2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ব্ল্যাকবেরি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, এগুলি খুব দরকারী ফল। সুস্বাদু গা dark় ফলগুলিতে প্রচুর ভিটামিন থাকে।
ব্ল্যাকবেরিতে রাস্পবেরির চেয়ে অনেক বেশি ভিটামিন পি রয়েছে। এছাড়াও, গা dark় ফলের মধ্যে ভি, ভি, ভি, ভি এবং ভিটামিন রয়েছে কারণ এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, ব্ল্যাকবেরি তাপমাত্রা হ্রাসের খুব ভাল উপায় হিসাবে প্রাচীন কাল থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
সর্দি-কাশির চিকিত্সায় ব্ল্যাকবেরি রাস্পবেরির চেয়ে কম কার্যকরভাবে ব্যবহার করা হয় না। সুস্বাদু ফলের মধ্যে জৈব অ্যাসিড যেমন সালিসিলিক, সাইট্রিক এবং টারটারিক রয়েছে।
এটিতে পেকটিন এবং বায়োফ্লাভোনয়েড রয়েছে। এগুলি ব্ল্যাকবেরিজকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স করে তোলে যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি থেকে মুক্তি পেতে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করতে সহায়তা করে পাশাপাশি অনাক্রম্যতা বাড়ায়।
ব্ল্যাকবেরিতে ফসফরাস, পটাসিয়াম, তামা এবং ম্যাগনেসিয়াম সহ অনেক দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে। অতএব, ব্ল্যাকবেরি গ্রহণ কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থাকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।
তাদের থাকা উপকারী উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, ব্ল্যাকবেরিগুলি রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে, স্মৃতিশক্তি এবং ঘুমের উপর ভাল প্রভাব ফেলে। ব্ল্যাকবেরি পাতা হজম প্রক্রিয়া সক্রিয় করে। নিউরোসিসের ক্ষেত্রে ব্ল্যাকবেরি পাতার চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এক চা চামচ শুকনো পাতা 200 মিলিলিটার গরম জল দিয়ে 5েলে দেওয়া হয় এবং 5 মিনিটের পরে ফিল্টার করা হয়।
ব্ল্যাকবেরি রস ব্রঙ্কাইটিস, গলা ব্যথা, ফ্লু পাশাপাশি ডায়রিয়া, কোলাইটিস এবং কিছু স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত সমস্যায় উপকারী। আপনি যদি সংবেদনশীল পেট বা গ্যাস্ট্রাইটিসে ভোগেন তবে ব্ল্যাকবেরির জুস বেশি করা উচিত নয়। ব্ল্যাকবেরির রস দিয়ে চিকিত্সা শুরু করার আগে বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।
আপনি ব্ল্যাকবেরি এবং চিনির একটি সুস্বাদু সিরাপ প্রস্তুত করতে পারেন, যা খনিজ বা কার্বনেটেড জলে মিশ্রিত করা যেতে পারে এবং এটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় নিশ্চিত করে।
ফলের সালাদে ব্ল্যাকবেরি যুক্ত করুন, তাদের সাথে বরফের ক্রিম এবং মিষ্টান্নগুলি সাজান, ফলের ক্রিম তৈরি করতে তাদের ব্যবহার করুন। গ্রীষ্মে, কয়েক চামচ আইসক্রিম এবং দুধের সাথে কয়েক মুঠো ব্ল্যাকবেরি মিশ্রিত করা, একটি ব্লেন্ডারে পিটিয়ে পুদিনা পাতার সাথে সজ্জিত, একটি আসল আনন্দ।
প্রস্তাবিত:
ব্ল্যাকবেরি
ব্ল্যাকবেরি আমাদের প্রিয় বেরি এক। ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা এবং মধ্য এশিয়ায় 250 টিরও বেশি প্রজাতির ব্ল্যাকবেরি (রুবস) পরিচিত, বিতরণ করা হয়। বুলগেরিয়ায় 45-50 প্রজাতির মধ্যে রয়েছে। ব্ল্যাকবেরি গুল্মগুলি মূলত গ্রহের আরও বেশি নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায়, বন এবং ক্ষেতগুলিতে বেড়ে ওঠে। ব্ল্যাকবেরিগুলি অত্যন্ত অভিযোজিত উদ্ভিদ যা প্রায়শই পাথর, বেড়া এবং তাদের বৃদ্ধির সময় অন্যান্য বাধাগুলি আরোহণ করে। এগুলি ইউরোপ, এশিয়া, উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে বৃদ্ধি পায় এবং অস্ট্রেলিয়ায়ও এট
ব্ল্যাকবেরি রসে সবচেয়ে বেশি কার্যকর Useful
ক্র্যানবেরি জুস এবং বিশ্বের সবচেয়ে দরকারী পানীয়, আমেরিকান বিজ্ঞানীরা বলেছেন। তাদের গবেষণা অনুসারে, ক্র্যানবেরি রস আপেলের রস, আঙ্গুরের রস এবং ডালিমের রসের চেয়ে বেশি কার্যকর। ক্র্যানবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে খুব সমৃদ্ধ এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে। এক গ্লাস 100% ক্র্যানবেরি জুস অন্যান্য সমস্ত ফলের মধ্যে থাকা শরীরের জন্য দৈনিক গড় পরিমাণে ভিটামিন সরবরাহ করে। মার্কিন বিশেষজ্ঞরা যোগ করেন, ক্র্যানবেরি জুস যে কোনও ডায়েটের জন্য উপযুক্ত।
বুনো ব্ল্যাকবেরি
বুনো ব্ল্যাকবেরি / রুবস চ্যামাইমরাস / একটি শক্তিশালীভাবে বর্ধমান এবং লতানো কাণ্ড সহ বহুবর্ষজীবী ঝোপঝাড়, যা কাঁটা দিয়ে ঘনভাবে আবৃত থাকে। এর রং বন্য ব্ল্যাকবেরি সাদা, 3 থেকে 20 এবং আরও একটি বিরল গুচ্ছ মধ্যে সংগ্রহ করা। মে এবং জুন মাসে প্রস্ফুটিতভাবে ফুল ফোটে। বন্য ব্ল্যাকবেরি একটি খুব ভাল মধু গাছ। এটি থেকে মৌমাছিরা প্রচুর পরিমাণে পরাগ এবং অমৃত সংগ্রহ করে। বুলগেরিয়ায় বিভিন্ন প্রজাতির বন্য ব্ল্যাকবেরি রয়েছে যা সমতল অংশ এবং পার্বত্য অঞ্চলে বেড়ে ওঠে। ওয়াইল্ড ব্ল্
বন্য ব্ল্যাকবেরি স্বাস্থ্য সুবিধা
রুবাস চ্যামাইমরাস বা হলুদ ব্ল্যাকবেরি নামে পরিচিত, বন্য ব্ল্যাকবেরি রাস্পবেরির সাথে খুব মিল। এই ফলগুলি খুব নরম, সরস, একটি টার্ট স্বাদযুক্ত, যার কারণে এগুলি খুব কমই তাজা খাওয়া হয়, এবং পাকা হয়ে গেলে তাদের একটি অ্যাম্বার বা সোনালি হলুদ বর্ণ থাকে। এগুলি সাধারণত ইউরোপ, রাশিয়া এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ার পার্বত্য অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় এবং শুষ্ক আবহাওয়ার প্রতি খুব সংবেদনশীল। জুস, জ্যাম, লিকারগুলি বন্য ব্ল্যাকবেরি থেকে প্রস্তুত করা হয়, তারা বিভিন্ন ডেজার্ট এবং অন্যগুলিতে একটি সংযোজন
বন্য ব্ল্যাকবেরি সঙ্গে লোক Medicineষধ
বন্য ব্ল্যাকবেরি ডায়রিয়া, ডায়াবেটিস, সাদা প্রবাহের মতো পরিস্থিতি থেকে মুক্তি দেয় এবং পেটেরোগে সহায়তা করে। লোক medicineষধে, bষধিটি দীর্ঘায়িত এবং ভারী ationতুস্রাব, ভেরিকোজ শিরা, ফ্লু, ফ্যারিঞ্জাইটিস, কাশি, গলা ব্যথা, ফুসকুড়ি মাড়ি, ঠান্ডা ঘা এবং আরও অনেক কিছুতে ব্যবহৃত হয়। বন্য ব্ল্যাকবেরি এর ফলগুলি শ্বাস নালীর সর্দি, সর্দি-কাশির প্রদাহেও সহায়তা করতে পারে। আপনি নিম্নোক্ত ডিকোশনটি তৈরি করতে পারেন যা সর্দি থেকে মুক্তি দেয়:
