নিখুঁত বাড়ির তৈরি মাখন কীভাবে তৈরি করা যায় তার পাঁচটি পদক্ষেপ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

তেল মূল্যবান প্রাণীর পুষ্টি থেকে প্রস্তুত হয়। তেলের শারীরিক গঠনে ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। স্টোরগুলিতে সরবরাহ করা তেল ততটা স্বাস্থ্যকর নয় কারণ এতে সংরক্ষণাগার এবং অমেধ্য রয়েছে। এগুলির বেশিরভাগই পেষ্টুরাইজড মিল্ক থেকে তৈরি।

ঘরে তৈরি তেলে লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে কারণ এটি ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে। এটি মোট কোলেস্টেরল এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসও হ্রাস করে।

গরুর দুধ থেকে তৈরি মাখনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এবং বিটা ক্যারোটিন থাকে। এক্ষেত্রে তেলের রঙ গা dark় হয়। এটি একটি ইঙ্গিত দেয় যে মূল্যবান ভিটামিন এবং পুষ্টিগুলি গা a় হলুদ বর্ণের সাথে তেলতে থাকে।

বাড়িতে তৈরি জৈব তেল তৈরির জন্য 5 টি পদক্ষেপ:

উপকরণ: 2 কাপ জৈব গরুর দুধ, সামুদ্রিক লবণ বা অন্যান্য স্বাদ বা আপনার পছন্দের অতিরিক্ত পুষ্টি উপাদান।

1. একটি বড় জারে দুধ.ালা, যা শক্তভাবে idাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়। জারটি বেছে নেওয়ার সময় এটির পরামর্শ দেওয়া হয় যে এটির কেবল 1/3 ভাগই পূর্ণ হওয়া উচিত to তারপরে ফোম ফর্ম হওয়া পর্যন্ত জারটি ভাল করে নেড়ে নিন।

২. আপনি যদি ভাবেন যে আপনার প্রথম মিক্সিং পদ্ধতিটি কঠিন হবে, আপনি একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন, উচ্চ গতিতে 10 মিনিটের জন্য আলোড়ন।

3. শীর্ষটি মেশানোর পরে, একটি দানাদার কাঠামো গঠিত হয়, যা আসলে তেল। এখন সময় তরল থেকে তেল আলাদা করার।

4. একটি ফিল্টার ব্যবহার করে, তেল নিন এবং এটি ঠান্ডা জলের মধ্য দিয়ে দিন। এটি শক্ত করা আরও সহজ করে তুলবে। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি 1 টি চামচ যোগ করতে পারেন। sol।

5. একটি ছোট পাত্রে তেল রেখে ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি যদি মাখনের বিভিন্ন স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি বিভিন্ন মশলা এবং স্বাদও যোগ করতে পারেন।

এখানে কিছু ছোট পরামর্শ দেওয়া হয়েছে: গ্রেটেড পারমিশান এবং কাটা তাজা তুলসী; পনির বা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো; লেবুর খোসা এবং সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে; গ্রেড আদা এবং জলপাই তেল কয়েক ফোঁটা; ভালো করে কাটা ধনিয়া এবং টমেটো সস; কালো মরিচ এবং সামুদ্রিক লবণ।

উপভোগ করুন!