2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কুমড়ো আমাদের দেশে সুপরিচিত। প্রায়শই মিষ্টান্নগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি অনেকগুলি মজাদার রেসিপিগুলিরও একটি অংশ। যাইহোক, কোনও থালা যুক্ত করুন এটি সর্বদা এর ক্ষুধা এবং অপ্রতিরোধ্য স্বাদ যুক্ত করে।
কুমড়োয় কাবাব
উপকরণ: 1 ছোট কুমড়ো (বেহালা), 500 গ্রাম মাংস (শুয়োরের মাংস / মুরগী / গরুর মাংস - alচ্ছিক), 4 পেঁয়াজ, মাশরুম 500 গ্রাম, wine এক গ্লাস রেড ওয়াইন, 4 তেজ পাতা।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: আপনি যদি ভায়োলিন ব্যবহার করেন তবে স্টাফড কুমড়ো তৈরির জন্য আপনার কেবল কুমড়োর ফাঁকা অংশ প্রয়োজন। আপনি যদি একটি গোল কুমড়ো উপর বাজি ধরেন, এটি topাকনা রেখে উপরে কেটে দেওয়া হয়। এর ফাঁকা অংশ বীজ পরিষ্কার করা হয়।
পেঁয়াজকে ক্রিসেন্টে কাটা, মাংসকে খণ্ডে কাটা এবং মাশরুমগুলি বড় টুকরো টুকরো করুন।
একটি গভীর ফ্রাই প্যানে একটি কফি কাপ তেল গরম করুন। পেঁয়াজ ourেলে নরম হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। মাংস এবং মাশরুম যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিট নাড়ুন, তারপরে ওয়াইন এবং লবণ এক চা চামচ যোগ করুন। ওয়াইন সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ফুটতে দিন।
কাবাব দিয়ে কুমড়োটি পূরণ করুন, তেজপাতা যুক্ত করুন। "বেহালা" কুমড়োর ক্ষেত্রে, খোলারটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে coveredাকা থাকে এবং যদি এটি একটি গোল কুমড়া হয় তবে theাকনাটি উপরে রাখা হয়। একটি প্যানে কুমড়োটি রাখুন যাতে 2 টি কাপ জল areেলে দেওয়া হয়। প্রিহিটেড 200 ডিগ্রি চুলায় দেড় ঘন্টা ধরে বেক করুন।
দুধের সাথে কুমড়ো
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 টি চা সেদ্ধ এবং কাটা কুমড়ো কাপ, তাজা দুধের 1/2 চামচ, 3 চামচ চিনি এবং / অথবা ফলের জেলি।
প্রস্তুতি: কুমড়ো এবং চিনি / জেলি মিশ্রিত করা হয় এবং ভালভাবে মিশ্রিত করা হয়, তারপরে বরফের ছাঁচে বিতরণ করা হয়। কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে জমাট ছেড়ে ছেড়ে দিন। হিমায়িত কিউবগুলি গরম দুধের সাথে পরিবেশন করা হয়।
কুমড়ো দিয়ে চকোলেট মাফিনস
চকোলেটের সাথে কুমড়োর সংমিশ্রণটি সত্যিই অবাক করার মতো, তবে অপ্রত্যাশিতভাবে সফলও।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 ডিম, 1 চা কাপ ময়দা, 2/3 চা কাপ চাঁচা কুমড়ো, ১/৩ চা তেল কাপ, চিনি চা কাপ, 2 টেবিল চামচ কোকো, চকোলেট 100 গ্রাম - alচ্ছিক, ½ একটি প্যাকেট বেকিং পাউডার।
প্রস্তুতি: ময়দা, বেকিং পাউডার এবং কোকো একসাথে sided হয়, এবং কুমড়ো একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated হয়। চকোলেট ছোট ছোট টুকরো টুকরো হয়ে গেছে। চিনি এবং তেল একসাথে একটি মিক্সারের সাহায্যে ডিমগুলি বিট করুন।
ক্রমান্বয়ে নাড়তে নাড়তে আটা ময়দা মিশ্রণ দিন। শেষ পর্যন্ত, গ্রেড কুমড়া এবং চকোলেট যোগ করুন। আবার নাড়ুন, এবার মিক্সারের সাথে নয় বরং চামচ দিয়ে।
ফলস্বরূপ মিশ্রণটি মাফিন টিনগুলিতে পূর্ণ হয়, যেখানে কাগজের ঝুড়িগুলি অগ্রিম স্থাপন করা হয়। সেগুলি অবশ্যই তাদের ভলিউমের to পূরণ করতে হবে। প্রতিটি মাফিনে অবশিষ্ট চকোলেট কয়েক টুকরো রাখুন।
কুমড়ো চকোলেট মাফিনগুলি প্রায় 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রাক ওভেটে বেক করা হয়। নিশ্চিত হয়ে নিন যে এগুলি একটি টুথপিক দিয়ে বেক করা হয়েছে - এটি ক্রাশ হওয়ার পরে যদি এটি শুকনো থাকে তবে মাফিনগুলি বেক করা হবে।
প্রস্তাবিত:
বুনো রসুন দিয়ে ক্ষুধিত রেসিপি
বুনো রসুনকে ভালুক পেঁয়াজ, বন রসুন, খামির এবং যাদু পেঁয়াজও বলা হয়। এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি রয়েছে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে হাইবারনেশনের পরে, ভালুকগুলি তাদের পেট, অন্ত্র এবং রক্ত পরিষ্কার করার জন্য এটি সন্ধান করে। বুনো রসুন বেশিরভাগ আর্দ্র এবং ছায়াময় ঘাসে পাওয়া যায়, যা হিউমেসে সমৃদ্ধ, পাতলা বন এবং পাহাড়গুলিতে গুল্মের নীচে থাকে। কোনও ভুল নেই - গাছের নজরে আসার আগেই এর শক্ত রসুনের গন্ধ অনুভূত হয়। পাতাগুলি পাশাপাশি বন্য রসুনের বাল্বগুলি বাগানের
নোনতা পিষ্টক জন্য ক্ষুধিত রেসিপি
কেকটির ইতিহাস এত পুরানো যে এটি অবাস্তব কিছু বলে মনে হচ্ছে। আমাদের পূর্বপুরুষরা এগুলি প্রাচীনকাল থেকেই প্রস্তুত করেছিলেন, তাই কারও অবাক হওয়ার বিষয় নেই যে আজকাল এর প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন রকম বৈচিত্র রয়েছে ations এজন্য আজ আমরা আপনাকে আরও আকর্ষণীয় কুকিগুলির জন্য কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি সরবরাহ করছি:
বেগুন দিয়ে ক্ষুধিত ক্ষুধা
বেগুনগুলি একটি খুব সুস্বাদু শাকসব্জী, তবে আমরা কীভাবে সেগুলি প্রস্তুত করি তার উপর নির্ভর করে এগুলি খুব ভারী খাবারে পরিণত হতে পারে। আপনি যে নীল টমেটো প্রস্তুত করতে পারবেন তার মধ্যে অন্যতম সহজ অ্যাপটিটিজার হ'ল বেগুনের টুকরো বেক করা এবং এটিকে আপনার পছন্দের ফিলিংয়ের সাথে রোলগুলিতে রোল করা। প্রয়োজনে টুথপিকের সাথে লেগে থাকুন এবং প্লেট দিয়ে সাজিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। প্রারম্ভিকদের জন্য আমরা তিনটি রেসিপি প্রস্তুত করেছি - ব্রুশেটটা, স্টাফড বেগুন এবং শেষ কিন্তু স্বাদে সবজির কম
ট্রফলের জন্য চিত্তাকর্ষক এবং ক্ষুধিত রেসিপি
ট্রাইফেল - ইংরেজির অন্যতম আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পন্ন সৃষ্টি ations ট্রাইফেলের ইতিহাসটি তার প্রথম উল্লেখটি দূর থেকে 1654 সালে শুরু হয়েছিল। এই রেসিপিটিতে, রুটির টুকরো কাটতে, এটি একটি প্লেটে রাখার এবং শেরি দিয়ে সুন্দরভাবে ভিজিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ইংল্যান্ডের রন্ধন ইতিহাসের এই মুহুর্তের অনেক আগে, "
সেভলিভোর কুমড়ো উত্সবের জন্য রেকর্ড কুমড়ো পাই
সেভলিভোতে তারা শহরের traditionalতিহ্যবাহী কুমড়ো উত্সবের জন্য রেকর্ড দীর্ঘ কুমড়ো পাই প্রস্তুত করবেন। কুমড়াটি 250 মিটার দীর্ঘ হবে এবং সেভেলিভোর বাসিন্দা এবং অতিথিদের মধ্যে বিতরণ করা হবে। গত বছর, সেভলিভো কুমড়ো 235 মিটার পৌঁছেছিল এবং এই বছর রেকর্ডটি উন্নত করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। ২০১৩ সালের দীর্ঘতম কুমড়োর জন্য, ৮০ কেজি কুমড়া, 55 কেজি খোসা, 11 কেজি আখরোট, 25 লিটার তেল, 10 কেজি চিনি, 20 কেজি গুঁড়া চিনি, 100 প্যাকেট ভ্যানিলা এবং 40 প্যাকেট দারচিনি ব্যবহার করা হয়েছ
