2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ট্রাইফেল - ইংরেজির অন্যতম আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পন্ন সৃষ্টি ations
ট্রাইফেলের ইতিহাসটি তার প্রথম উল্লেখটি দূর থেকে 1654 সালে শুরু হয়েছিল। এই রেসিপিটিতে, রুটির টুকরো কাটতে, এটি একটি প্লেটে রাখার এবং শেরি দিয়ে সুন্দরভাবে ভিজিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ইংল্যান্ডের রন্ধন ইতিহাসের এই মুহুর্তের অনেক আগে, "বোকা" নামে একটি কেক প্রস্তুত করা হয়েছিল। এটি বেরি এবং ক্রিম থেকে তৈরি হয়েছিল।
মাত্র এক শতাব্দী পরে, দুটি মিষ্টান্নগুলির উপাদানগুলি মিশ্রিত হয় এবং তাই আসল ট্রাইফেলটি সামনে আসে। এর বাধ্যতামূলক উপাদানগুলি চাবুকযুক্ত ক্রিম এবং শেরি থেকে যায় এবং সাজসজ্জাটি মিহিযুক্ত ফল, আদা শিকড় বা সাইট্রাসের খোসা থেকে পৃথক হতে পারে।
প্ররোচিত ইংলিশ মিষ্টান্নটির নাম মধ্যযুগীয় ইংরেজী শব্দ "ট্রুফল" থেকে এসেছে, যা ফরাসী "ট্রফেল" হিসাবে "উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত হয়"। অনুবাদিত, এর অর্থ ছোট বা "ট্রাইফেল" কিছু। যাইহোক, আপনি যখন এই উপাদেয় স্বাদ স্পর্শ করবেন, আপনি বুঝতে পারবেন যে এই জাতীয় নাম একেবারেই অযৌক্তিক।
আজ, একটি ট্রফাল জন্য রেসিপি বিশ্ব ভ্রমণ। প্রতিটি দেশে উপাদানগুলি ছাড়াও এর নাম পরিবর্তন হয়। ইতালিতে মিষ্টিটি "ইংলিশ স্যুপ" নামে পরিচিত কারণ এটি একটি বড় বাটিতে একটি লাডলের সাথে পরিবেশন করা হয়, স্কটল্যান্ডে এটিকে "হুইমহাম" বলা হয়।
ব্রিটিশরা বিশ্বাস করে যে তাদের মিষ্টিটি তিরামিসুর উপস্থিতির মূল কারণ। ট্রাফলের ক্রিওল সংস্করণে রম, রেড ওয়াইন বা ফলের রসগুলিতে ভেজানো বিভিন্ন প্যাস্ট্রিগুলির টুকরা রয়েছে। অন্যান্য দেশে, এমন রেসিপি রয়েছে যা শেরির পরিবর্তে জেলি, ওয়াইন ব্যবহার করে এবং সজ্জা করার জন্য চুম্বন করে।
Ditionতিহ্যবাহী ইংলিশ প্যাস্ট্রি সাধারণত ভেনিলা ক্রিম, শেরি বা লিকার, ক্রিম, ক্যারামেল এবং ক্যান্ডিযুক্ত ফলের মধ্যে ভিজিয়ে রাখা স্পঞ্জ কেকের লোভনীয় মিশ্রণ। কোনও বড় কাচের আকারে বা স্বতন্ত্র বাটিতে পরিবেশন করুন।
যদি আপনার হাতে তৈরি রুটি এবং ক্রিম থাকে তবে কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি প্রস্তুত করা যেতে পারে, বা আপনি যদি কেকের টুকরো এবং এমনকি ইস্টার কেক ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন। এখন থেকে, আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল ক্রিমটি চাবুক মেরে ফলের ব্যবস্থা করতে হবে।
স্ট্রবেরি ট্রাফল
4 পরিবেশন / 1 ছোট বাটি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেক ট্রে, 6 টেবিল চামচ লিকার, 6 টেবিল চামচ স্ট্রবেরি জ্যাম, 1 এবং 1/2 চামচ তাজা হিমায়িত স্ট্রবেরি, 1 এবং 1/2 চামচ ক্রিম, 1 চামচ। এইচ। গুঁড়া চিনি
ক্রিম জন্য: 300 মিলি তাজা দুধ, 2 ভ্যানিলা, 4 টি ডিমের কুসুম, 100 গ্রাম চিনি, 2 এবং 1/2 চামচ স্টার্চ, 1 চামচ ময়দা, 20 গ্রাম মাখন
