2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বুনো ব্ল্যাকবেরি / রুবস চ্যামাইমরাস / একটি শক্তিশালীভাবে বর্ধমান এবং লতানো কাণ্ড সহ বহুবর্ষজীবী ঝোপঝাড়, যা কাঁটা দিয়ে ঘনভাবে আবৃত থাকে।
এর রং বন্য ব্ল্যাকবেরি সাদা, 3 থেকে 20 এবং আরও একটি বিরল গুচ্ছ মধ্যে সংগ্রহ করা। মে এবং জুন মাসে প্রস্ফুটিতভাবে ফুল ফোটে।
বন্য ব্ল্যাকবেরি একটি খুব ভাল মধু গাছ। এটি থেকে মৌমাছিরা প্রচুর পরিমাণে পরাগ এবং অমৃত সংগ্রহ করে। বুলগেরিয়ায় বিভিন্ন প্রজাতির বন্য ব্ল্যাকবেরি রয়েছে যা সমতল অংশ এবং পার্বত্য অঞ্চলে বেড়ে ওঠে।
ওয়াইল্ড ব্ল্যাকবেরি একটি ফল প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত তবে আজও এটি এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি উপভোগ করে চলেছে। এর ব্যবহার কেবল বিশেষ স্বাদের কারণে নয়, বরং স্বাস্থ্যের অবস্থারও উন্নতি করে।
বন্য ব্ল্যাকবেরি রচনা
বন্য ব্ল্যাকবেরি প্রোটিন, চিনি, সেলুলোজ, পেকটিন এবং ট্যানিনস, জৈব অ্যাসিড / সাইট্রিক, ম্যালিক / রয়েছে। মিষ্টি ফলগুলি ভিটামিন এ, সি, বি এবং পিপি সমৃদ্ধ।
খনিজগুলির মধ্যে, আয়রন, ক্যালসিয়াম, কোবাল্ট এবং ফসফরাস সর্বোত্তমভাবে উপস্থাপিত হয়। ওয়াইল্ড ব্ল্যাকবেরি টোকোফেরলগুলির উত্স, যা গর্ভাশয়ে ভ্রূণের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ are
100 গ্রাম বন্য ব্ল্যাকবেরি 83 মিলিটার জল, 6.8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 31 ক্যালোরি, 0.8 গ্রাম প্রোটিন এবং 0 গ্রাম ফ্যাট রয়েছে।
রান্না বুনো ব্ল্যাকবেরি
বুনো ব্ল্যাকবেরিগুলির সম্পূর্ণ, প্রস্রাব এবং টার্ট স্বাদ অনুভব করতে, এগুলি তাজা খাওয়া ভাল। ওভাররিপ ব্ল্যাকবেরিগুলির একটি নরম এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।
Ditionতিহ্যগতভাবে, বন্য ব্ল্যাকবেরি জেলি বা জ্যাম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। কিছু স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশে এগুলি লিকার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। ওয়াইল্ড ব্ল্যাকবেরি কেক, প্যানকেকস, বিভিন্ন মিষ্টান্ন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। নরওয়েতে এটি ক্রিম এবং চিনি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
বুনো ব্ল্যাকবেরি উপকার
বুনো ব্ল্যাকবেরি চিকিত্সা এবং ডায়েটরি পুষ্টির এক মূল্যবান ফল। এটি বেরিবেরি, কার্ডিওভাসকুলার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলিতে অত্যন্ত কার্যকর। ওয়াইল্ড ব্ল্যাকবেরিও জ্বরের এক দুর্দান্ত প্রতিকার। ফ্লু, সর্দি এবং ক্যান্সারের অবস্থা উন্নতি করে ves এই জাতীয় ব্ল্যাকবেরি বিষ এবং পোড়াতে সহায়তা করে।
এর পাকা ফল বন্য ব্ল্যাকবেরি ঘাম, মূত্রবর্ধক, অ্যান্টিস্পাসোমডিক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং শক্তিশালীকরণ কর্ম রয়েছে। এগুলি প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং রক্ত জমাট বাড়ে।
বন্য ব্ল্যাকবেরি পাতাগুলি একটি প্রদাহবিরোধক প্রভাব ফেলে, রক্ত পুনরুদ্ধার করে, ক্ষতগুলি সারায়। পাতার ডিকোশনটি সিস্টাইটিস, ডায়রিয়া, গাউট এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।
ফিশ তেলের সাথে মিশ্রিত করে, উদ্ভিদের তাজা পাতাগুলি শুকনো ফোলাগুলি দূর করতে সহায়তা করে। ভিটামিন সি এর উচ্চ পরিমাণের কারণে, বন্য ব্ল্যাকবেরিগুলি স্কার্ভির বিরুদ্ধে দুর্দান্ত প্রতিরোধক।
এর সমৃদ্ধ রচনা এবং বেশ কয়েকটি দরকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে বন্য ব্ল্যাকবেরি প্রসাধনীগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
এর এক্সট্রাক্টগুলি বেশ কয়েকটি মাস্ক, ক্রিম, জেল এবং শ্যাম্পুতে যুক্ত হয়। চুল চুল এবং সংবেদনশীল শুষ্ক ত্বকের সমস্যাগুলির জন্য ফলগুলি অত্যন্ত মূল্যবান।
বন্য ব্ল্যাকবেরি সঙ্গে লোক medicineষধ
বুলগেরিয়ান লোক চিকিত্সা ডায়াবেটিস, হিমোপটিসিস, ডায়রিয়া, পেট্রাক্স, সাদা প্রবাহ, অ্যাপেন্ডিসাইটিস, ভারী এবং দীর্ঘায়িত struতুস্রাব, ভেরোকোজ শিরা বুনো ব্ল্যাকবেরি এর শিকড় এবং পাতার পরামর্শ দেয়। বন্য ব্ল্যাকবেরি কার্যকর ক্যান্সার বিরোধী এজেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়।
বাহ্যিকভাবে, পাতার ডিকোশনটি মাড়ি এবং গলার প্রদাহের জন্য গারগল হিসাবে প্রয়োগ করা হয়। ফলগুলি শ্বাস নালীর প্রদাহ, সর্দি, শক্তিশালীকরণের জন্য সুপারিশ করা হয়।
দুটি চামচ বুনো ব্ল্যাকবেরি পাতাগুলি 500 মিলি ফুটন্ত জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং 1 ঘন্টা ভিজতে রেখে দেওয়া হয়। স্ট্রেইন্ড ইনফিউশন প্রতিদিন খাবারের আগে 1 কাপ 1 বার পান করা হয়।
শিকড়গুলি প্রায় একইভাবে প্রস্তুত হয় - 1 চামচ। শিকড়গুলি ফুটন্ত পানিতে 500 মিলি এবং 10 মিনিটের জন্য ফোঁড়া দিয়ে প্লাবিত হয়।
বন্য ব্ল্যাকবেরি থেকে ক্ষতিকারক
বুনো ব্ল্যাকবেরি নিম্নলিখিত রোগ এবং অবস্থার খাওয়া উচিত নয়: গ্যাস্ট্রিক এবং ডুডোনাল আলসার; কিডনীর ব্যাধি; তীব্র গ্যাস্ট্রাইটিস বর্ধিত অম্লতা সঙ্গে।
প্রস্তাবিত:
ব্ল্যাকবেরি
ব্ল্যাকবেরি আমাদের প্রিয় বেরি এক। ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা এবং মধ্য এশিয়ায় 250 টিরও বেশি প্রজাতির ব্ল্যাকবেরি (রুবস) পরিচিত, বিতরণ করা হয়। বুলগেরিয়ায় 45-50 প্রজাতির মধ্যে রয়েছে। ব্ল্যাকবেরি গুল্মগুলি মূলত গ্রহের আরও বেশি নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায়, বন এবং ক্ষেতগুলিতে বেড়ে ওঠে। ব্ল্যাকবেরিগুলি অত্যন্ত অভিযোজিত উদ্ভিদ যা প্রায়শই পাথর, বেড়া এবং তাদের বৃদ্ধির সময় অন্যান্য বাধাগুলি আরোহণ করে। এগুলি ইউরোপ, এশিয়া, উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে বৃদ্ধি পায় এবং অস্ট্রেলিয়ায়ও এট
ব্ল্যাকবেরি রসে সবচেয়ে বেশি কার্যকর Useful
ক্র্যানবেরি জুস এবং বিশ্বের সবচেয়ে দরকারী পানীয়, আমেরিকান বিজ্ঞানীরা বলেছেন। তাদের গবেষণা অনুসারে, ক্র্যানবেরি রস আপেলের রস, আঙ্গুরের রস এবং ডালিমের রসের চেয়ে বেশি কার্যকর। ক্র্যানবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে খুব সমৃদ্ধ এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে। এক গ্লাস 100% ক্র্যানবেরি জুস অন্যান্য সমস্ত ফলের মধ্যে থাকা শরীরের জন্য দৈনিক গড় পরিমাণে ভিটামিন সরবরাহ করে। মার্কিন বিশেষজ্ঞরা যোগ করেন, ক্র্যানবেরি জুস যে কোনও ডায়েটের জন্য উপযুক্ত।
ব্ল্যাকবেরি - সর্বাধিক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
ব্লুবেরি সবচেয়ে আকর্ষণীয় ফল fruits তাদের অনন্য এবং সতেজকর স্বাদ ছাড়াও তারা তাদের অনেক সুবিধা নিয়ে আমাদের আনন্দিত করে। ব্লুবেরিগুলির জন্মভূমি আমেরিকা, যেখানে তারা খুব জনপ্রিয়। আমাদের দেশে এগুলি বেশিরভাগ 1000-1700 মিটার জুড়ে পাহাড়ে পাওয়া যায় They এগুলি উভয় শঙ্কুযুক্ত এবং পাতলা বন এবং সেইসাথে রিলা, পিরিন, রোডোপ এবং পশ্চিম স্টারা প্লানিনার উচ্চ পর্বত চারণভূমিতে জন্মায়। এটি প্রায়শই ঘটে যায় যে কালো, নীল এবং ক্র্যানবেরি এক জায়গায় থাকে। ফল, শাকসবজি এবং মশালাদের মধ
বুনো ব্ল্যাকবেরি রান্নাঘর ব্যবহার
বেশিরভাগ ফলের মতো, তাই বন্য ব্ল্যাকবেরি স্বাস্থ্যের জন্য খুব দরকারী এবং রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রান্নাঘরে তাদের প্রয়োগের জন্য এখানে কয়েকটি ধারণা দেওয়া হল। বুনো ব্ল্যাকবেরি দিয়ে দই প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কাপ দই, 250 গ্রাম বন্য ব্ল্যাকবেরি , আনসাল্টেড কুটির পনির 100 গ্রাম, চিনি 50 গ্রাম, কয়েকটি বাদাম প্রস্তুতির পদ্ধতি:
বুনো পেঁয়াজ এবং বুনো রসুনের সতেজ শক্তি
বুনো রসুন (খামির) এর শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিবায়োটিক এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি আমাদের মেনুতে প্রায়শই উপস্থিত হওয়া উচিত। এর সুবিধাগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। বন্য রসুন রক্তচাপ হ্রাস করার একটি দুর্দান্ত প্রতিকার এবং স্ট্রোক থেকে আমাদের রক্ষা করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রচনার কারণে, এটি তার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে শরীরের ভাল সুর বজায় রাখে। এটি ঝোপঝাড়ের অঞ্চলে বসন্তের শুরুতে বেড়ে ওঠে এবং কখনও কখনও আন্তঃবাহিত অঞ্চলে এটি পাওয়া