পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন: 7 টি উপাদান যাতে মাল্টিভিটামিন থাকা উচিত

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

"আমি প্রাথমিক স্তরের কিটের পরিবর্তে আমার সমস্ত পুষ্টি আমার রান্নাঘর থেকে পাওয়ার চেষ্টা করি, কিন্তু একজন বাস্তববাদী হিসাবে আমি জানি যে আমার পুষ্টির সব সময় প্রয়োজন পূরণ করা সম্ভব নয়," বনি টাউব-ডিক্স, একজন যোগ্য ডায়েটিশিয়ান বলেছেন। ডায়েটিংয়ের চেয়ে আরও ভাল says । সর্বোপরি, অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির জন্য পরিপূরক প্রয়োজন হতে পারে - গর্ভাবস্থা, মেনোপজ বা এমনকি দীর্ঘস্থায়ী পরিস্থিতি।

2002 সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ভিটামিনের ঘাটতি প্রায়শই দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে যুক্ত থাকে এবং পরিপূরকগুলি সহায়তা করতে পারে। এমনকি একটি সম্পূর্ণ ডায়েট আপনাকে যখন প্রয়োজন হয় তখন আপনাকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে না। মাল্টিভিটামিনগুলি এখানে উদ্ধার করতে আসে।

একটি শুরুর জন্য, মাল্টিভিটামিন দৈনিক গ্রহণ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি ভাল ভিত্তি সরবরাহ করতে সহায়তা করতে পারে। এটি যখন আপনাকে চাপ দেওয়া হয়, খারাপ ঘুমায় বা নিয়মিত অনুশীলন না করে তখন এটি আপনাকে রক্ষা করতে পারে।

এমনকি একটি "নিখুঁত" ডায়েট সহ, এই সমস্যাগুলি আপনার শরীরের পক্ষে পুষ্টির সঠিকভাবে শোষণ করা কঠিন করে তুলতে পারে, একজন স্বীকৃত স্বাস্থ্য পরামর্শদাতা পুষ্টিবিদ ডাউন লারম্যানকে ব্যাখ্যা করে।

তবে ভিটামিন এবং খনিজগুলির অনেকগুলি সংমিশ্রণ সহ, কেনাকাটা করার সময় আমরা কীভাবে সন্ধান করতে হবে তা ঠিক কীভাবে আমরা জানি মাল্টিভিটামিন?

ভাগ্যক্রমে, এটির জন্য আপনার পুষ্টির কোনও উচ্চ ডিগ্রির প্রয়োজন নেই কোন মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করা মূল্যবান তার সকালে কমলা রস সঙ্গে। নিম্নলিখিত লাইনে দেখুন কোন 7 টি উপাদান মাল্টিভিটামিনে থাকা উচিত:

1. ভিটামিন ডি

ভিটামিন ডি আমাদের দেহকে ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই ভিটামিনের ঘাটতি বাড়তে পারে:

- অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা;

- আপনার হাড় এবং পিঠে ব্যথা সম্ভাবনা;

- হাড় ও চুল পড়া।

তত্ত্বের মধ্যে এটি বিশ্বাস করা হয় যে আপনি 15 মিনিটের জন্য রোদে থাকাকালীন আপনার ভিটামিন ডি এর প্রতিদিনের ডোজটি পাওয়া উচিত, বাস্তবতা হ'ল 40 শতাংশের বেশি মানুষ তা করেন না। সামান্য সূর্যের আলো সহ ঠান্ডা জায়গায় বাস করা, 9 থেকে 5 পর্যন্ত অফিসে কাজ করা, সানস্ক্রিন প্রয়োগ করা (যা ভিটামিন ডি সংশ্লেষণকে অবরুদ্ধ করে) ভিটামিন ডি পেতে অসুবিধা সৃষ্টি করে

ভিটামিন ডি যুক্ত খাবারগুলি হ'ল চর্বিযুক্ত মাছ, ডিমের কুসুম, দুগ্ধ, রস এবং সিরিয়াল জাতীয় শক্তিশালী খাবার।

2. ম্যাগনেসিয়াম

ম্যাগনেসিয়াম একটি মৌলিক পুষ্টি, যার অর্থ আমাদের এটি খাদ্য বা পরিপূরক থেকে পাওয়া উচিত। লারম্যান নোট করে যে ম্যাগনেসিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্য এবং শক্তি উত্পাদন জন্য গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে পরিচিত। তবে ম্যাগনেসিয়াম এর চেয়ে বেশি সুবিধা পেতে পারে। তিনি যোগ করেন যে এই খনিজগুলিও:

- আমাদের স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে এবং স্ট্রেস হ্রাস করে;

- ঘুমের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়;

- পেশী এবং স্নায়ু ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করে;

- রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ করে;

- প্রোটিন, হাড় এবং এমনকি ডিএনএ তৈরি করে।

তবে অনেক লোক ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হওয়ায় তারা সঠিক খাবার খান না, কারণ তাদের পরিপূরক প্রয়োজন। সমাধান হিসাবে পরিপূরকগুলিতে স্যুইচ করার আগে আরও কুমড়ো, পালং শাক, আর্টিকোকস, সয়া, মটরশুটি, তোফু, বাদামি চাল বা বাদাম (বিশেষত ব্রাজিল বাদাম) খাওয়ার চেষ্টা করুন।

3. ক্যালসিয়াম

জনসংখ্যার 40 শতাংশেরও বেশি লোক তাদের ডায়েট থেকে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পায় না does এর অর্থ এই যে স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁতগুলির জন্য প্রয়োজনীয় খনিজগুলি এই লোকেরা পায় না। মহিলারা হাড়ের ঘনত্ব আগে হারাতে শুরু করে এবং শুরু থেকেই পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পাওয়া এই ক্ষতির বিরুদ্ধে সর্বোত্তম পুষ্টি সুরক্ষা।

ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারগুলি হ'ল: সিরিয়াল, দুধ, পনির এবং দই, নুনযুক্ত মাছ, ব্রকলি এবং ক্যাল, বাদাম এবং আখরোটের তেল, মটরশুটি এবং মসুর ডাল। যদি আপনার ডায়েট এই খাবারগুলিতে সমৃদ্ধ হয় তবে আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাচ্ছেন।

4. দস্তা

"জিংক সাধারণত বৃদ্ধ এবং তীব্র মানসিক চাপের মধ্যে লোকের মধ্যে কম থাকে," লर्मেন বলে।দস্তা আমাদের ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে এবং আমাদের শরীরকে শক্তির জন্য কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি ব্যবহার করতে সহায়তা করে। এটি ক্ষত নিরাময়েও সহায়তা করে।

দস্তাযুক্ত খাবারগুলি হলেন: ঝিনুক, গরুর মাংস, নিরামিষভোজী মাংস, কুমড়োর বীজ, পালং, অফাল, তাহিনী, সার্ডাইনস, বাদামি চাল, গমের জীবাণু, টেম্প।

5. আয়রন

"আয়রন আপনার মাল্টিভিটামিনে থাকা উচিত, তবে প্রত্যেকের সমান পরিমাণ আয়রনের প্রয়োজন হয় না, "লারম্যান পরামর্শ দেন। আয়রনের কিছু সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

- শক্তি বৃদ্ধি;

- ভাল মস্তিষ্কের ফাংশন;

- স্বাস্থ্যকর লাল রক্তকণিকা।

যারা লাল মাংস খায় তারা সাধারণত পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন পান তবে কিছু পরিস্থিতিতে যেমন struতুস্রাব, বয়ঃসন্ধিকাল এবং গর্ভাবস্থার মধ্য দিয়ে যাওয়া আপনার লোহার পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে। এটি কারণ দ্রুত বৃদ্ধি এবং বিকাশের সময় লোহা প্রয়োজনীয়। নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদেরও নিশ্চিত হওয়া উচিত যে তাদের মাল্টিভিটামিনগুলিতে আয়রন রয়েছে, বিশেষত যদি তারা অন্যান্য লোহা সমৃদ্ধ খাবারের সাথে মাংস পরিপূরক না করে।

6. ফলিক অ্যাসিড

ফোলেট (বা ফলিক অ্যাসিড) ভ্রূণকে জন্মগত ত্রুটিগুলি বিকাশ এবং প্রতিরোধে সহায়তা করার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। তবে আপনার যদি পেরেকের সমস্যা থাকে, হতাশার সাথে লড়াই করে বা প্রদাহের সাথে লড়াই করতে চান তবে এই উপাদানটিও গুরুত্বপূর্ণ।

ফলিক অ্যাসিডযুক্ত খাবারগুলি: গা dark় শাকযুক্ত শাকসব্জী, অ্যাভোকাডোস, মটরশুটি, সাইট্রাস ফল।

7. ভিটামিন বি 12

বি-ভিটামিন কমপ্লেক্সটি আটটি কঠোর শ্রমিকের সমন্বয়ে তৈরি একটি কারখানার মতো যা আমরা একত্রিত হয়ে আমাদের শরীরের শক্তি সঞ্চয়গুলি ব্যবহার করি এবং আমাদের ক্ষুদ্রutণগুলি (চর্বি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট) ভেঙে রেখে আমাদের দেহের শক্তি সঞ্চয় করে রাখি।

তবে প্রত্যেকেরই বিশেষায়িত ভূমিকা রয়েছে। লারম্যান বলেছেন, বিশেষত ভিটামিন বি 12 শরীরের স্নায়ু এবং রক্ত কোষকে সুস্থ রাখতে কাজ করে এবং সমস্ত কোষের জিনগত উপাদান ডিএনএ সংশ্লেষণে সহায়তা করে। নিরামিষাশীদের বা নিরামিষাশীদের ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি রয়েছে, কারণ বেশিরভাগ খাদ্য উত্স প্রাণী-ভিত্তিক যেমন মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ এবং ডিম রয়েছে।

একা মাল্টিভিটামিনের উপর নির্ভর করবেন না

"এটি সুস্পষ্ট হতে পারে তবে এটি পুনরাবৃত্তি করার মতো: যখন ভিটামিন এবং খনিজগুলির কথা আসে তবে প্রথমে তাদের খাবার থেকে পান করুন," তৌব-ডিক্স স্মরণ করে। আমাদের দেহগুলি আমরা যে খাবারটি খাই তার থেকে পুষ্টি আহরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এবং যতক্ষণ না আমরা বিচিত্র এবং সুষম খাদ্য গ্রহণ করি ততক্ষণ আমাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টিগুণ পাব।

সর্বোপরি, পরিপূরকগুলিকে কোনও খাদ্য বিকল্প হিসাবে নয়, বোনাস হিসাবে দেখা উচিত।