সাজসজ্জার জন্য: 20 গ্রাম কাটা বাদাম, পুদিনা পাতা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: কেক প্যানটি কিউবগুলিতে কাটা হয়। লিকারের 2 টেবিল চামচ andালুন এবং কিউবগুলি ভিজিয়ে নরম করুন, তারপরে জ্যামের সাথে ছড়িয়ে দিন।
ক্রিম জন্য, একটি সসপ্যান মধ্যে দুধ pourালা। ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ফুটন্ত পর্যন্ত কম আঁচে গরম করুন। অন্য একটি পাত্রে, হালকা ফ্লাফি ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত প্রায় এক মিনিটের জন্য চিনির সাথে কুসুমকে পেটাতে হবে।
ময়দা এবং মাড় যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট। দুধে যোগ করুন, উত্তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা করুন। প্যানটি উত্তাপে ফিরে আসুন এবং ক্রমাগত নাড়াচাড়া করে আবার ফোঁড়ায় আনুন। বাকি লিকার মেশান এবং মাখন যোগ করুন।
ক্রিম এবং গুঁড়ো চিনি চাবুক। নির্বাচিত বাটিতে, যেখানে আপনি ট্রফলের ব্যবস্থা করবেন, কেক প্যান থেকে কেকের একটি স্তর, স্ট্রবেরিগুলির একটি স্তর এবং সামান্য শীতল ক্রিমের একটি স্তর রাখুন। তারপরে একই আদেশ পুনরাবৃত্তি হয়। বাটিটি ফয়েল দিয়ে Coverেকে ফ্রিজে রেখে দুই ঘন্টা রাখুন। পরিবেশন করা হলে, হুইপড ক্রিম, স্ট্রবেরি, কাটা বাদাম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজাতে হবে।
চেরি সঙ্গে ট্রিফল
8 কাপ / 1 বড় বাটি
প্রয়োজনীয় পণ্য: চকোলেট কেক প্যান বা মাখনের ক্রিমের সাথে তৈরি চকোলেট রোলের 5-6 টুকরা, 1 জার (800 গ্রাম) চেরি কমপোট, 6 চামচ। কম্পোট রস, 2 চামচ। চেরি ব্র্যান্ডি বা ভদকা, 1 চামচ। মাড়, 2 চামচ। চিনি, 400 মিলি তাজা দুধ, 1 সম্পূর্ণ ডিম + 3 কুসুম, 75 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা, 300 গ্রাম হালকা চাবুকযুক্ত ক্রিম
সাজসজ্জার জন্য: গ্রেটেড চকোলেট এবং ক্যান্ডিযুক্ত চেরি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: নির্বাচিত বাটিটির নীচের অংশটি জলাভূমিতে আবৃত। উপরে ইতিমধ্যে সঙ্কুচিত চেরি ourালাও, অ্যালকোহলে ভালভাবে ভিজিয়ে রাখুন। আপনি যদি এটি জুসিয়ার হতে চান তবে রসটি দিন।
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনি, মাড় এবং একটি সামান্য দুধ মিশ্রণ করুন। ডিম যোগ করুন এবং আবার বীট। অবশিষ্ট দুধ চুলা উপর একটি বাটি মধ্যে রাখা এবং উত্তপ্ত, কিন্তু ফুটন্ত ছাড়াই। এই মুহুর্তটি কাছে এলে ক্রিম pourেলে দিন।
ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি জল স্নানের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং চকোলেট যুক্ত করা হয়। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন। চেরি উপর Pালা। দৃ until় হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে বাটিটি সংরক্ষণ করুন, তারপরে হালকা চাবুকযুক্ত ক্রিম দিয়ে coverেকে দিন। এটি আবার শীতল ফিরে আসে। পরিবেশন করার সময়, ক্যান্ডিযুক্ত চেরিগুলি দিয়ে সাজান।
প্রস্তাবিত:
বুনো রসুন দিয়ে ক্ষুধিত রেসিপি
বুনো রসুনকে ভালুক পেঁয়াজ, বন রসুন, খামির এবং যাদু পেঁয়াজও বলা হয়। এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি রয়েছে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে হাইবারনেশনের পরে, ভালুকগুলি তাদের পেট, অন্ত্র এবং রক্ত পরিষ্কার করার জন্য এটি সন্ধান করে। বুনো রসুন বেশিরভাগ আর্দ্র এবং ছায়াময় ঘাসে পাওয়া যায়, যা হিউমেসে সমৃদ্ধ, পাতলা বন এবং পাহাড়গুলিতে গুল্মের নীচে থাকে। কোনও ভুল নেই - গাছের নজরে আসার আগেই এর শক্ত রসুনের গন্ধ অনুভূত হয়। পাতাগুলি পাশাপাশি বন্য রসুনের বাল্বগুলি বাগানের
কুমড়ো দিয়ে ক্ষুধিত রেসিপি
কুমড়ো আমাদের দেশে সুপরিচিত। প্রায়শই মিষ্টান্নগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি অনেকগুলি মজাদার রেসিপিগুলিরও একটি অংশ। যাইহোক, কোনও থালা যুক্ত করুন এটি সর্বদা এর ক্ষুধা এবং অপ্রতিরোধ্য স্বাদ যুক্ত করে। কুমড়োয় কাবাব উপকরণ: 1 ছোট কুমড়ো (বেহালা), 500 গ্রাম মাংস (শুয়োরের মাংস / মুরগী / গরুর মাংস - alচ্ছিক), 4 পেঁয়াজ, মাশরুম 500 গ্রাম, wine এক গ্লাস রেড ওয়াইন, 4 তেজ পাতা। প্রস্তুতির পদ্ধতি:
নোনতা পিষ্টক জন্য ক্ষুধিত রেসিপি
কেকটির ইতিহাস এত পুরানো যে এটি অবাস্তব কিছু বলে মনে হচ্ছে। আমাদের পূর্বপুরুষরা এগুলি প্রাচীনকাল থেকেই প্রস্তুত করেছিলেন, তাই কারও অবাক হওয়ার বিষয় নেই যে আজকাল এর প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন রকম বৈচিত্র রয়েছে ations এজন্য আজ আমরা আপনাকে আরও আকর্ষণীয় কুকিগুলির জন্য কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি সরবরাহ করছি:
বেগুন দিয়ে ক্ষুধিত ক্ষুধা
বেগুনগুলি একটি খুব সুস্বাদু শাকসব্জী, তবে আমরা কীভাবে সেগুলি প্রস্তুত করি তার উপর নির্ভর করে এগুলি খুব ভারী খাবারে পরিণত হতে পারে। আপনি যে নীল টমেটো প্রস্তুত করতে পারবেন তার মধ্যে অন্যতম সহজ অ্যাপটিটিজার হ'ল বেগুনের টুকরো বেক করা এবং এটিকে আপনার পছন্দের ফিলিংয়ের সাথে রোলগুলিতে রোল করা। প্রয়োজনে টুথপিকের সাথে লেগে থাকুন এবং প্লেট দিয়ে সাজিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। প্রারম্ভিকদের জন্য আমরা তিনটি রেসিপি প্রস্তুত করেছি - ব্রুশেটটা, স্টাফড বেগুন এবং শেষ কিন্তু স্বাদে সবজির কম
ক্যাম্পিং এবং মাঠের রান্নাঘরের জন্য সহজ এবং পুষ্টিকর রেসিপি
যেহেতু আমরা ইতিমধ্যে একবিংশ শতাব্দীতে আছি এবং আমরা আধুনিক, কোনও কিছু থেকে নিজেকে বঞ্চিত করতে অভ্যস্ত নই ক্যাম্পিং সাইট একটি মনোরম ছুটির জন্য ব্যতিক্রমী শর্ত অফার। বিদ্যুৎ, পরিষ্কার জল, চুলা এবং গ্যাসের চুলা, ফ্রিজ এবং ফ্রিজ সহ রান্নাঘর, তবে এখনও রান্না করতে চান না, কাছের রেস্তোঁরাগুলি এবং দোকানগুলি সর্বদা প্রস্তুত খাবার। তবে আমরা চারটি দ্রুত এবং ভাগ করে নেব শিবির জন্য সহজ রেসিপি এবং ক্ষেত্রের রান্নাঘরে রান্না করার জন্য: