত:
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সাপ্তাহিক মেনু
ডায়াবেটিসে ডায়েট অনিবার্য। এটি কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে পাশাপাশি অগ্ন্যাশয়ের কাজগুলি সক্রিয় করতে, ডায়াবেটিক ব্যাধিটির জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় এবং সংক্রমণ এবং রোগের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করে। মেনুতে অন্তর্ভুক্ত খাবারটি সুস্থ ব্যক্তির যতটা সম্ভব কাছাকাছি হওয়া উচিত। এটি অবশ্যই বৈচিত্র্যময় এবং সম্পূর্ণ হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সাপ্তাহিক মেনু বিকল্প 1:
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্বাস্থ্যকর সাপ্তাহিক মেনু
আমরা বৈশ্বিক স্থূলতার সময়ে বাস করি। পরিসংখ্যান দেখায় যে জনসংখ্যার 9 থেকে 30% এর ওজন বেশি, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। ওজন ভারসাম্য অপরিহার্য কারণ অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি ইনসুলিনের সংবেদনশীলতার জন্য শরীরকে প্রবণ করে। ডায়াবেটিস ডায়েটের উপর খুব নির্ভরশীল। হালকা আকারে, একটি ডায়েট নির্ধারিত হয় যা এর চিকিত্সামূলক উদ্দেশ্য রয়েছে। ডায়েটরি রীতিনীতিগুলির কঠোরভাবে মেনে চলা বিশেষত মধ্যপন্থী এবং গুরুতর ডায়াবেটিসে একটি প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গুরুত্বপূর্ণ important
ব্ল্যাক টি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল
ব্ল্যাক টি অন্যান্য সমস্ত টিয়ের দীর্ঘতম প্রক্রিয়াধীন রয়েছে। এটি একটি সম্পূর্ণ গাঁজন প্রক্রিয়া মাধ্যমে যায়। এটি দীর্ঘ প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া যা পানীয়ের কালো রঙ নির্ধারণ করে। এর স্বাদ ফলমূল থেকে মশলাদার হতে পারে। খরচ কালো চা অত্যন্ত দরকারী হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি কফির অন্যতম সেরা বিকল্প, কারণ এতে ক্যাফিনের পরিমাণ কম, তবে মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহকে সহায়তা করার জন্য এটি যথেষ্ট। এবং অল্প পরিমাণে ক্যাফিন হৃদয়কে সুরক্ষিত করতে দেখানো হয়েছে। কালো চা অনেকগুলি পড়া
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সহজ সালাদ
আপনি দ্রুত এবং সহজেই সালাদগুলি প্রস্তুত করতে পারেন যা ডায়াবেটিসযুক্ত মানুষের জন্য উপযুক্ত। যেমন লাল বাঁধাকপি এবং ক্যাপার্সের সাথে লাল বীটের সালাদ। আপনার জন্য লাল বাঁধাকপির আধা ছোট মাথা, 500 গ্রাম সিদ্ধ লাল বীট, 8 টি আচার, আচারযুক্ত ক্যাপারগুলি 2 টেবিল চামচ, জলপাইয়ের তেল 3 চামচ, অ্যাপল সিডার ভিনেগার 2 টেবিল-চামচ, লবণ, গোল মরিচ এবং স্বাদ প্রয়োজন। একটি বড় পাত্রে বাঁধাকপি ভাল করে কাটা। বিটগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা বা একটি বড় ছাঁকনিতে কষান, কাটা শসা বা কাঁচি দিয়ে এক
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারফুড
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়টি যখন আসে তখন আমরা সুপারফুডসের ধারণার সাথে ক্রমবর্ধমান হয়ে উঠি। এগুলি প্রচুর সংখ্যায় রয়েছে এবং সৌভাগ্যক্রমে এগুলি কেবল বিদেশী পণ্যগুলিই নয় (যেমন অ্যাভোকাডোস) আমাদের কাছে আসে, তবে আমাদের সেগুলি "হাতে" রয়েছে। এবং বিশেষজ্ঞরা যেমন বলেছিলেন - পুষ্টিবিদরা তত বেশি প্রায়ই আমাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হন সুপারফুডস , আমরা আর ভাল স্বাস্থ্য উপভোগ করব। তবে, সমস্ত সুপারফুডগুলি সমস্ত লোকের জন্য সমানভাবে সুপারিশ করা হয় না, বিশেষত যারা ক্ষতিগ্রস্
