বেগুন দিয়ে ক্ষুধিত ক্ষুধা

ভিডিও: বেগুন দিয়ে ক্ষুধিত ক্ষুধা

ভিডিও: বেগুন দিয়ে ক্ষুধিত ক্ষুধা
ভিডিও: wonderful eggplant salad... замечательный салат из баклажанов... 2024, ডিসেম্বর
বেগুন দিয়ে ক্ষুধিত ক্ষুধা
বেগুন দিয়ে ক্ষুধিত ক্ষুধা
Anonim

বেগুনগুলি একটি খুব সুস্বাদু শাকসব্জী, তবে আমরা কীভাবে সেগুলি প্রস্তুত করি তার উপর নির্ভর করে এগুলি খুব ভারী খাবারে পরিণত হতে পারে। আপনি যে নীল টমেটো প্রস্তুত করতে পারবেন তার মধ্যে অন্যতম সহজ অ্যাপটিটিজার হ'ল বেগুনের টুকরো বেক করা এবং এটিকে আপনার পছন্দের ফিলিংয়ের সাথে রোলগুলিতে রোল করা। প্রয়োজনে টুথপিকের সাথে লেগে থাকুন এবং প্লেট দিয়ে সাজিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

প্রারম্ভিকদের জন্য আমরা তিনটি রেসিপি প্রস্তুত করেছি - ব্রুশেটটা, স্টাফড বেগুন এবং শেষ কিন্তু স্বাদে সবজির কমপক্ষে কামড় নয়।

বেগুন এবং গোলমরিচ দিয়ে ব্রাশচেটা

বেগুন রোল
বেগুন রোল

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1-2 বেগুন, 4 টি ভাজা লাল মরিচ, রসুন স্বাদে, তেল, ছাগলের পনির, ছোট পেঁয়াজ, ব্যাগুয়েট

প্রস্তুতির পদ্ধতি: বেগুন ভাজাতে হবে এবং ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটতে হবে, যেমন আপনি মরিচটি কাটবেন। তারপরে সংক্ষিপ্তভাবে এগুলিকে একটি প্যানে ভাজুন যেখানে আপনি একটি কাটা ছোট ছোট পিঁয়াজ রাখুন, যেখানে আপনি গন্ধের জন্য রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ যোগ করুন, সামান্য লবণ দিয়ে মরসুমে।

স্টাফড বেগুন
স্টাফড বেগুন

ভাজার পরে, ব্যাগুয়েট কে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা শুরু করুন - সামান্য জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং মিশ্রণের একটি চামচ রাখুন put তারপরে ছাগলের পনিরটি টুকরো টুকরো করে সামান্য চুলায় অল্প সময়ের জন্য বেক করুন।

পরবর্তী পরামর্শটি স্টাফড বেগুনের জন্য, যা কেবল ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা যায়। আপনি যদি রেসিপিটির সাহায্যে কয়েকটি ডিম এবং তাজা দুধের শীর্ষ তৈরি করেন তবে আপনি বেগুন মৌসাকা পাবেন যা গ্রীষ্মের একটি দুর্দান্ত খাবার। তবে ক্ষুধার্তদের কাছে ফিরে আসুন।

বেগুন ঘোড়া ডিওউভ্রেস
বেগুন ঘোড়া ডিওউভ্রেস

প্রথমে আপনাকে বেগুনের ডাঁটা কাটা এবং অর্ধেক কাটা দরকার। শাকসবজি খোদাই করার জন্য আপনার এক চামচ ব্যবহার করা উচিত। বেগুনের নৌকাগুলি একটি সামান্য চর্বি এবং জলের মধ্যে সংক্ষেপে চুলায় রেখে দিন। এগুলি অপসারণের পরে, একই চর্বিতে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, ছোলা আলু, বেগুনের অভ্যন্তর এবং টুকরো টুকরো দিন।

স্বাদে রসুন যোগ করুন। এক চিমটি ওরেগানো নিয়ে মরসুম। ভাজা হয়ে গেলে, উত্তাপ থেকে সরান এবং নৌকাগুলিকে শাকসব্জি দিয়ে পূর্ণ করুন। টমেটোর টুকরো দিয়ে প্রতিটি অর্ধেকটি coveringেকে একটি প্যানে সাজান in টমেটো রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত একটি মাঝারি চুলায় বেক করুন।

বেগুনের কামড় এমন একটি রেসিপি যা আপনি কল্পনা করতে পারেন। প্রথমে আউবার্গাইনগুলি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা তারপরে এগুলি ডিল দিয়ে ছিটান, হালকা করে লেবু এবং জলপাইয়ের তেল মিশিয়ে প্রায় এক ঘন্টা coverেকে রাখুন।

এদিকে টমেটো, সসেজ, হার্ড পনির কেটে নিন। রসুন গুঁড়ো এবং সামান্য লবণ তৈরি করুন। বেগুনের টুকরো নিন এবং টুকরা একে অপরের উপরে রাখুন, তারপরে মশলা দিয়ে হালকাভাবে ছিটান এবং টুথপিকগুলি দিয়ে লাঠি করুন। আপনি যদি চান, আপনি বিশ মিনিট বেক করতে পারেন। তবে এই ঠান্ডা কামড়ও খেতে পারেন।

প্রস্তাবিত: