আলু দিয়ে পাতলা খাবার জন্য ধারণা

সুচিপত্র:

ভিডিও: আলু দিয়ে পাতলা খাবার জন্য ধারণা

ভিডিও: আলু দিয়ে পাতলা খাবার জন্য ধারণা
ভিডিও: আপনার সকালের নাস্তায় সেরা ৭টি খাবার যা প্রতিদিন সকালে খাওয়া উচিত।-Bangla Health Tips 2024, নভেম্বর
আলু দিয়ে পাতলা খাবার জন্য ধারণা
আলু দিয়ে পাতলা খাবার জন্য ধারণা
Anonim

আলু দিয়ে আপনি অনেকগুলি খাবার তৈরি করতে পারেন - পাতলা বা মাংস, দ্রুত বা এটি যে খুব বেশি সময় নেয়, তবে এটি খুব সুস্বাদুও হবে। সাধারণত আলুযুক্ত চর্বিযুক্ত থালাটির জন্য প্রথমে যে বিষয়টি মনে আসে তা হ'ল কিছু প্রিয় মশলার সাহায্যে এগুলি বেক করা।

আপনি কেবল লবণ এবং চর্বি যোগ করতে পারেন বা একটি অল্প কিছু রসালো এবং মরিচ যোগ করতে পারেন। আরেকটি বিকল্প হ'ল রোজমেরি এবং চূর্ণ রসুন লাগানো, এবং তরল হিসাবে - বিয়ার যুক্ত করুন।

তারা সামান্য থাইম এবং পেপারিকা দিয়েও সুস্বাদু - সাধারণভাবে, বেকড আলুগুলি বিভিন্ন স্বাদে তৈরি করা যেতে পারে, আপনি স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করতে কতটা ইচ্ছুক তার উপর নির্ভর করে।

স্টাফড আলু
স্টাফড আলু

বেকড আলুর কথা বললে, আমরা সাহায্য করতে পারছি না তবে পাতলা পাতাগুলির উল্লেখ করতে পারি। আর একটি আকর্ষণীয় পরামর্শ হ'ল স্টফড আলু - আপনি আপনার পছন্দ মতো সবজি কাটতে পারেন, মশলা যোগ করতে এবং বেক করতে পারেন। সুপরিচিত এবং প্রিয় মউসাকা, উদাহরণস্বরূপ, ঝুচিনি বা ভাতের সাথে টুকরো করা মাংসের পরিবর্তে আপনি পাতলা মাংস তৈরি করতে পারেন।

যদি আপনি সস দিয়ে কিছু চান, একটি আলুর স্টু তৈরি করুন - এর জন্য, আলু ছাড়াও আপনার প্রয়োজন পেঁয়াজ, টমেটো রস বা টমেটো, পেপারিকা, লবণ এবং স্বাদে কিছুটা মজাদার। চিরাচরিত আলু স্টু ছাড়াও আপনি আলু দিয়ে মটর বা আলু দিয়ে সবুজ মটরশুটি তৈরি করতে পারেন।

এবং যেহেতু এই সমস্ত খাবারগুলি ব্যাপকভাবে পরিচিত, আমরা দুটি রেসিপি বেছে নিয়েছি যা কিছুটা আলাদা এবং এটি সত্যিই খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

আলুর স্কিনিটসেল
আলুর স্কিনিটসেল

আলুর স্কিনিটসেল

প্রয়োজনীয় পণ্য: 600 গ্রাম আলু, 2 টমেটো, পেঁয়াজ, ডিল, গোলমরিচ, লবণ, তেল, ময়দা

প্রস্তুতির পদ্ধতি: আলু খোসা ছাড়ুন, তারপরে এগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং নুন জলে ফোটাতে দিন। টমেটোগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, বীজগুলি মুছে ফেলা ভাল, তাদের সাথে কাটা পেঁয়াজ এবং ডিল যোগ করুন।

আলু ঠান্ডা হয়ে গেলে বাটিতে অন্যান্য পণ্যগুলি দিয়ে মশালার সাথে সিজন দিন। তারপরে পণ্যগুলি ম্যাশ করুন এবং একটি উপযুক্ত প্যানে, যা আপনি গ্রাইজ করেছেন, মিশ্রণটি রোল করুন form এটি প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন। তারপরে গরম ফ্যাটে ভাজুন যতক্ষণ না তারা রঙ পরিবর্তন করে সোনালি করে। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি সূক্ষ্ম কাটা পালং যোগ করতে পারেন।

আলু স্টু
আলু স্টু

শেষ রেসিপিটি আলাদা কারণ এটিতে চিনি রয়েছে তবে আরও সাহসের জন্য এটি একটি আকর্ষণীয় পরামর্শ:

একটি পাত্রে আখরোট আলু

খোসা ছাড়ানো আলু (২ কেজি) কিউব করে কেটে নিন এবং তার অর্ধেকটি পাত্রের মধ্যে রাখুন। 1 ½ চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চিনি, গোলমরিচ এবং লবণ এবং শীর্ষ 30 গ্রাম মাখন কাটা। বাকি আলু দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং অন্যান্য পণ্যগুলির ক্রমের পুনরাবৃত্তি করুন।

½ চামচ.ালা। উদ্ভিজ্জ ঝোল, পাত্রটি coverেকে রাখুন এবং এটি একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন। মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন - 160-180 ডিগ্রি। 30 মিনিটের পরে, 1 চামচ যোগ করুন। মোটামুটি কুঁচকানো আখরোট, আলু মিশ্রিত করুন, আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুলায় আবার স্টু করুন।

প্রস্তাবিত: