2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি যখন করবেন তখন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ চকোলেট মাউস, আপনি চকোলেট গলানোর উপায়। এটি কেবল একটি জল স্নানের ক্ষেত্রেই করা হয়, অন্যথায় চকোলেট বেকড হয়।
৩ এপ্রিল বিশ্ব উদযাপন করে চকোলেট মাউস ডে এই ক্লাসিক মিষ্টি সম্পর্কে আরও কথা বলার একটি ভাল কারণ। ফরাসি শব্দ থেকে মৌসের অর্থ ফোম। এটি হুবহু নিখুঁত মৌসের সামঞ্জস্য - বাতাসযুক্ত, ঘন এবং ক্রিমযুক্ত।
মসৃণ পৃষ্ঠের জন্য আরও আকর্ষণীয় স্বাদ বা মাখনের জন্য চকোলেট মুউসে চেস্টন্ট পুরি যুক্ত করা যায়। যদি আপনি এটি একটি ছুরির ডগায় আদা রাখেন তবে মউস একটি অস্বাভাবিক সুবাস অর্জন করবে।
মাউসও সাদা চকোলেট দিয়ে তৈরি, পাশাপাশি এর সাথে দুধ বা প্রাকৃতিক মিশ্রণও রয়েছে। সাদা এবং গা dark় চকোলেট পৃথকভাবে গলে যায় এবং তারা এখনও গরম থাকা অবস্থায় একটি ডিমের কুসুম ড্রপ করে ড্রপ যুক্ত হয়। তারপরে প্রাক-ভেজানো জেলটিন যুক্ত করা হয়, ক্রিমগুলি বেত্রাঘাত করা হয় এবং মিশ্রিত হয় এবং ডার্ক চকোলেট এবং সাদা চকোলেটে কয়েক ফোঁটা লিক্যুয়ারে কফি যোগ করা যায়।
অন্যতম চকোলেট mousse গোপন হুইপিং ক্রিম আপনি ক্রিমটি যতক্ষণ চাবুক লাগাবেন, ততই সূক্ষ্ম এবং মৃদু হবেন ous
সবচেয়ে বেসিক উপায় চকোলেট mousse প্রস্তুতি 250 গ্রাম - একটি জলে স্নানের অন্ধকার চকোলেটে গলে যেতে হয়। একটি ছোট সসপ্যানে 4 টি ডিমের কুসুম, 2 টেবিল চামচ চিনি এবং 3/4 কাপ তরল ক্রিম মিশ্রণ করুন। কম তাপে উত্তাপ, নাড়তে নাড়তে প্রায় পাঁচ থেকে ছয় মিনিট ধরে।
উত্তাপ থেকে সরান, গলানো চকোলেট এবং একটি ভ্যানিলা যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং একটি চালুনির মাধ্যমে স্ট্রেন করুন। সম্পূর্ণ ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন in একটি মিশুক ব্যবহার করে, 2 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে 1 কাপ কাপ টক ক্রিম বেট করুন। ক্রিমের এক তৃতীয়াংশ ঠাণ্ডা চকোলেট মিশ্রণটি মিশ্রিত করা হয়, আলোড়ন দেওয়া হয় এবং অবশিষ্ট ক্রিম যুক্ত হয়।
বাটিগুলিতে বিতরণ করুন এবং একটি ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন, যাতে প্যাঁচটি ধরতে না পারে। পরিবেশনের 15 মিনিটের আগে ফ্রিজে থেকে সরান।
আপনি যখন সাদা এবং গা dark় চকোলেটের সংমিশ্রণ থেকে মাউস তৈরি করেন, আপনি আরও অসাধারণ চেহারা এবং আরও আকর্ষণীয় স্বাদের জন্য সাদা চকোলেটে স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি বা চেরি সিরাপ যুক্ত করতে পারেন। আপনি কমলা সিরাপ যুক্ত করে ডার্ক চকোলেট দিয়েও এটি করতে পারেন।
উভয় প্রকারের চকোলেটের সংমিশ্রণ সহ একটি সুন্দর বাটি তৈরি করতে, এটি অবশ্যই গ্লাস এবং চকোলেটের বিকল্প স্তর হতে হবে। মাউস সম্পূর্ণ দৃ.় হওয়ার পরে আপনি স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি দিয়ে শীর্ষটি সাজাইতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
নিখুঁত বারবিকিউয়ের রহস্য
জনশ্রুতিতে রয়েছে যে বিখ্যাত ন্যাভিগেটর এবং এক্সপ্লোরার ক্রিস্টোফার কলম্বাস, 15 শতাব্দীর শেষদিকে ক্যারিবীয় পৌঁছেছিলেন, উপজাতিরা আশ্চর্য হয়ে গিয়েছিল যারা ধরা পড়া মাছ এবং গেমটি আগুনের উপরে বিশেষভাবে তৈরি কাঠের স্ট্যান্ডে রেখে তাদের মাংস প্রস্তুত করেছিল। ধূমপান এবং বেকড ছিল স্থানীয়রা রান্নার এই পথটিকে "
হট চকোলেট এর রহস্য
গরম চকোলেট জন্য তরল বেস তরল ক্রিম, তাজা দুধ বা জল হতে পারে। দুধ বা ক্রিম দিয়ে তৈরি চকোলেট স্বাদযুক্ত তবে এতে আরও ক্যালোরি রয়েছে। সমান পরিমাণে জল এবং দুধ ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল বিকল্প। সুতরাং, চকোলেট আরও ভাল দ্রবীভূত হয় এবং স্বাদে হালকা এবং আরও সূক্ষ্ম হয়। আপনি হট চকোলেটে যা খুশি যুক্ত করতে পারেন। কুসুম এবং ক্রিম পানীয়টিকে ঘনত্ব দেয় এবং এটি আরও স্যাচুরেট করে তোলে। অ্যালকোহল এবং মশলা একটি অনন্য স্বাদ সহ গরম চকোলেট পরিপূর্ণ করে। কনগ্যাক, রম, লিকার, দারুচিনি, ভ্যানি
তরল চকোলেট রহস্য
তরল চকোলেট যুবা ও বৃদ্ধের একটি প্রিয় প্রলোভন। আপনি এটি একা খেতে পারেন বা এটি কেক এবং প্যাস্ট্রিগুলির সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। এবং 5 জানুয়ারী এটি উদযাপিত হয় বিশ্ব তরল চকোলেট দিবস নিউটেলা l , সুতরাং আমরা কীভাবে একা থাকতে পারি সে সম্পর্কে কথা বলার চেয়ে এর চেয়ে ভাল সময় ঘরে তৈরি তরল চকোলেট তৈরি করতে .
একটি সুস্বাদু চকোলেট কেক এর গোপন রহস্য
আপনি যদি একটি চকোলেট কেক তৈরির পরিকল্পনা করে থাকেন তবে কীভাবে আপনি তা জানেন না - এখানে কয়েকটি ছোট রহস্য রয়েছে। মানুষ চকোলেট পছন্দ করে। এবং যখন চকোলেটটি কেকের সাথে মিলিত হয়, জিনিসগুলি আরও ভাল কিছু থেকে বেশি। জন্য রেসিপি চকলেট কেক আরও অসংখ্য, কৌশলগুলি আরও বেশি। একটি সুন্দর পিষ্টক তৈরি করতে, কয়েকটি প্রাথমিক নিয়ম অনুসরণ করুন। এখানে সুস্বাদু চকোলেট কেক রহস্য :
পেঁয়াজ এবং বেকন দিয়ে চকোলেট মুস বা খাদ্য ছিদ্র কী?
আপনি কি কখনও বিশ্বাস করেছেন যে চকোলেট মাউস ভিনেগার এবং জলপাই তেল দিয়ে স্বাদযুক্ত হতে পারে? আপনি যখন অবাক হবেন তখন নিশ্চয়ই আপনি অবাক হয়ে তাকিয়ে আছেন? খাদ্য ছিদ্র রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের একটি নতুন ট্রেন্ড যা আণবিক ভিত্তিতে খাবারগুলিকে মিশ্রিত করে। একদল বিজ্ঞানী বিভিন্ন খাবারের ডায়াগ্রাম তৈরি করেছেন যা আণবিক স্তরে একত্রিত করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, তারা বিশ্বাস করে যে চকোলেট মাউস কেবল কফির সাথেই নয়, পেঁয়াজ এবং বেকন দিয়েও যায় কারণ তাদের স্বাদে অণু রয়েছে common এই
