2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্রায় দুই মাসের মধ্যে, নতুন ফুড লেবেলিং আইন কার্যকর হবে এবং কিছু উত্পাদকরা আশঙ্কা করছেন যে তারা ইউরোপীয় কমিশনের প্রয়োজনীয়তা মেনে নিতে সক্ষম হবেন।
বেশ কয়েকটি পৌরসভার বাচ্চাদের রান্নাঘরের পরিচালকরা আতঙ্কে রয়েছেন কারণ তারা কমিশন কর্তৃক আরোপিত সমস্ত লেবেল প্রয়োজনীয়তা মেনে নিতে সক্ষম হবেন না বলে তারা নিশ্চিত নন।
রান্নাঘরগুলি মন্তব্য করে যে তাদের পক্ষে খাদ্য সম্পর্কিত সমস্ত তথ্য সংগ্রহ করা বেশ কঠিন হবে, যা এই ডিসেম্বর থেকে তারা লেবেলে প্রতিবেদন করতে বাধ্য থাকবে।
পণ্যটির নাম, তার উপাদানগুলি, উপাদানগুলি যা অ্যালার্জির কারণ হতে পারে, পণ্যের শেল্ফ জীবন এবং তার পুষ্টির মান অবশ্যই লেবেলে স্বাভাবিক ফন্টে লিখতে হবে।
পৃথকভাবে, এটি অবশ্যই স্পষ্ট হওয়া উচিত যে কোন বাণিজ্যিক উদ্যোগটি পণ্য উত্পাদন করে। সুতরাং, বাচ্চাদের রান্নাঘরের পক্ষে ছোট ছোট জারগুলিতে এত বেশি তথ্য সংগ্রহ করা বেশ কঠিন হবে।
খাদ্য সংস্থা জানিয়েছে যে এটি একটি সমঝোতা কাজ করার জন্য প্রস্তুত যাতে প্রতিদিন হাজার হাজার লেবেল সংযোজন করতে না হয় তবে পিতামাতার পক্ষে খাবারের গুণমান সম্পর্কে অবহিত করা বাধ্যতামূলক ছিল।
দেশের বেশিরভাগ নির্মাতারা ইতোমধ্যে ইউরোপীয় কমিশনের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য নতুন লেবেল প্রস্তুত করছে। নেটিভ খাবারের লেবেলগুলি আরও বিশদ তথ্য সরবরাহ করবে।
ডিসেম্বর থেকে গ্রাহকরা তাদের যে পণ্যটি কিনছেন তার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে এবং সচেতন থাকবেন যে এতে থাকা কিছু উপাদান অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
নতুন প্রয়োজনীয়তা ১৩ ই ডিসেম্বর থেকে কার্যকর হবে এবং বছরের পর বছর ধরে দেশীয় খাবারের লেবেলে যে বিভ্রান্তিকর তথ্য লেখা রয়েছে তা বন্ধ করে দেবে।
ভীতিজনক ই তাদের আরও জনপ্রিয় নাম দ্বারা ডাকা হবে, এবং মেয়াদোত্তীকরণের তারিখটি একটি বিশিষ্ট স্থানে স্থাপন করা হবে যাতে গ্রাহকরা যাতে পণ্যের প্রতিটি কোণে এটি খুঁজে না পান।
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি লেবেলিং বিধিগুলির সাথে সম্মতি মনিটরিং করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হবে।
প্রস্তাবিত:
ফুড লেবেলিংয়ের জন্য নতুন নিয়ম
ফুড লেবেলিংয়ের নতুন ইউরোপীয় নিয়ম অনুসারে, অ্যালার্জেনগুলি রঙিন পটভূমিতে, রঙিন বর্ণগুলিতে বা বাকী তথ্য থেকে আলাদা ফন্টে লিখতে হবে। তবে, নতুন আইনটি স্পষ্ট করে দেয় না যে রেস্তোঁরাগুলির মেনুগুলিতে বিপজ্জনক পদার্থ রচনা করা উচিত বা প্রয়োজনীয় তথ্য সম্বলিত একটি বোর্ড পর্যাপ্ত দৃশ্যমান জায়গায় স্থাপন করা উচিত কিনা। এই কারণেই রেস্তোঁরা মালিকরা কী করতে হবে তা জানেন না। অ্যালার্জেনগুলি যে অক্ষরের সাথে লেখা হবে তার আকার কমপক্ষে 1.
উদ্বেগ ছাড়াই আমরা খেতে পারি এমন খাবারগুলি এখানে
স্বাস্থ্যকর থাকার জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ is এটি আমাদের শারীরিক অবস্থা বজায় রাখার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। একটি ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট এই সমস্তের মূল বিষয়। ডায়েট প্ল্যান প্রস্তুত করার সময়, খাবারগুলি বিকল্পভাবে তৈরি করা হয় এবং অন্যের ব্যয়ে কিছু পরিমাণের পরিমাণ হ্রাস হয়। তবে এমন অনেকে আছেন যারা প্রতিদিন সীমাহীন পরিমাণে উদ্বেগ ছাড়াই খেতে পারেন। এখানে তারা:
ফুড লেবেলগুলির জন্য নতুন বিধি প্রবর্তন করুন
পরের বছর থেকে, খাদ্য নির্মাতারা প্রতিটি পণ্যের পুষ্টিগুণ, পাশাপাশি এটিতে ব্যবহৃত সমস্ত সংযোজনকারী এবং বর্ধকগুলি লিখতে হবে। ক্রেতারা টেবিলে খাবারের শক্তির মূল্য - চর্বি, শর্করা, শর্করা, প্রোটিন, লবণ এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি দেখতে পাবেন। এছাড়াও, প্রতিটি পণ্যের প্যাকেজিং থেকে ভোক্তা যে পণ্য থেকে কেনেন তার কাঁচামাল সম্পর্কে জানতে সক্ষম হবেন। এখন অবধি, গরুর মাংস, মধু, জলপাই তেল এবং শাকসব্জির জন্য মূলটি লিখতে বাধ্যতামূলক ছিল। নতুন নিয়ম এটিকে সব ধরণের মাংস - গ
রুটির জন্য নতুন লেবেল - আরও ব্যয়বহুল হবে না
পরের বছর থেকে, রুটির উপরে নতুন লেবেল স্থাপন করা হবে, যার ফন্টটি আরও বড় হবে এবং পণ্যের গুণমান এবং আকৃতি সম্পর্কে আরও তথ্য বহন করবে। এই সংবাদটি ভেলিকো তারনভো-বেকার্স এবং কনফেকশনার্সের আঞ্চলিক ইউনিয়নের চেয়ারম্যান মহিলা - জেনি সাপুন্দজিভা জানিয়েছেন। চেয়ারম্যান মহিলা আরও ঘোষণা করেছিলেন যে তারা কর্মীদের অভাব এবং বেকারি উত্পাদনে বিনিয়োগের কারণে ভুগছেন। "
১ এপ্রিল থেকে মাংসের পণ্যগুলির জন্য নতুন লেবেল বাধ্যতামূলক
আজ (১ এপ্রিল) থেকে সমস্ত মাংসজাতীয় পণ্য এবং মাংসের প্রস্তুতি অবশ্যই নতুন লেবেলগুলির সাথে দেওয়া উচিত, যা মাংসের উত্স সম্পর্কিত সমস্ত ডেটা বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) দ্বারা মনে করিয়ে দেয় mention আজ থেকে লেবেলে অবশ্যই চর্বি, জল, লবণের পরিমাণ থাকতে হবে। মাংস হিমশীতল এবং মাংসের উত্সের দেশে অবশ্যই থাকতে হবে। মাংস যখন একাধিক দেশে বাস করে এমন কোনও প্রাণীর থেকে থাকে, তখন প্রাণীর বয়স এবং ওজন বিবেচনা করা হবে। তারপরে আদি দেশের পরিবর্তে লেবেলরা উত্থাপিতভাবে বলবে… অধ
