2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ভাজা মিটবলগুলি বুলগেরিয়ান রন্ধনশৈলীতে একটি সর্বোত্তম। খুব কমই এমন কেউ আছেন যাঁর কাঁচা মাংস, শাকসব্জী বা উপাদানের মিশ্রণ থেকে তৈরি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু ভাজা বল পছন্দ করেন না।
ভাজা মিটবলস অন্যান্য উপায়ে প্রস্তুত করা তুলনায় আরও মশলাদার, যার অর্থ স্বাদের কুঁড়িগুলির জন্য আরও আকর্ষণীয়। ভাজার পরে যে ক্রিস্পি ক্রাস্ট পাওয়া যায় তা অত্যন্ত সুস্বাদু। আকর্ষণীয় স্বাদ এবং লোভনীয় আড়ালের পিছনে একটি বিপদ রয়েছে যা এখন কারও কাছে গোপনীয় নয়।
মাংসবল ভাজা হওয়া ফ্যাটটি গরম করার সময়, তাপমাত্রাটি প্রায় 200-270 ডিগ্রি পৌঁছে যায়। এটি পণ্য এবং চর্বি উভয়ই পরিবর্তন করে। ফ্রি র্যাডিকালগুলির মুক্তি শুরু হয়, যা গ্রাস করার পরে শরীরে প্রবেশ করে এবং শরীরে প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াগুলি হস্তক্ষেপ করে। জেনেটিক উপাদান এবং কোষগুলিকে পরিবর্তনের ফলে পাকস্থলীর ক্যান্সারের ক্ষতি হতে পারে।
পরামর্শটি সর্বদা মেনু থেকে ভাজা মাংসবলগুলি এড়ানো বা সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া উচিত।
তবে ভাজা সুস্বাদু ভক্তদের জন্যও সুসংবাদ রয়েছে। Favoriteতিহ্যবাহী ভাজা পরিবর্তন করা যেতে পারে যাতে আপনার প্রিয় থালা স্বাস্থ্যকর হয়। এখানে কিছু টিপস দেওয়া হয়েছে কিভাবে স্বাস্থ্যকরভাবে মাংসবলগুলি ভাজা যায়:
প্রথম টিপটিতে ফ্রাই দিয়ে ফ্যাটটি দেওয়া হয়। আমরা সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করতে অভ্যস্ত কারণ এর নিজস্ব সুগন্ধ নেই এবং ভাজা পণ্যটির স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত গুণাবলী পরিবর্তন করে না। আপনার মাংসবলগুলি তাদের পছন্দের ঘ্রাণ এবং স্বাদ ধরে রাখে।
তবে, যদি আমরা জলপাই তেল দিয়ে ফ্যাটটি প্রতিস্থাপন করি তবে আমরা প্রক্রিয়াটির বিপদগুলি এড়াতে পারব। জলপাই তেল এমন একটি চর্বি যা 200 ডিগ্রির উপরে জ্বলে না, কোলেস্টেরল ধারণ করে না এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ন্যূনতম হয়।
অন্য বিকল্প লার্ড হয়। কাঁচা মাংসের সাথে যোগাযোগ করার পরে, এটি শক্ত হয়ে যায় এবং এভাবে ন্যূনতম পরিমাণে শোষিত হয়, যা সমাপ্ত মাংসবলকে ক্যালরিতে কম করে দেয়।
ভাজার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল চর্বি পরিমাণ। মাংসবলগুলি চর্বি দিয়ে ভালভাবে coveredেকে রাখা উচিত যাতে তারা চিটচিটে এবং আঠালো না হয়ে যায়।
যে প্যানে তারা ভাজা হবে তার পছন্দও তুচ্ছ নয়। ইস্পাত এবং লোহার প্যানগুলি সমানভাবে ভাজার সময় তাপ বিতরণ করে এবং উপাদানগুলির জন্য সঠিক পছন্দ।
তাপমাত্রা বজায় রাখতে হবে ফ্রাইং মিটবলস, 180 ডিগ্রি হয়।
ভাজা মিটবলগুলি মেদ র্যাক বা রান্নাঘরের কাগজে ফ্যাট কমাতে রাখা হয়।
যে সকল ব্যক্তির স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে এবং ভাজা মাংসবলগুলি খাওয়া উচিত নয় তাদেরও একটি পছন্দ রয়েছে।
এগুলি হ'ল নতুন উদ্ভাবনী এয়ার-কেবল ফ্রায়ার। পরিচিত ক্রাঞ্চি মাংসবলগুলি hotতিহ্যবাহীভাবে প্রস্তুত করা থেকে কোনওভাবেই আলাদা হয় না, কেবল রান্নার প্রক্রিয়াটি কেবল গরম বাতাসের সাথে পরিচালিত হয়। ভাজা বাতাস এবং তাপমাত্রার একটি আদর্শ প্রচলন। সুতরাং কেউ তাদের প্রিয় রন্ধন প্রলোভন থেকে বঞ্চিত হবে না।
প্রস্তাবিত:
স্বাস্থ্যকরভাবে জাঙ্ক ফুড রান্না করবেন কীভাবে?
একটি ধারণা হিসাবে স্বাস্থ্যকর খাওয়া আরও বেশি লোকের মনকে মোহিত করে। এটি কোনও দুর্ঘটনা নয়, এর সুবিধাগুলি অসংখ্য এবং সুপরিচিত। আমরা যদি দীর্ঘ সময় ধরে আমাদের স্বাস্থ্য, কর্মক্ষমতা এবং শক্তি বজায় রাখতে পারি আমরা স্বাস্থ্যকর খাওয়া । তবে শেষ কথা নয়, আমরা আমাদের যৌবনের চেহারাটি সংরক্ষণ করতে পারি এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের মাধ্যমে বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করতে পারি। বেশিরভাগ মানুষের পছন্দের খাবারের মধ্যে অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচনা করা যায় না। দ্বিধা জাগে কোনটি ছেড়ে দ
লিভারের মাংসবলগুলি কীভাবে তৈরি করা যায়
লিভারটি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, উপজাত দ্বারাও খুব দরকারী। এটিতে অনেকগুলি ভিটামিন রয়েছে যা বিভিন্ন বয়সের লোকেরা প্রয়োজন। লিভার মিটবলগুলি সুস্বাদু এবং আপনার মুখে গলে যায়। গরুর মাংস বা মুরগির কলিজা মাংসবল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা প্রস্তুত খুব সহজ। আপনার অর্ধ কিলো লিভার, একটি পেঁয়াজ, 50 গ্রাম বেকন, 1 ডিম, 5 টেবিল চামচ ময়দা, 7 টেবিল চামচ তেল, লবণ এবং মরিচ স্বাদ নিতে প্রয়োজন। লিভার ধুয়ে ফেলা হয়, সমস্ত ঝিল্লি সরানো হয়। যকৃত দু'বার গ্রাউন্ড হয়। তারপর বেক
তাজা পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজবেন না
তাজা পেঁয়াজ এবং রসুনের সময় আসছে। এগুলি বসন্তের খাবারগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত অন্যতম প্রধান পণ্য। তাদের অপ্রীতিকর সুবাস থাকা সত্ত্বেও, তাদের সাথে থালা - বাসনগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং মজাদার চেয়েও বেশি। এই খাবারগুলির একটি হালকা, মনোরম এবং অনন্য স্বাদ রয়েছে যা কেবল বসন্তে অর্জন করা যায়। তাজা পেঁয়াজের গুণাগুণগুলি পুরানো পেঁয়াজের সাথে খুব কাছাকাছি are এটি বাগান থেকে বিচ্ছিন্ন হওয়ার পরে বা দোকান থেকে কেনার পরে দ্রুত ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি কারণ এটি খুব ভঙ্
ফরাসিরা কীভাবে মাংসবলগুলি প্রস্তুত করে?
শুধু কথাটির উল্লেখ করছি মাটবলস , আপনি সম্ভবত তাত্ক্ষণিকভাবে তাদের সুবাস অনুভব করেন এবং এগুলিকে গ্রিলড কল্পনা করেন, অবশ্যম্ভাবী তাদের বিশ্বস্ত বন্ধু - কাবাব এবং সুস্বাদু সাইড ডিশগুলি সহ। এখানে, তবে আমরা আপনাকে অবাক করে দেব এবং আপনাকে সম্পূর্ণ আলাদা একটি অফার করব ফরাসি , যার জন্য তবে আপনার কোনও বিদেশী মশলা বা পণ্য লাগবে না, তবে আরও কিছুটা পেঁয়াজ এবং আলু লাগবে। ফরাসি মিটবলগুলির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি 800 গ্রাম কিমাংস মাংস ince পেঁয়াজ 1 কেজি 1 ডিম আলু প্রায়
দিনে 6 টি ছোট অংশের সাথে স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন হ্রাস করুন
আমাদের বেশিরভাগই দিনে তিনটি খাবার খেয়ে বড় হয়েছি। তবে যদি তিনটি ভাল হয়, তবে দিনে ছয়টি খাবার হ'ল আদর্শ শাসন, যার জন্য আপনি স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস অর্জন করবেন। যখন আমরা ছোট ছোট অংশে খাই, এটি আমাদের পাচনতন্ত্রকে সর্বোত্তমভাবে পুষ্টি গ্রহণ করতে এবং দেহের সমস্ত পয়েন্টগুলিতে প্রেরণ করতে দেয়। বিজ্ঞানীদের একটি দল ইতিমধ্যে প্রমাণ করেছে যে প্রায়শই খাওয়া হয় তবে স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাসের চাবিকাঠি কম। ক্যালিফোর্নিয়া এবং নিউ মেক্সিকো বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত
