2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি জাম খেতে পছন্দ করেন? আপনি যদি চিনির প্রলোভনের অনুরাগী হন তবে আমরা নিশ্চিত যে ক্রিমগুলি এমন একটি জিনিস যা আপনি চেষ্টা করতে ভুলে যাবেন না।
সবার স্বাদ মনে আছে বাড়ির তৈরি ক্রিম তোমার দাদীর কাছে আপনি কিন্ডারগার্টেনে থাকলে, আপনাকে অবশ্যই বিকেলে বাড়িতে তৈরি ডিমের কাস্টার্ড সরবরাহ করা হবে। এত সুস্বাদু, তুলতুলে এবং হালকা - কে প্রতিরোধ করবে? তবে কীভাবে এটি প্রস্তুত করতে হয় তা আপনি জানেন সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি ক্রিম? এখানে কিছু রহস্য!
ডিম গুলি
একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হয় যখন ঘরে তৈরি ক্রিম তৈরি করুন তাজা ডিম আছে। তারা বুনোতে বেড়ে ওঠা মুরগির চেয়ে গৃহপালিত হলে আরও ভাল হত। সুতরাং আপনার তাজা এবং সুন্দর ডিম রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। এছাড়াও, ক্রিম তৈরি শুরু করার আগে, ফ্রিজে নয়, ঘরের তাপমাত্রায় ডিম ছাড়াই ভাল।
দুধ
তুলতুলে এবং কোমল হয়ে উঠতে, ঘরে তৈরি ক্রিমের জন্য কেবল ডিম নয়, তাজা দুধও প্রয়োজন। এখানে নিয়মটি ডিমের মতোই - ঘরে তৈরি পণ্য এবং তাজা দুধের উপর নির্ভর করুন। তবে ঘরে তৈরি দুধের পাশাপাশি এটি অবশ্যই গরম হতে হবে। এইভাবে আপনি আপনার ক্রিম ক্রস করার ভুল এড়াতে পারবেন। আপনি যখন দুধ গরম এবং এতে ডিম যোগ করবেন, এইভাবে আপনার ক্রিম মসৃণ এবং গলদা ছাড়াই হয়ে যাবে।
চিনি
আপনি কী চিনি ব্যবহার করবেন তাও খুব গুরুত্বপূর্ণ। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, শেফগুলি সাদা চিনির উপর নির্ভর করে। তবে আপনি এটি গুঁড়া চিনির সাথেও প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনি বাদামি চিনি যোগ করতে পারেন। তবে আপনি যদি ক্রিমটি তুষার সাদা দেখতে চান তবে মনে রাখবেন যে ব্রাউন সুগার আপনাকে সাহায্য করবে না। বিপরীতে, আপনি ব্রাউন চিনির যোগ করলে ক্রিমটি খানিকটা বাদামী রঙ অর্জন করবে।
মাখন
একটি সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি ক্রিমের জন্য, গোপনটি মাখন রাখা। অবশ্যই ডিম এবং দুধের মতো ঘরে তৈরি মাখন ব্যবহার করা ভাল। তবে যদি আপনার কাছে এটি না থাকে তবে এটি মানের কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য একটি দুর্দান্ত এবং ব্যয়বহুল তেল কিনুন। এবং ডিমের মতো, ফ্রিজ থেকে অপসারণের সাথে সাথে এটি ব্যবহার করবেন না, তবে ঘরের তাপমাত্রায় কিছুক্ষণ রেখে দিন।
পণ্য মেশানো
আরেকটি গোপন হ'ল পণ্যগুলি একে একে আলাদা করে মেশানো। এই উদ্দেশ্যে, আপনি সাদা থেকে yolks পৃথক করতে পারেন। প্রথমে ডিম এবং চিনি ভাল করে পেটান।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু ব্রুলি ক্রিমের গোপন রহস্য
Creme brulee - এটি একটি দুর্দান্ত মিষ্টি, ফরাসি মিষ্টান্নগুলির একটি উদ্ভাবন। একটি ক্যারামেল ভূত্বক দিয়ে aাকা একটি হালকা, মৃদু এবং এয়ার ক্রিম কল্পনা করুন - আপনি কীভাবে এই উপাদেয় উপাদেয়কে প্রতিহত করতে পারেন। বাড়িতে ব্রুਲੀ ক্রিম কীভাবে বানাবেন?
লাল বীট এর মজাদার রহস্য
আপনি যদি রান্নাঘরে পরীক্ষা করতে বিরত হন না এবং আপনি মাংসের খাবারের অনুরাগী না হন, তবে লাল বীট একটি উদ্ভিজ্জ যা আমরা নিশ্চিত যে আপনার মনোযোগের প্রাপ্য। কেন জানি না বীট এটি খুব জনপ্রিয় নয় এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হয় না, অন্তত আমাদের দেশে নয়। ক লাল বীট , খুব সুস্বাদু ছাড়াও একটি খুব দরকারী সবজি। এটি হজমে সহায়তা করে এবং স্বাস্থ্যকর সালাদগুলির জন্য পছন্দসই সবজি। এজন্য আমরা আপনাকে কয়েকটি প্রকাশের প্রস্তাব দিই লাল বীট এর সুস্বাদু রহস্য :
সুস্বাদু ক্যারামেল ক্রিমের গোপন রহস্য
রান্নাঘরের আসল আনন্দটি মিষ্টান্ন তৈরিতে নিহিত, কারণ এগুলি পারফেকশনিজমের উপর ভিত্তি করে। যে কোনও মিষ্টান্নের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা হ'ল যথার্থতা। গোপনীয়তা ওজনে, পণ্যগুলি যুক্ত করার ক্রমে, ডিগ্রীতে। আপনি যদি রেসিপিটিতে যা লেখা থাকে ঠিক তা অনুসরণ করেন তবে আপনি একটি দুর্দান্ত ফলাফল পাবেন। এবং তবুও সবসময়ই খুব কম গোপনীয়তা থাকে যা একটি ক্রিমকে অন্যের থেকে আলাদা করে তোলে। আমরা সর্বাধিক জনপ্রিয়দের গোপন বিষয়গুলিতে মনোনিবেশ করব ডেজার্ট ক্রিম , যা আমাদের দেশে তৈরি - ক্যা
নিখুঁত বাড়ির তৈরি মাখন কীভাবে তৈরি করা যায় তার পাঁচটি পদক্ষেপ
তেল মূল্যবান প্রাণীর পুষ্টি থেকে প্রস্তুত হয়। তেলের শারীরিক গঠনে ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। স্টোরগুলিতে সরবরাহ করা তেল ততটা স্বাস্থ্যকর নয় কারণ এতে সংরক্ষণাগার এবং অমেধ্য রয়েছে। এগুলির বেশিরভাগই পেষ্টুরাইজড মিল্ক থেকে তৈরি। ঘরে তৈরি তেলে লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে কারণ এটি ফ্রি র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে। এটি মোট কোলেস্টেরল এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসও হ্রাস করে। গরুর দুধ থেকে তৈরি মাখনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এবং বিটা ক্যার
বাড়ির তৈরি ব্র্যান্ডি কেবল জুলাই থেকে ডিসেম্বরের মধ্যেই তৈরি করা যায়
পরের বছর থেকে ঘরে তৈরি রাকিয়া আমাদের দেশে 1 জুলাই থেকে 31 ডিসেম্বর পর্যন্ত কেবল সেদ্ধ হওয়া সম্ভব হবে। বৈধ সময় অবহেলা করার সিদ্ধান্ত নেয় এমন বয়লার মালিকদের 14 দিনের মধ্যে শুল্ক সংস্থাকে অবহিত করতে হবে। দেশপ্রেমিক ফ্রন্টের এমপি এমিল দিমিত্রভের পরামর্শে বাজেট কমিটি থেকে ডেপুটিরা এই সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। অন্যান্য পরিবর্তনগুলি শুল্ক ও কর গুদাম আইনের আওতায় আনা হবে। তাদের লক্ষ্য হ'ল আবগারি শুল্ক এবং অ্যালকোহলের অবৈধ পাতন থেকে ক্ষয় হ্রাস করা। এছাড়াও, আইনের পরিবর্তনগুলি
