বিজ্ঞানীরা: ঠিক তেমন ভাত রান্না করুন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমরা সকলেই সুস্বাদু খাবার খেতে এবং নতুন এবং নতুন রন্ধন প্রলোভন চেষ্টা করে দেখতে ভালবাসি। তবে, এমন খাবার রয়েছে যা চিরন্তন ক্লাসিক এবং এটি কোনও মাংস বা শাকসব্জিই হোক না কেন, কোনও খাবারের জন্য উপযুক্ত পার্শ্ব ডিশ। চাল যেমন একটি খাবার, এবং এটি আপনার পছন্দ মত বিভিন্নভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

অবশ্যই চালে আর্সেনিক থাকে, তবে এর পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যেতে পারে যদি চাল একটি নির্দিষ্ট উপায়ে সিদ্ধ করুন ডেইলি মেইল জানিয়েছে। শেফিল্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞরা পরীক্ষামূলকভাবে পরীক্ষা করেছিলেন যে কীভাবে এটি ঘটে এবং ঠিক এই সিদ্ধান্তে পৌঁছে এভাবে ভাত রান্না করছে, বিষয়বস্তু বিপজ্জনক আর্সেনিক হ্রাস উল্লেখযোগ্যভাবে যদি সঠিকভাবে রান্না করা হয় তবে এর শতাংশের ঘনত্ব 75% পর্যন্ত হ্রাস পাবে।

বিজ্ঞানীরা যুক্ত করেন যে চালগুলি প্রথমে প্রায় 5-6 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে স্থাপন করা উচিত এবং তারপরে এটি নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত এবং অবশেষে সুস্বাদু গার্নিশের প্রস্তুতি কম তাপমাত্রায় একটি idাকনাতে শেষ করা উচিত।

এইভাবে আর্সেনিকের ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, এবং চাল অনেকগুলি স্বচ্ছ এবং স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে। সাদা এবং বাদামী ধানের সাথে তুলনা করে আমাদের যুক্ত করা উচিত যে আপনি যদি ডায়েটে থাকেন তবে উদাহরণস্বরূপ আরও উপযুক্ত example অন্যদিকে, আপনি যদি এভাবে রান্না করেন তবে প্রথমে আরও আর্সেনিক সরাতে পারবেন।

এটা বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ আর্সেনিক একটি খুব বিপজ্জনক কার্সিনোজেন এটি গোষ্ঠীতে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এটি জলের মধ্যে দ্রবীভূত হওয়ার কারণে এবং এটি আমরা জানি যে, বন্যার জমিগুলিতে ধান জন্মে। এই কারসিনোজেন মাটিতে মোটামুটি প্রচুর পরিমাণে থাকে এবং এটি থেকে যায় এবং প্রবেশ করে ভাত । এজন্য এটি ভাল এইভাবে ভাত রান্না করুন এটি আর্সেনিকের ঘনত্বকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে।

আপনার স্বাস্থ্যকর খেতে হবে তবে প্রতিটি খাবারের উপযোগিতার মাত্রায় আগ্রহী হওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেবেন, তবে আপনি আরও অনেক প্রফুল্ল এবং উদ্যমী বোধ করবেন as আর্সেনিক খুব বিপজ্জনক কার্সিনোজেন, যাতে আপনি গ্রাহিত পণ্যগুলিতে এর ঘনত্বকে হ্রাস করতে পারেন।