তুঁত স্বাস্থ্যের সুবিধা

ভিডিও: তুঁত স্বাস্থ্যের সুবিধা

ভিডিও: তুঁত স্বাস্থ্যের সুবিধা
ভিডিও: আপনি কি দিনে ঘুমান? দুপুরের ঘুম ভালো নাকি খারাপ জেনে নিন । ঘুমের নিয়ম 2024, নভেম্বর
তুঁত স্বাস্থ্যের সুবিধা
তুঁত স্বাস্থ্যের সুবিধা
Anonim

তুঁত রসালো, স্বাদে খানিকটা টার্ট এবং এর অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। আমরা তিন ধরণের তুঁতিকে পৃথক করি: সাদা তুঁত, পূর্ব এবং মধ্য চীনের স্থানীয়, পূর্ব আমেরিকা থেকে লাল তুঁত (আমেরিকান তুঁত), এবং কালো তুঁত, যা পশ্চিম এশিয়ার স্থানীয়।

এটি এশিয়া, আফ্রিকা, উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকার উষ্ণ, নাতিশীতোষ্ণ এবং উপনিবেশমূলক অঞ্চলে বড় পাতলা গাছের উপর বৃদ্ধি পায়।

এই সুস্বাদু, মাংসল এবং সরস ফলগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে এবং এতে প্রচুর প্রোটিন, খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, পাশাপাশি অ্যান্থোসায়ানিন থাকে, যার ফলস্বরূপটি খুব দরকারী এবং একটি রঙিন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে তুঁত খাওয়ার ফলে ক্যান্সার রোগীদের জন্য এটির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রেসিভারেট্রোলের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। তুঁত এছাড়াও বিভিন্ন স্নায়বিক রোগ, প্রদাহ এবং ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রায় হঠাৎ পরিবর্তন আনতে দেয় না। এছাড়াও, কিছু তথ্য ইঙ্গিত দেয় যে এটি শরীরকে বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে এবং একটি ভাল বিপাক বজায় রাখে।

পুষ্টি
পুষ্টি

এই ফলগুলি রক্তের জমাট বাঁধা এবং স্ট্রোকের সংঘটিত হওয়া রোধ করে এই কারণে পরিচিত। এটা বিবেচনা করা হয় মুলবেরি রক্ত শুদ্ধ করুন এবং পুরো শরীরকে শক্তিশালী করুন।

তুঁত এছাড়াও ভিটামিন সি এর উত্স, যা আমরা জানি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট যা ফ্লু, কাশি এবং অন্যান্য সর্দি থেকে রক্ষা করে। ফলের জিয়া-জ্যানথাইন ক্ষতিকারক অতিবেগুনী রশ্মি থেকে রেটিনা রক্ষা করে।

তুঁতগুলি আয়রনেও সমৃদ্ধ, যা সাধারণত বেরিতে খুব কম দেখা যায় এবং আমরা জানি যে লোহিত রক্তকণিকার হিমোগ্লোবিনের একটি উপাদান যা পরিবর্তিতভাবে অক্সিজেন পরিবহনে জড়িত। পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম এছাড়াও প্রাক্তন নিয়ন্ত্রণকারী হার্ট রেট এবং রক্তচাপ পাওয়া যায়। ম্যালবেরিতে ফলিক অ্যাসিড, নিয়াসিন, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন কে এবং অন্যান্য রয়েছে।

বিশ্বাস করা হয় যে গ্যাস্ট্রাইটিস এবং দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিসগুলিতে তুঁত কার্যকর হয়, বিভিন্ন শল্য চিকিত্সার পরে পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করে, রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।

তুঁত খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং এইভাবে হৃদয়কে সুরক্ষা দেয় এবং নিয়মিত সেবন করলে ক্ষুধা উন্নত হয়।

এই ফলটি শরীরের পক্ষে ভাল হওয়ার পাশাপাশি খুব সুস্বাদুও। এটি বিভিন্ন ডেজার্ট, মার্বেল, সিরাপ, কিছু সালাদে, দই এবং অন্যদের জন্য একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রস্তাবিত: